Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

100 Terbaik,

Tingkat Kelima

Jalan ke-124
San francisco California
415.348.1555
secondfloorrestaurant.com



Tahun 2008 membawa perubahan besar pada salah satu bintang yang bersinar di San Francisco dengan kedatangan Laurent Manrique, pengarah kuliner yang melihat persamaan ajaib antara Bay Area dan rumah asalnya di barat daya Perancis. Dengan restu pemilik Kimpton Hotel and Restaurants, Manrique memfokuskan kembali masakan dengan nuansa pedesaan, Gascony dan membayangkan semula hiasannya, yang kini menjadi warna biru laut, merah anggur dan krem ​​bakar. Pada musim bunga tahun 2008, Emily Wines, pengarah wain, dianugerahkan penghargaan tertinggi Master Sommelier oleh Court of Master Sommeliers. Kepakaran sedemikian disokong oleh Chef Eksekutif Jennie Lorenzo, yang menggunakan banyak bahan tempatan untuk membuat hidangan, seperti Entrecôte de Marichard yang dipasangkan dengan Clos Cannon 2000, menjadi hidup.

Statistik
Bilangan pilihan: 1,400
Botol dalam inventori: 10,000
Bilangan wain mengikut gelas: 25
BYO: Ya. Bayaran Corkage: $ 35 untuk dua botol pertama $ 65 selepas itu
Sorotan senarai wain: Penekanan pada Burgundy, Rhône, Bordeaux dan Gascony. Koleksi besar California Pinot Noir. Vertikal Bordeaux yang mendalam bermula pada pergantian abad ini. Anggur Gascon yang sukar ditapis. Burgundies putih dari Dominique Lafon dan Raveneau. Melintang Bordeaux dari tahun 1928 (Cantenac, Mouton, Lafite). Banyak pilihan Burgundies putih dari Domaine Leflaive.