Chianti Classico Riserva | 300 Tahun Tradisi dan Keunggulan
Ditubuhkan pada tahun 1935, kilang anggur Santa Margherita didirikan di wilayah Veneto, yang mengkhususkan diri dalam wain berkilau dan putih. Sebagai pencetus gaya pembuatan anggur yang sekarang dikaitkan dengan Pinot Grigio zaman moden, pembuat anggur perintis mereka tertarik untuk mengejar kecemerlangan dengan menyempurnakan dan meningkatkan kaedah pembuatan anggur dan pembuatan anggur mereka sejak awal.
Walaupun Pinot Grigio mereka mungkin telah meletakkan Santa Margherita di peta wain antarabangsa, pada intinya mereka selalu menjadi kilang wain pelbagai aspek, yang diilhami oleh kawasan dan tradisi pembuatan anggur yang pelbagai dan kaya di seluruh Itali. Walaupun kita mungkin berasal dari Veneto, pemandangan kita tidak terbatas hanya pada satu wilayah, atau satu varietas.
Santa Margherita mula bekerja di kebun anggur Tuscany pada awal tahun 2000-an. Didorong oleh kejayaan mereka di Alto Adige dan Veneto, ini adalah kemajuan semula jadi untuk berkembang menjadi salah satu kawasan anggur yang paling terkenal dan dihormati di Itali. Chianti Classico Riserva pertama mereka adalah vintaj tahun 2007, dilancarkan di pasaran AS pada tahun 2011.
Untuk maklumat lebih lanjut, lawati www.santamargheritawines.com
Sebahagian daripada falsafah pendirian kilang wain adalah pengawalan alam sekitar dan mengejar amalan pertanian dan oenologi terbaik untuk memasukkan kaedah organik dan lestari. Pada intinya, kesihatan dan keharmonian kebun anggur mereka secara langsung diterjemahkan menjadi kualiti dalam botol. Ini termasuk menggunakan formulasi semula jadi dan bukannya racun herba atau baja berasaskan bahan kimia yang mereka gunakan campuran propolis, aloe dan alga pada tanaman merambat untuk membantu menyokong ketahanan penyakit, yang sangat mengurangkan keperluan menggunakan tembaga atau Sulfur. Sebagai tambahan, Santa Margherita sedang dalam proses untuk menjadi organik yang ditetapkan, bertujuan untuk mendapatkan sijil pada tahun 2018.
Walaupun Tuscany telah menghasilkan anggur sejak Estruscans, wilayah ini menetapkan batas geografi dan standard pengeluaran pada tahun 1716, oleh Cosimo de Medici, dan di sinilah Black Rooster terkenal yang menghiasi setiap botol berasal. Semasa kita meraikan 300 wilayahikaulang tahun, Santa Margherita's Chianti Classico Riserva adalah gelas yang sempurna untuk digabungkan dengan resipi Tuscan kegemaran anda dengan rasa sejarah yang sebenar dan sumbangan Itali dan kawasan wain yang berharga ini untuk wain terbaik di dunia.
85% Sangiovese, anggur juga mempunyai 15% Merlot dan Cabernet Sauvignon, dan berumur 2 tahun dalam tong Oak Perancis baru. Santa Margherita Chianti Classico Riserva adalah pasangan yang ideal untuk piring antipasto atau dengan salumi kraf. Di samping itu, ceri terang dan nota herba kering dalam wain ini melengkapkan hidangan pasta yang lebih kaya seperti tulang rusuk pendek pappardele atau truffle risotto, dan wain ini akan menambahkan rasa yang kaya dan murah hati pada perayaan bermusim anda untuk melengkapkan tulang rusuk utama atau unggas panggang.
Lebih banyak mengenai Santa Margherita >>
