Lembah Constantia Afrika Selatan mungkin terkenal dengan wain putih iklim yang sejuk, khususnya, Sauvignon Blanc — tetapi bolehkah campuran gaya Bordeaux dan botol Shiraz menarik perhatian yang sama seperti rakan antarabangsa mereka?

'Perbezaan antara harga merah Constantia ini dan klasik antarabangsa sangat bagus, tetapi kualitinya tidak,' kata Jörg Pfützner, sommelier dan pemilik Fine Wine Events. Pendapat Pfützner diuji pada hujung minggu lalu (24 Februari - 25 Februari) di festival Constantia Fresh tahunan ketiga, yang diadakan di Buitenverwachting, di mana dia menjadi tuan rumah mencicipi minuman anggur yang memfokuskan pada warna merah di kawasan itu, membandingkannya dengan beberapa pemain antarabangsa yang dicari pembotolan.

Rasa buta terdiri dari enam penerbangan, masing-masing menampilkan empat wain lokal dan antarabangsa berdasarkan tema umum, seperti 'Lama,' '2007,' 'Klasik,' 'Nilai,' 'Elegance' dan 'Kuasa.' Rasa itu disampaikan oleh pembuat anggur tempatan, Richard Kershaw, MW, dari Richard Kershaw Wines. Empat penerbangan pertama menampilkan gabungan gaya Bordeaux dan dua penerbangan terakhir, Shiraz / Syrah. Kegemaran dalam setiap penerbangan dipilih oleh pertunjukan tangan dari pembuat anggur Constantia, media tempatan dan orang ramai yang menghadiri acara tersebut.

Dalam empat penerbangan gaya Bordeaux, Constantia kebanyakannya mengadakan penerbangan sendiri. Buitenverwachting 1995 Christine, anggur tertua dari penerbangan Old, adalah kegemaran yang luar biasa, dan walaupun Kershaw mengatakan bahawa 'perut manisnya' adalah hadiah, 'banyak yang menganggapnya tidak dapat dibezakan dari Bordeaux.

Constantia mendapat sambutan baik dalam penerbangan Classic dan Value: Groot Constantia's 2006 Gouverneurs Reserve paling popular, diikuti oleh Sassicaia 2005 dan Buitenverwachting's 2005 Christine dalam penerbangan Classic, dan Merlot yang dominan Constantia Glen 2008 Three adalah kegemaran di Penerbangan nilai. Sebaliknya, Château Lascombes 2005 paling disukai dalam penerbangan Classic.

Warna merah Constantia lain yang kurang menunjukkan prestasi baik daripada rakan antarabangsa mereka termasuk beberapa vintages lemah dengan tanaman merambat yang dijangkiti virus yang berjuang untuk matang atau tanaman anggur yang terlalu muda. Ini termasuk Klein Constantia 1988 Cabernet Sauvignon, Constantia Glen's 2007 Five dan Klein Constantia's 2006 Marlbrook. Tidak mengejutkan siapa pun, Constantia Shirazes tidak digemari ketika menentang kelas berat seperti Alain Graillot, Domaine Jean-Louis Chave dan Domaine René Rostaing.

Ramai hakim sukar untuk memilih kegemaran dari penerbangan Elegance ketika datang untuk mencicipi Shiraz 2009 dari Eagles 'Nest Winery dan Steenberg Vineyards, kerana keduanya menunjukkan keperibadian dan keanggunan.

Tetapi apa yang menjadikan Constantia menonjol di semua penerbangan? Harga sebotol. Menjual dengan harga lebih kurang $ 30, tawaran wilayah ini jauh lebih rendah daripada kebanyakan pesaingnya. Selain itu, syarikat pembuat anggur tempatan menegaskan bahawa apabila tanaman anggur bebas daripada virus matang, warna merah yang lebih baik akan dihasilkan dari kawasan iklim sejuk ini.