Washington, D.C. lebih dari sekadar muzium dan monumen. Seringkali dianggap sebagai perangkap pelancongan raksasa, Kabupaten ini dengan cepat muncul sebagai destinasi makanan dan minuman yang hebat, terutama sejak panduan Michelin yang pertama diperkenalkan pada tahun 2016.

Khususnya, arak adalah komoditi yang semakin meningkat di sini. Kedekatannya dengan Maryland dan Virginia bermaksud lawatan wain dalam jarak perjalanan yang singkat, tetapi meninggalkan Daerah tidak perlu untuk menikmati wain terkenal.

'Warga Washington menjadi lebih berani ketika datang ke anggur,' kata Michelle Lim Warner, pengasas bersama dan CEO DCanter, sebuah kedai wain tempatan di kawasan Capitol Hill. 'Bandar ini selalu menjadi gabungan budaya yang berlainan, dan banyak orang mempunyai pengalaman yang baik dan sangat menghargai jenama. Kemunculan tempat makan D.C. yang lebih eklektik dalam beberapa tahun kebelakangan ini telah memberi peluang kepada warga Washington untuk mencuba wain yang biasanya mereka rasakan jika anda berada di negara tempat pembuatan wain. '

Sekarang D.C. telah membuat nama untuk dirinya sendiri di kalangan pencinta makanan dan juga sommelier, pemandangan wain menjadi lebih hebat dari hari ke hari. Di bawah ini, pelajari tentang lokasi wain yang perlu anda terokai dalam perjalanan seterusnya ke ibu negara.

Kabir Amir, pemilik bersama dan sommelier Flight Wine Bar / Foto oleh Scott Suchman

Bar Wain

Bar Wain Penerbangan

Beberapa tempat hanya sejuk. Begitulah keadaannya Penerbangan , terletak di tengah-tengah Chinatown. Bar bulat moden yang kelihatan seperti sesuatu yang tidak sesuai The Jetsons adalah pusat tumpuan ruang santai ini.

Pemilik dan sommelier yang disahkan Kabir Amir dan Swati Bose telah membuat senarai wain yang luas berdasarkan perjalanan mereka. Berharap untuk menemui lebih dari 600 wain dalam pelbagai format, termasuk lebih dari 20 penerbangan dan 35 wain di gelas. Bar ini menempatkan banyak varietas di bawah radar dari kilang wain kecil milik keluarga. Secara semula jadi, mengambil sampel penerbangan ke sini adalah suatu keharusan. Cubalah 'Seperti Berlian Di Langit', trio bunga api perayaan dari Jura, Lombardy dan Malaga.

Lokasi 14th Street Barcelona Bar Bar / Foto oleh Anthony Istrico

Bar Wain Barcelona

The dua pos D.C. rantai destinasi minum wain yang popular dan hebat ini jarang berlaku tanpa banyak orang. Popularitinya dapat difahami, kerana Barcelona menawarkan salah satu program wain Sepanyol terbesar di A.S. serta pelbagai pilihan dari Amerika Selatan dan wain pengeluaran kecil dari Itali, Perancis, Jerman, Yunani dan California. Pilih daripada lebih daripada 400 wain, 40 daripadanya disajikan oleh gelas.

Peminat Tempranillo akan berada di surga di sini, dengan botol yang berharga dari Rioja $ 27 yang berpatutan hingga Vega Sicilia Unico yang bernilai tinggi dengan harga $ 680. Tapas semuanya sangat baik, walaupun kentang pedas dan buncis bayam kaserol amat diperhatikan. Menu makanan berubah setiap hari.

Bar wain di Maxwell Park / Foto oleh Marissa Bialecki

Taman Maxwell

Pengembara mengambil perhatian, Taman Maxwell adalah tempat untuk mendapatkan kejutan tanpa henti. Bukan bar wain khas anda, tempat ini mempunyai putaran gelas, botol, koki tetamu, pinggan mangkuk, sommelier berkunjung dan perjumpaan yang dihoskan oleh winemaker. Tidak ada dua lawatan yang mungkin sama, dan itulah yang membuat orang kembali.

Mengapa Baltimore adalah Destinasi Anggur Teratas

Bar, terletak di kawasan Shaw yang meriah di D.C., mempunyai sekitar 500 label dalam senarai wainnya. Kira-kira 50 wain ditawarkan oleh gelas, 40 daripadanya diputar setiap bulan dan dipilih mengikut tema yang sentiasa berubah. Motif baru-baru ini termasuk 'Lahir di Amerika Syarikat', di mana pertubuhan itu mempromosikan 'panopoli anggur yang patriotik dari semua pelosok negara, baik yang muda maupun yang tua.'

Kedai Wain

DCanter

Butik wain ini dipenuhi dengan banyak botol yang tidak anda dapati di tempat lain di negara ini. DCanter secara langsung mengimport sebahagian pilihan mereka sendiri, dengan fokus pada pengeluar kecil dan operasi yang dikendalikan oleh keluarga. Inventori global sentiasa berubah dan kakitangan sentiasa bersedia memberikan pandangan mengenai penambahan baru. Bangunlah pendidikan wain anda juga — setiap hujung minggu, kedai ini mengadakan citarasa minuman anggur petang di mana anda mungkin akan menemui menu kegemaran baru. Pelanggan juga dapat meneliti dan membeli persembahan semasa secara dalam talian.

Reka bentuk menarik di Grand Cata

Grand Cata

Minat bersama untuk anggur disatukan Grand Cata's pengasas bersama, Julio Robledo dan Pedro Rodríguez, yang bertemu pada tahun 2009 ketika bekerja di organisasi bukan untung pembangunan media. Akhirnya, kedua-duanya meletakkan landasan untuk sebuah syarikat anggur yang berfokus pada Latino di tengah DC, yang akhirnya menjadi Grand Cata. Wain, bir dan minuman keras di pasar mewakili sejarah dan budaya yang kuat di Amerika Tengah, Amerika Selatan dan Caribbean. Pemilihan wain Chili sangat mengagumkan, dan, tidak menghairankan, ia adalah tempat terbaik di bandar untuk mencari Malbec yang sempurna.

Pilihan dipamerkan di Via Umbria

Melalui Umbria

Melalui Umbria dilengkapi dengan pilihan wain dari kilang wain kecil yang dikendalikan keluarga di Umbria di Montefalco, Itali, wilayah yang sering diabaikan yang terkenal dengan wain yang kaya dengan watak dan kerumitan. Bertempat di rumah pertanian desa, kedai Georgetown ini akan memperkenalkan anda kepada warna merah, putih garing dan makanan istimewa Itali yang lain. Selain menjadi destinasi untuk arak, Via Umbria juga merupakan kafe dan restoran yang akan segera membawa anda ke pusat bandar Itali.

Wain dan reka bentuk moden di District Winery / Foto oleh Mason Photography

Kilang anggur tempatan

Kilang Daerah

Kilang wain tepi laut ini di sepanjang Sungai Anacostia adalah pelarian selamat datang dari keperitan hidup di Daerah ini. Ia dibuka pada bulan Ogos 2017 oleh dalang di belakang Brooklyn Winery yang berpusat di New York. Dengan cepat, ia telah menjadi hotspot dengan sendirinya. Ruang seluas 17,000 kaki persegi adalah tempat untuk kemudahan pengeluaran, bar dan restoran. Sebilangan besar anggur bersumber dari California, New York dan Washington State. Ingin memberi trend wain oren? Dua jenis tersedia untuk dibeli oleh botol.

Dua perkara terbaik dalam hidup, pizza dan wain, di City Winery / Foto oleh Scott Suchman

Winery Bandar

Winery Bandar dibuka pada bulan April 2018, kurang dari satu tahun selepas District Winery, dengan berkesan memantapkan daya tarikan kilang anggur di ibu negara. Apa yang memisahkan City Winery adalah tujuannya. Operasi seluas 40,000 kaki persegi di Ivy City ini berfungsi sebagai tempat muzik, kerana dewan konsert 320 tempatnya menganjurkan pertunjukan pop, rock, dan jazz dan acara lain. 'Taman wain' kedua boleh memuatkan sehingga 100 orang tetamu untuk pertunjukan yang lebih intim.

Untuk wain, nikmati pilihan klasik yang hebat seperti Napa Valley Cabs dan Pinot Noir dari Lembah Willamette di Oregon.

Kebun anggur Hillsborough Vineyards

Kilang anggur serantau

Kebun Anggur Hillsborough

Pelawat ke ladang anggur milik keluarga ini berada di sini untuk menjamu selera. Semasa anda menaiki bukit dan membelok ke tempat letak kereta, pemandangan mungkin akan membuat anda meneka lokasi anda, bertanya, 'Adakah ini Virginia atau Tuscany?'

Oh, itu baik-baik saja di Virginia, dan lebih kurang satu jam perjalanan dari D.C. Lereng bukit yang luas sangat indah sehingga boleh dihentikan hanya untuk pemandangan dan suasana sahaja. Tetapi jangan risau, anggur benar-benar memberikan. Pengawal pertama harus dimulakan dengan penerbangan penuh rasa dan mencuba pelbagai jenis wain. Keistimewaannya merangkumi Cabernet Sauvignon Hillsborough dan Onyx, wain merah yang diperbuat daripada 100% anggur Tannat, yang sangat sesuai untuk tumbuh di iklim Virginia.

Rasa berkumpulan di Perpustakaan 1821 di Barboursville Vineyards

Ladang Anggur Barboursville

Ini 18^ika-peratus harta tanah memberikan latar belakang yang hebat untuk hari mencuba wain. Tempat penginapan ini mempunyai banyak sudut yang tidak dapat dilupakan untuk diterokai, dari ruang mencuba ke Perpustakaan 1821, di mana anda boleh mencuba pilihan penerbangan penerbangan vintages yang lebih lama dari bilik bawah tanah kilang anggur bersama pelepasan semasa. Berjalan-jalan di sepanjang runtuhan bersejarah rumah agam Thomas Jefferson untuk Gubernur James Barbour, semuanya sambil menghirup segelas Octagon, anggur khas kebun anggur. Perjalanan selama dua setengah jam dari District sangat sesuai untuk anda.

Tempat duduk kafe di Lavagna / Foto ihsan Lavagna

Restoran dengan Senarai Wain Stellar

Hari-hari ini, sukar untuk menjumpai restoran D.C. yang dibincangkan yang tidak mempunyai senarai wain yang mengagumkan. Pengusaha restoran di sini memahami kepentingan arak. Lavagna , restoran ladang ke meja yang terkenal dengan pasta buatannya, mempunyai daftar persembahan Itali yang menarik. Sebagai bonus tambahan, botol dibiarkan separuh pada hari Ahad dan Selasa malam.

Beberapa blok dari Pasar Timur, Montmartre adalah bistro yang diilhamkan oleh Paris dengan senarai wain Perancis yang dikendalikan secara pakar. Makan tengah hari hujung minggu sangat indah, dengan quiche dan crepes yang sangat berkesan. Dan, cukup mudah, botol wain di sini juga akan habis pada malam Ahad dan Selasa di sini.

Bone-In Ribeye berumur kering 35 hari dari Weeping Waters Farm di Bourbon Steak

Untuk malam kelas atas, jangan melihatnya Steak Bourbon , terletak di dalam Four Seasons. Senarai wain 900 label pasti menawarkan sesuatu untuk penggemar yang paling arif. Wain tempatan juga menjadi sebahagian daripada campuran di sini, jadi anda boleh mencuba botol Virginia dan Maryland tanpa meninggalkan batas bandar.