Berita

Kereta Pantas di Slow Lane

Berbanding dengan tarikan pelancongan Itali yang lebih terkenal, Emilia-Romagna, wilayah di Itali tengah di utara Tuscany dan selatan Lombardy dan Veneto, telah melayang di bawah radar. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, masakannya yang sangat baik, keramahan dan bandar seni Parma, Modena, Bologna dan Ravenna telah memenangi jumlah pelancong yang semakin meningkat.

Kawasan di sekitar Modena menawarkan sesuatu yang lain, terutamanya jika anda peminat kereta berprestasi. Dikenali sebagai terra dei motori (tanah motor), ia adalah tempat kelahiran ikon perlumbaan Ferrari, Lamborghini, Maserati, Ducati Motorcycles (di Bologna) serta pengeluar kereta lumba yang lebih kecil Stanguellini, De Tomaso, Pagani dan & shyBugatti.

Sekiranya anda menyukai kereta laju serta hadiah jalan perlahan - seperti makan tengah hari yang panjang dan jalan raya yang berkelok-kelok - tidak ada destinasi percutian yang lebih baik di dunia. Kombinasi yang nampaknya tidak dapat didamaikan hanyalah ciri-ciri tunggal Emilia-Romagna yang paling menonjol.

Seperti kebanyakan negara Itali, makanan dan wain merupakan sumber kebanggaan bagi wilayah ini, yang terdiri dari dua wilayah bersejarah - Emilia di utara dan barat Bologna, dan Romagna di selatan dan timur. Dikelilingi oleh Laut Adriatik di timur dan Apennines di sebelah barat, tradisi lama pertanian dan produksi makanan Emilia-Romagna mendorong kepakaran daerah seperti Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dan pelbagai kategori anggur.

'Kereta cepat ada dalam DNA kami,' kata Cristina Guizzardi dari Muzium Lamborghini. 'Ini adalah daerah yang buruk setelah Perang Dunia II dan hasilnya menghasilkan petani dan juruteknik yang hebat.' Rak tinggi Parmigiano Reggiano di ladang organik Hombre yang juga menempatkan Muzium Maserati.

Tanah Permotoran

Kira-kira di pusat Emilia-Romagna, bandar Modena adalah pangkalan terbaik untuk melawat terra dei motori. Anda akan menemui Maserati, sementara Lamborghini berjarak sekitar 20 minit di Sant'Agata dan Ferrari berjarak 30 minit di Maranello. Kilang-kilang itu ditutup untuk umum dan drive drive hanya untuk perdagangan, tetapi terdapat muzium dan pameran yang sangat baik.

Maranello juga merupakan tempat yang popular Galeri Ferrari . Muzium Lamborghini mempamerkan model klasik dan koleksi kereta konsep yang menarik — reka bentuk yang tidak pernah dihasilkan sepenuhnya. Maserati tidak mempunyai muzium rasmi, tetapi di pinggir Modena terdapat koleksi Maseratis klasik Umberto Panini dengan alasan miliknya Lelaki Parmigiano Reggiano ladang organik. Juga di Modena adalah Muzium Stanguellini dengan koleksi ahli sukan klasik. Dan jika anda suka motosikal, jangan terlepas lawatan dalam Bahasa Inggeris Ducati kilang dan muzium.

Berkeliling

Sekiranya anda merancang lawatan ke Emilia-Romagna, anda boleh melakukannya dengan penuh gaya dengan menyewa kereta mewah sepanjang lawatan anda. Pengendali pelancongan Modenatur boleh mengatur pajakan model Ferrari, Maserati atau Lamborghini semasa atau boleh mendapatkan kereta klasik Itali dari tahun 1950-an atau 1960-an. Syarikat ini juga boleh mengadakan lawatan, dalam bahasa Inggeris, ke banyak destinasi dan muzium kereta sukan yang dapat dilihat di kawasan Modena.

Apa nak makan

Emilia-Romagna adalah salah satu tempat terbaik di dunia untuk makan. Itu tidak keterlaluan. Di sebuah negara yang terkenal dengan makanannya, banyak wilayah mengaku yang terbaik, tetapi Emilia-Romagna paling sering memenangi gelaran tersebut.

Pasta diambil dengan sangat serius (dan diuli dengan teliti). Kedua-dua Bologna dan Modena mengaku telah mencipta tortellini, hidangan pasta jenama dagang di rantau ini. Daging babi sangat digemari di sini juga produk daging babi yang paling terkenal adalah prosciutto di Parma, ham penyembuh udara yang terkenal yang rasa khasnya dikatakan berasal dari produk sampingan pembuatan keju yang diberikan kepada babi yang senang. Parmigiano Reggiano adalah produk lain yang terkenal di dunia kerana keju susu lembu buatan tangan ini berumur antara 12 dan 24 bulan sehingga dapat mencapai ciri khas rasa manis dan manis. Dan kemudian ada Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, dibuat dari jus anggur yang berumur dalam tong kayu, seperti anggur. Sekiranya anda membeli cuka balsamic, pastikan perkataan 'tradizionale' muncul di botol. Ini digunakan untuk mencicipi berbagai macam tetes makanan yang ditaburkan di atas Parmigiano, buah segar dan juga es krim vanila.

Apa yang perlu diminum

Saingan Emilia dan Romagna menganggap diri mereka sebagai entiti budaya yang terpisah dan tidak ada perbezaan yang lebih jelas daripada tradisi wain mereka. Emilia mempunyai Lambrusco, yang diiktiraf di peringkat antarabangsa, sementara Romagna membuat wain yang sangat baik yang pernah didengar oleh beberapa orang.

Sebilangan besar penduduk tempatan lebih suka memasangkan hidangan tortellini mentega dengan Lambrusco yang berwarna merah dan keasidan yang tinggi menjadikan lelangit bersih dan segar — kualitinya sering kali jauh lebih baik daripada anggur yang dibuat untuk eksport pada tahun-tahun yang lalu. Wain daerah boleh dicuba di Wilayah Enoteca Emilia-Romagna di Dozza, berhampiran Imola.

Bukit bukit yang secara beransur-ansur memenuhi pantai berpasir di Rimini dan pantai Adriatik adalah rumah bagi kebun anggur dan kilang wain berteknologi tinggi. Varieti antarabangsa berkembang di tanah yang cerah ini, bersama Sangiovese di Romagna, dengan nota buah ceri dan rempah yang berbeza dan nada garam atau mineral yang unik dari garis pantai yang berdekatan.

Ahli-ahli Convito di Romagna, sebuah persatuan pengeluar, dengan senang hati mengadakan lawatan dan mencuba kilang anggur sekiranya anda membuat janji. Sorotan termasuk anggur Tiga Pergunungan , Agricola Ferrucci , Calonga , Poderi Morini , Ladang Zerbina , Drei Donà Tenuta La Palazza , Saint patrignano dan Kekasih .

Emilia-Romagna menawarkan jadual perjalanan yang merangkumi gear keenam hingga pertama: Pada satu minit anda diserang dengan pecutan g-force dan seterusnya anda diam-diam memikirkan titisan gelatin dari Aceto Balsamico Tradizionale di Modena yang berusia 25 tahun.

Panduan Makan E-R

Kawasan di sekitar Modena menawarkan restoran yang indah. Berikut adalah beberapa perkara yang perlu diingat semasa anda melancong.

Di Modena

Kafe Konsert: Pameran bergaya untuk makanan dan wain daerah. Bergaya tanpa sombong.

Hosteria Giusti: Tempah minggu lebih awal. Giusti adalah kedai runcit butik yang ditutup untuk makan tengah hari (dan makan malam) untuk menjadi restoran lima meja. Makanan, wain dan suasana yang indah.

Rumput Raja: Hidangan tradisional Emiliano dengan pengaruh Tuscan yang jauh. Babi penyusuan terbaik yang pernah ada.

Osteria di Rubbiara: Makanan buatan sendiri yang sangat baik dan pemilik cantankerous berwarna.