Pemandangan Boise yang terkenal, Idaho, mungkin bukan pemikiran pertama penggemar wain untuk tujuan perjalanan, tetapi lokasinya di tengah-tengah Snake River Valley AVA yang akan datang adalah tempat yang ideal untuk memeriksa kawasan ini negara arak. Perpaduan Boise tentang perkotaan yang cerdas, dekat dengan alam dan corak keusahawanan bermaksud bandar ini - salah satu daripada 20 yang berkembang pesat di A.S. - tidak akan bertahan lama.

Tempat Minum

Cinder Winery di Urban Wine District / Foto ihsan Cinder Winery

Daerah Wain Bandar Barat Daya

Walaupun jantung negara anggur Idaho berjarak kurang dari satu jam dari pusat bandar Boise, terdapat beberapa kilang wain dan bilik mencuba di kawasan metropolitan , terutamanya di pinggir bandar Garden City.

Cuba yang baru Bar Wain Gelung di pusat bandar Boise, serta wain bertingkat tinggi di Tanah Asli Kebun anggur dibuat dari varieti Perancis klasik. Rancangkan lawatan ke Wain Cinder , yang Tempranillo 2012 memperoleh 92 mata dari Peminat Wain pada tahun 2016 — paling tinggi setakat ini dari mana-mana wain Idaho. Nikmati teres tepi sungai yang indah di Telaya , di mana anda boleh berkelah di depan lubang api sambil menghirup salah satu wain mereka yang diilhamkan oleh Dunia Lama.

Petua: Sewa basikal dan jelajahi keseluruhan jarak 25 batu Boise River Greenbelt , berakhir di kilang wain bandar.

Koktel di Press and Pony / Foto ihsan Press and Pony

Tekan & Kuda

Ini tempat koktel kraf berukuran pint dan sentiasa dikemas, yang mungkin memburukkan lagi jika anda berada di mana-mana bandar yang kurang mesra daripada Boise. Bartender di sini dengan senang hati membantu anda menavigasi senarai koktel yang memberikan perhatian yang sama pada koktel klasik dan juga campuran mutakhir. Perhatikan pilihan tonik dan soda buatan sendiri yang berputar untuk dipadankan dengan semangat pilihan anda.

Barisan di Taphouse / Foto milik Taphouse

Taphouse

Sejak 2012, Taphouse telah menawarkan pilihan bir draf yang paling luas di bandar ini. Ia menawarkan 44 pilihan ketukan, termasuk pilihan pembuat bir berasaskan Boise seperti Payet , Sockeye dan Edge Brewing Co . Semua bir tersedia sebagai menuangkan 4 ons yang dapat digunakan pelanggan untuk membuat penerbangan mereka sendiri, dengan pitcher dan penanam juga tersedia (penanam ada di Boise). Jangan ketinggalan burger khas dan makan tengah hari hujung minggu yang menampilkan ayam goreng dan wafel dan $ 2 mimosa.

Bittercreek Alehouse

Hampir semua Bittercreek Bir dan sari draf 40 plus berasal dari A.S. barat. Red Feather Lounge yang bersebelahan menyajikan masakan Amerika bermusim dan koktail klasik.

Mata

Dengan 144 gelas tuangkan dan 600 botol tambahan, Mata mempunyai pilihan wain terbesar di kota, dipasangkan dengan keju dan tapas.

Bar Bir PreFunk

Bar bir kraf dan stesen pengisian penanam, PreFunk mempunyai puluhan pilihan di tekan, dan dua lokasi di kawasan Boise Metro.

Tempat Makan

Nyatakan dan Lemp / Foto oleh Guy Hand

Negeri & Lemp

Negeri & Lemp menawarkan menu prix-fixe khusus makan malam dari hari Rabu hingga Sabtu (tempahan disyorkan) yang mempamerkan kombinasi rasa inovatif, pasangan wain yang diilhamkan dan keramahan Boise. Walaupun Kris Komori, koki yang dinominasikan oleh James Beard, bekerjasama dengan petani kawasan, dia tidak gemar mendapatkan bahan yang sukar dicari di tempat lain untuk mendapatkan sentuhan penamat yang sempurna. Menu terbaru, misalnya, menampilkan itik dengan nasturtium, morels, zucchini dan keju Montasio dari Brush Creek Creamery di bahagian atas Idaho, dipasangkan dengan Zweigelt Austria dari Claus Preisinger.

Michael dan Anne-Marie Trebbi dari Wild Root Cafe / Foto ihsan Wild Root Cafe

Kafe Akar Liar

Anne-Marie dan Michael Trebbi's kedai makan sahaja pada waktu siang telah menjadi pokok di pusat bandar sejak pertama kali dilancarkan pada akhir tahun 2015. Ia menggunakan bahan-bahan tempatan untuk membuat hidangan yang diilhamkan secara global seperti falafel, ramen, bánh mi dan bhurji India. Nikmati hidangan anda dengan wain, bir, sari yang dihasilkan di kawasan ini, dan juga Idaho kombucha.

Foto ihsan Juniper

Juniper

Juniper's komitmen terhadap ramuan tempatan merangkumi senarai wainnya, yang terdiri hampir keseluruhan dari pilihan Idaho. Cubalah hidangan yang kreatif tetapi tidak bersahaja seperti ikan trout Idaho yang dihitamkan dengan kek jagung biru jagung dan harissa aioli, atau Ladang Sungai Ular medali daging lembu dengan farott risotto. The Chef's Table adalah pengalaman yang bermanfaat: Lima kursus disediakan semasa anda menonton, dipasangkan dengan wain tempatan.

Pasar Basque

Boise mempunyai penduduk Basque terbesar di negara ini. Pasar ini menawarkan makanan, minuman, rasa wain, kelas dan lain-lain dari bahasa Basque dan Sepanyol.

Ais krim terkenal 'kentang' di Westside Drive-In / Foto milik Westside Drive-In

Memandu Westside Di

Perjanjian sebenar Makan malam memandu 1950-an terkenal dengan stik jari, sandwic Monte Cristo dan 'kentang ais krim'.

Stik Jari Drive-In Westside

Bacon

Kekasih John Berryhill bistro berpusatkan bacon adalah mesti dikunjungi. Pastikan anda mengambil bungkusan bacon yang telah disembuhkan dengan gula cili untuk dibawa pulang.

Hotel & Bar moden

Travelodge yang dikemas kini di Daerah Linen yang pinggul, the Hotel & Bar moden juga menawarkan restoran yang hebat dan beberapa koktel terbaik di bandar.

Sofra Bosnian Grill

Edina Delic berkhidmat hidangan asli kepada komuniti Bosnia yang besar di Boise dan penduduk tempatan yang lapar.