Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Asas Wain

Meneroka Jejak Global Star Grape Itali

Anggur Chianti dan Brunello di Montalcino, Orang Sangio pada masa ini menyumbang sekitar 10% daripada jumlah anggur Itali. Pertama kali didokumentasikan pada tahun 1590, ia melihat bahagian tertinggi dan rendahnya, dari menjadi tulang belakang anggur Tuscany yang paling dicari, hingga panjang sebagai anggur yang tidak disebutkan namanya dalam wain meja murah di seluruh Itali tengah.



Baru-baru ini, Sangiovese telah menggoda penanam di tempat seperti Australia, Argentina dan Kanada. Ia juga membuat jejak di A.S., terutama di Pantai Barat, tetapi juga di Texas. Sedikit dicari keperibadian dan tempatnya di Dunia Baru, gaya pembuatan anggur yang menekankan watak zippy dan segar akhirnya dapat menyelesaikannya.

Panduan Pemula untuk Chianti dan Chianti Classico

California

Di Sonoma, keluarga Seghesio masih mempunyai beberapa pokok anggur berusia seabad. Penanaman yang lebih baru memasuki penjelmaan segar seperti Peter Stolpman Love You Bundches Sangiovese karbonik, atau Ryme Cellars ’ Gabungan karbonik Sangiovese-Friulano. Jennifer Reichardt dari Wain Rakit sumber Sangiovese dari Nessere Vineyards di Butte County, yang memikatnya kerana 'rasa ceri yang indah, [dengan] banyak pop dan semangat.'

Barat Laut Pasifik

Di Oregon, Sangiovese dapat ditemukan di Umpqua Valley dan Columbia River Gorge, sementara di Washington State, ia telah membuat rumah di Walla Walla Valley. Graham Markel dari Selamat Malam Wain membeli anggur dari Oregon's Gorge, tepat di sebelah timur Dalles, untuk buah-buahannya, Cento per Cento cuvée. Dia mengatakan ia adalah 'tempat liar' di mana 'gugusan masak menetes ke sage sage berbunga.' Di Washington, Leonetti Cellar membuat pembotolan serius yang berusia dalam klasik tong .



Australia

Sangiovese membuat penampilan kecil dan terhormat dari Lembah Barossa dan McLaren Vale ke Lembah Raja Victoria. Pengeluar terkenal suka Penfolds , Bukit Kapel , Hewitson dan Wain Brokenwood mempunyai botol, sementara Ladang Anggur Coriole dan juga Pizzini keluarga telah mempamerkan kepelbagaian selama beberapa dekad. Contoh cahaya, terang dan berair dari kawasan yang lebih sejuk seperti Heathcote atau Lembah Yarra telah memberi perhatian baru kepada anggur.

Korsica

Adakah Sangiovese dengan nama lain masih Sangiovese? Pengeluar wain Korsika yang membuatnya dengan nama tempatan Nielluccio mungkin ada yang ingin diperkatakan. Anggur mengambil nota terang dan bunga yang khas di pulau ini. Domaine Comte Abbatucci , Domaine Antoine Arena , Tutup Canarelli dan Domain Alzipratu gunakannya dalam semua perkara, mulai dari bunga ros yang cerah dan enak hingga warna merah tua yang mendalam.