Pada 21 Jun, tepi tasik Milwaukee beraksi dengan Summerfest, festival muzik tahunan, yang dianggap paling lama di dunia (tahun ini berlangsung hingga 5 Julai) dan terbesar. Sekiranya anda menghadiri Summerfest di masa depan atau hanya melalui Kawasan Greater Milwaukee pada bila-bila masa sepanjang tahun, pertimbangkan untuk mencuba beberapa bir Brew City. Walaupun sering menerima hadiah, banyak yang tidak dijual di luar Wisconsin. Berikut adalah beberapa kilang bir dan pub Milwaukee yang terkenal, semua jadual perjalanan yang hebat untuk peminat bir.

Pembuatan Bir Tepi Tasik , di kejiranan Brewers Hill, di mana baron bir pernah tinggal di rumah besar, menawarkan lawatan ($ 6, termasuk cenderahati segelas bir dan minuman bir percuma di salah satu daripada enam bar tempatan) setiap hari pada jam 1 petang Tempahan diperlukan kerana masa yang ada selepas itu berbeza. Muncul pada hari Jumaat antara jam 6 petang dan 8 malam, dan dengan harga $ 11, anda mendapat lawatan, empat menuangkan bir dan baucar $ 5 untuk tradisi Wisconsin: goreng ikan (ikan goreng yang disajikan dengan tepung coleslaw dan pancake kentang).

Di sebelah utara bandar adalah Stonefly Brewing Co. ., gastropub yang menyajikan, semua malam bermula jam 5 petang, banger dan mash, keju mac 'n pedas (dengan keju bir) dan makanan pub yang lain. Tidak ada lawatan yang ditawarkan, tetapi bir di keran bervariasi, dan mungkin termasuk Mustache Ride Pale Ale atau Brass Knuckle Blonde.

Lebih jauh ke utara, di pinggir bandar Glendale, adalah Jurucakap Syarikat Pembuatan Bir . (Dan jika anda mencari perubahan kecepatan, minta bir akar Sprecher, yang mendapat penghargaan pada tahun 2008 dalam bir akar cerita New York Times di seluruh Amerika.) Lawatan ($ 3) bilik bawah tanah, barisan botol dan gudang penuaan - Diikuti oleh empat sampel bir - adalah hari Jumaat jam 4 petang, dan Sabtu pada jam dari 1:00 hingga 3 petang, serta hari Ahad pada jam antara tengah hari dan 2 petang

Pusat bandar dan di kejiranan Wad Ketiga yang berdekatan (hanya di selatan) yang anda akan dapati Water Street Brewery , dengan koleksi memorabilia dan kaleng bir yang hebat, dan Rumah Milwaukee Ale , serta rantaian nasional Restoran & Brewery Rock Bottom. Dek luaran dua tingkat di Milwaukee Ale House yang menghadap ke Sungai Milwaukee adalah tempat yang menyenangkan untuk duduk dan menghirup, seperti teras di Rock Bottom. Ketiganya, begitu juga Pembuatan Bir Tepi Tasik , mempunyai dermaga di sepanjang Sungai Milwaukee di mana anda boleh mengikat sampan atau kayak, dengan mudah disewa Laacke & Joy's , yang terletak di seberang sungai dari Lakefront. Perjalanan dari Lakefront ke Milwaukee Ale House - yang paling utara dan selatan, masing-masing - hanya kurang dari satu batu.

Walaupun Milwaukee mempunyai bahagian mikro yang adil, ia juga merupakan salah satu rumah bagi Syarikat Pembuatan Bir Miller . Lawatan percuma ke kemudahan (di mana 200,000 kotak bir dibungkus setiap hari) diakhiri dengan bir percuma, kacang tanah dan kad pos yang dihantar ke mana sahaja di seluruh dunia.