En Primeur, Hari Ketiga: Putih Cantik dan Merah Muda
Pada selera barel hari ini, campuran putih Sauvignon Blanc dan Sémillon dari Graves dan Pessac-Léognan menunjukkan rasa yang seimbang, segar dan segar, namun berbuih. Sayangnya, perkara yang sama tidak boleh dikatakan mengenai wain merah di kawasan ini.
'Iklim memberi kami vintaj untuk membuat putih yang sangat baik,' kata Paulin Calvet, pemilik Château Picque Caillou. 'Hujan biasa, iklim tidak terlalu panas, dan anggur putih senang.'
Walaupun Pessac-Léognan dan Graves tidak menghadapi masalah dengan hasil yang rendah di Bank Kanan, pengeluar menghadapi masalah dengan varieti merah mereka kerana terlalu banyak pengambilan.
'Pengeluar ingin memasukkan terlalu banyak ke dalam vintaj,' kata Stephan von Neipperg, pemilik Château Canon la Gaffelière dan La Mondotte di Saint-Émilion, dan rakan kongsi di Château Guiraud di Sauternes. 'Mereka melihat biji anggur, melihat banyak yang belum matang dan terlalu banyak.'
Akibatnya, terlalu banyak Graves merah dan Pessac-Léognan mempunyai tanin kering, yang menutupi rasa buahnya. Hanya pengeluar yang lembut dengan keseimbangan anggur mereka.
Inilah 10 wain Pessac-Léognan dan Graves saya yang terbaik. Esok, saya akan mengunjungi Médoc untuk merasai persembahan dari Margaux, Moulis dan Listrac.
Baca ulasan ini, ditambah 38 lagi penilaian dan ulasan Pessac-Léognan and Graves dalam Panduan Membeli >>>
95–97 Château Haut-Brion 2013 Barel Contoh Putih (Pessac-Léognan)
94–96 Château Haut-Brion 2013 Tong Sampel Merah (Pessac-Léognan)
94–96 Château La Mission Haut-Brion 2013 Sampel Putih (Pessac-Léognan)
93–95 Domaine de Chevalier 2013 Barel Contoh Putih (Pessac-Léognan)
93–95 Château La Mission Haut-Brion 2013 Tong Sampel Merah (Pessac-Léognan)
93–95 Château Malartic Lagravière 2013 Sampel Putih (Pessac-Léognan)
93–95 Château Smith Haut Lafitte 2013 Barel Sampel Putih (Pessac-Léognan)
92–94 Château de Fieuzal 2013 Barel Contoh Putih (Pessac-Léognan)
92–94 Château Haut-Bailly 2013 Tong Sampel Merah (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 Barel Contoh Putih (Pessac-Léognan)
Pada Primeur 2014, Hari Pertama: Nada Harga Pontet-Canet >>>
En Primeur 2014, Hari Kedua: Wain Bank Kanan Kompleks >>>
ADALAH n Primeur 2014, Hari Ketiga: Putih Putih dan Red Fair >>>
