Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita

Meneroka Sisi Lodi yang Tidak Bersahaja namun Canggih

'Sapi dan anggur, anggur dan stik — itulah Lodi,' kata Kathryn Siddle, seorang peminat berbasikal tempatan, ketika dia mengayuh melewati ladang susu dan kebun anggur yang melintasi tebing Sungai Mokelumne, yang melintasi kampung halamannya. Lodi tidak bersahaja seperti cogan kata tidak rasmi ini, walaupun wain yang dihasilkan di sini telah mula memenangi pertandingan kebangsaan dan antarabangsa.



Perbezaan itu dipamerkan di pusat bandar. Pada siang hari, anda boleh membeli kasut pagar, baja dan kasut koboi dengan besi, tetapi datang petang, Lodi suka. Lampu putih yang melilit sycamore tinggi di jalan utama bandar, School Street, memberikan cahaya yang baik kepada orang-orang berpakaian yang menuju ke restoran, bilik dan bar yang canggih.

Luar yang Hebat

Ilustrasi penunggang basikal

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Siddle, seorang pekerja sosial yang sudah bersara, membantu berlari Basikal Lodi , kumpulan tempatan yang mengetuai lawatan sekali-sekala. Ia kini menawarkan sekumpulan peta yang menyoroti laluan melalui kawasan penanaman anggur utama, dengan bilik rasa dan laman web lain yang ditandai. Jadual perjalanan basikal umumnya tidak berat, kerana melewati kawasan pinggir sungai yang agak rata. Kumpulkan peralatan untuk perjalanan anda di Basikal Pusat Bandar , yang menawarkan sewa yang baik. Beberapa pintu ke bawah, ambil piknik mewah di Keju Tengah .



Di dataran banjir ini, Mokelumne berkelok-kelok dengan lembut, yang memudahkan untuk diterokai dengan kayak. Projek semangat orang luar tempatan Dan Arbuckle, Kedai Kayak Headwaters menyewa kapal tunggal dan tandem. Ia juga mengadakan lawatan ke sungai dan Lodi Lake, yang merangkumi dayung purnama yang popular pada musim panas.

Mokelumne tidak ada sungai yang liar, tetapi para kayakers sering menikmati perjumpaan yang dekat dengan kormoren hitam, kuntul putih, berang-berang, berang-berang, kura-kura dan bahkan kren pasir. Burung-burung besar dan anggun ini menjadi kegemaran tempatan yang dilontarkan oleh Lodi Festival Sandhill Crane setiap musim luruh setelah mereka kembali dari tempat pembiakan Artik mereka. Selama enam bulan tinggal di kren di sini, peminat berkumpul pada awal malam di platform tontonan untuk menonton mereka terbang, bersosial dan melakukan tarian udara mereka.

Kaedah saintifik

Pusat bandar Lodi mengalami kemerosotan runcit secara umum, kerana banyak gedung membeli-belah lama kini hanya tinggal kenangan. Satu ruang kosong telah menemui kehidupan baru sebagai muzium sains kecil tetapi menarik, Dunia Keajaiban . Di sini, anda boleh memeriksa generator tornado, dinding prisma pelangi dan membalik mesin pinball sekolah lama.

Emas Cecair

Ilustrasi dari Minyak Zaitun

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Orang asli Lodi, Mike Coldani baru-baru ini mendorong keluarga petani Itali-Amerika generasi keempatnya untuk memindahkan sebahagian kawasan mereka dari penanaman sayur ke pokok zaitun. Panggilan baik: Dalam Pertandingan Minyak Zaitun Antarabangsa New York yang berprestij, mereka Calivirgin Minyak arbequina adalah pemenang dan dianggap antara yang terbaik di dunia. Rasakan pemenang ini, bersama dengan pelbagai minyak, cuka dan saus roti, dengan penggalian baru di kebun mereka.

Lihat Semua Panduan 2017 kami ke California>


Tinggal di mana

Ilustrasi Tanda Hotel

Ilustrasi oleh Trisha Krauss

Sejarah menanti di penginapan di Locke House , rumah yang diubahsuai seorang doktor berpendidikan Harvard, Dean Locke, yang datang ke California untuk menjadi kaya dengan cepat dalam Gold Rush. Itu tidak berlaku, tetapi dia tetap bertahan. Potretnya di ruang tamu menunjukkannya di kemudian hari dengan misai putih dan rambut hitam yang ingin tahu. Lani Eklund, pemilik penginapan sekarang mengatakan, “Dia kembali ke timur untuk mendapatkan rambut palsu dan isteri. Dia kembali dengan kedua-duanya. ' Pilih Suite Tower.

Hotel butik tempatan Wain & Mawar mengambil namanya dari puisi Victoria yang terkenal oleh Ernest Dowson, tetapi ia adalah harta yang sangat moden dengan spa canggih dan hiasan minimalis yang bergaya. Dengan latar belakang yang bersih ini, datanglah tanda-tanda warna dan keanehan sambutan. Dua ekor burung beo Macaw yang sibuk berada di halaman, sementara satu suite yang tenang mempunyai kepala katil yang dihiasi dengan katak hijau.

Tempat Makan

Rosewood Bar & Grill Lodi

Foto milik Rosewood Bar & Grill

Ruang makan merah di Rosewood Bar & Grill di pusat bandar Lodi menjadi meriah, tetapi makanan Peter DiCorti dapat menghentikan lidah bergoyang — sebentar. Babi gurih osso buco mungkin diikuti dengan kue puding Meyer-lemon yang lembap. Senarai wain pendek terdapat di Zinfandels tempatan seperti persembahan anggur tua Klinker Brick.

Pork Chops di Towne House Restaurant Lodi

Foto milik Towne House Restaurant

Dekat Restoran Towne House bertempat di sebuah hotel spa, John Hitchcock menyajikan masakan yang bersih dan berseni dengan hanya beberapa sentuhan penuh dosa. Dada ayam tanpa lemak, dimasak sous dalam jusnya, mendapat sos sos sos coklat, sementara beet panggang disatukan dengan keju kambing keju panna cotta. Senarai wain ensiklopedik dibintangi oleh vintner Bokisch tempatan dan Albariño mentega dan Tempranillo.

The Farm Café , tempat makan tengah hari santai di Michael David Winery, menyatukan gabungan isteri-isteri ladang yang memperdagangkan kisah-kisah lembu yang melarikan diri dan hipsters yang bertukar-tukar nota di kaca mata Symphony mereka. Sup (tortilla) dan sandwic (tri-tip) adalah urutan hari di sini, diikuti dengan kad panggilan The Farm Café, pai buahnya. —Alec Scott

Winemaker Markus Niggli menuangkan wain

Markus Niggli / Foto oleh Stian Rasmussen

Petua Dari Pakar Tempatan

Markus Niggli, Pembuat Anggur, Ladang Anggur Borra

Markus Niggli kelahiran Switzerland datang ke Lodi dan Padam Kebun Anggur pada tahun 2006. Dia kekal kerana 'sedikit faedah' yang ditawarkan di rantau ini, seperti hasil segar yang tersedia lapan bulan setahun dan kos sara hidup yang berpatutan. 'Sekiranya anda datang ke sini untuk mencicipi arak, anda akan melihat pemikiran terbuka di komuniti kami, dan ada kemungkinan anda akan berjumpa dengan pembuat anggur.'

Selain membuat wain merah yang indah di Borra, dia telah melancarkan barisan putih jenama Markus yang gementar dari varieti yang tidak biasa seperti Kerner, Vermentino dan Gewürztraminer.

Dia membimbing tetamu ke Rumah Towne , Phoenix dan Rempah Thai restoran, mengesyorkan The Serpentarium muzium reptilia untuk keluarga, dan berkata, 'Terdapat semangat baru di sini untuk berbasikal kerana Lawatan Amgen California datang melalui bandar. ' Sukan air adalah satu lagi pilihan terbaik. “Saya membawa rakan berkayak atau mendayung Sungai Mokelumne , yang boleh berlangsung berjam-jam. '

Susan Tipton, Pemilik / pembuat anggur, Acquiesce Winery

Susan Tipton, yang pindah ke Lodi pada tahun 2000, mengkhususkan diri dalam wain putih gaya Rhône di Winery Acquiesce . 'Kami pemula, tetapi orang di sini hebat, dan kawasan pusat bandarnya comel, seperti sesuatu di Pameran Andy Griffith,' katanya. Lapangan Terbang Lodi , terkenal dengan skydivers, mempunyai salah satu tempat makan kegemarannya, Kafe Lapangan Terbang .

Kendra Altnow, pengurus Pemasaran, LangeTwins Family Winery

Seorang ahli keluarga Lange, Kendra Altnow, dari Winery Keluarga LangeTwins , kembali ke Lodi setelah dia bekerja di Beringer Blass yang berpangkalan di Napa. 'Untuk menyaksikan transformasi di Lodi 10 tahun terakhir sangat mengagumkan,' kata Altnow. Dia suka pasar petani malam Khamis dan Bilik paip Dust Bowl Brewing Co. . Untuk penginapan, dia mengesyorkan pilihan Airbnb dan VRBO yang berkembang pesat. —Jim Gordon