Tpada tahun 1987, ia adalah musim sejuk di Boston, dan lelaki Sepanyol yang gemuk menyekop salji untuk pertama kalinya dalam hidupnya adalah Jorge Ordoñez, dilahirkan dan dibesarkan di Málaga yang nyaman, jantung Costa del Sol di Sepanyol.

Tidak diragukan lagi, Ordoñez yang sering mulut busuk, yang boleh menjadi hombre yang keras dan berpandangan keras, masih menyimpan dendam terhadap Ibu Alam kerana menyambutnya ke Timur Laut dengan cara yang jahat.

Seperempat abad kemudian, Ordoñez, 55, tidak lagi menyaluti salji sendiri. Setelah menghabiskan masa yang lebih baik dari dua dekad yang berulang-alik antara Sepanyol dan Massachusetts untuk mencari kilang wain untuk diwakili, akhirnya Ordoñez benar-benar menikmati hasil kerjanya, sering di kapal nelayan yang dia dok di Cape Cod.

Mengapa anda mesti mengambil berat tentang Jorge Ordoñez?

Dia memberi peluang kepada pencinta wain Amerika untuk menjelajahi seluruh Sepanyol — dari Rioja hingga Rías Baixas — berbanding hanya beberapa wilayah dan setengah-setengah kilang anggur Sepanyol yang tersedia ketika Ordoñez tiba.

'Ketika saya datang ke sini setelah berkahwin dengan seorang wanita Amerika, pasar anggur Sepanyol lebih kurang Sherry, Torres dan beberapa lelaki besar dari Rioja - Marqués de Riscal, Marqués de Cáceres dan Montecillo,' Ordoñez, anak lelaki wain pengedar, kata.

Daripada menerima apa yang dilihatnya sebagai situasi yang menyesal, Ordoñez memulakan apa yang sekarang menjadi Estet Baik dari Sepanyol / Jorge Ordoñez Selections.

Satu-satunya harta miliknya pada masa itu adalah kilang anggur Navarran yang tidak jelas yang disebut Gurpegui Muga. Ordoñez, yang secara teknikalnya adalah ejen / broker dan tidak pernah menjadi pengimport berlesen, kemudian membina koleksi wain Sepanyol yang paling pelbagai di Amerika.

Seiring berjalannya waktu, banyak harta itu dipindahkan ke pengimport lain, mendakwa portfolio Ordoñez terlalu besar, sehingga Ordoñez mahu mereka membuat wain untuk 'sesuai' dengan selera Amerika, atau bahawa Ordoñez terlalu sukar dan sukar untuk bekerja dengan mana-mana lebih lama.

Sebagai tindak balas, Ordoñez telah mengubah pendekatannya. Dia sekarang memiliki atau memiliki kepemilikan sekitar dua pertiga dari anggur yang dibawanya, dan semua wain ini dibuat dengan bersih, sesuatu yang Ordoñez adalah pelekat.

Sementara itu, ketika Ordoñez membangun portfolio yang luas, pengimport lain juga melintasi Sepanyol, mencari harta tanah yang setara dengan apa yang Ordoñez cari.

Contohnya, Steve Metzler, dari Classical Wines, intelektual kepada yang kuat Ordoñez, membawa Tinto Pesquera dari Ribera del Duero dan Martínsancho dari Rueda ke A.S., antara lain.

Eric Solomon, dari Cellar Eropah, memperkenalkan kami kepada anggur seperti Clos Erasmus dari Priorat dan Capçanes dari Montsant, sementara André Tamers, dari De Maison Selections, melancarkan nama-nama berkualiti tinggi seperti Ameztoi dari Negara Basque dan pengeluar Cava Avinyó.

Terima kasih kepada hasil karya Jorge Ordoñez dan pemimpin-pemimpin lain ini, orang Amerika kini dapat membeli wain Sepanyol dari kumpulan terpilih pengimport khas yang berdedikasi dan diberi jaminan untuk mendapat produk terkemuka.

---

Di Sepanyol, Itu Semua Nama

Semua wain yang diimport ke A.S. mesti dilabelkan dengan nama dan lokasi pengimport — sumber yang berharga untuk pengguna yang tahu. Cari pengimport teratas ini untuk memaksimumkan peluang anda menjaringkan gol ketika membeli wain Sepanyol.

Wain Klasik / Steve Metzler, Seattle, WA
Pengeluar Utama: A. Fernández Tinto Pesquera (Ribera del Duero), Martínsancho (Rueda), Morgadío (Rías Baixas)

Dari Maison Selections / André Tamers, Chapel Hill, NC
Pengeluar Utama: Viña Mein (Ribeiro), Viña Sastre (Ribera del Duero), Avinyó (Cava)

Pilihan Cellar Eropah / Eric Solomon, Charlotte, NC
Pengeluar Utama: Clos Erasmus (Priorat), Pazo de Señoráns (Rías Baixas), Capçanes (Montsant)

Europvin USA / Christopher Cannan, Bordeaux, Perancis (wain yang diimport oleh Michael Skurnik Wines)
Pengeluar Utama: Vega Sicilia (Ribera del Duero), CVNE (Rioja), Clos Mogador (Priorat)

Estet Baik dari Sepanyol / Jorge Ordoñez Selections, Dedham, MA
Pengeluar Utama: Borsao (Campo de Borja), Sierra Cantabria (Rioja), Avanthia (Valdeorras)

Anggur Sepanyol / Aurelio Cabestrero, Lorton, VA
Pengeluar Utama: Astrales (Ribera del Duero), Luna Beberide (Bierzo), Elías Mora (Toro)