Kita tahu: Label wain Jerman boleh menakutkan. Semua kata-kata asing yang panjang dan tulisan gothic yang indah itu cukup untuk membuat banyak pengguna menuju ke bahagian kedai wain yang berbeza. Tetapi setelah anda memahami bagaimana istilah wain Jerman berfungsi, anda akan melihat bahawa label wain Jerman adalah antara yang paling deskriptif di luar sana.

Seperti mana-mana label wain, anda akan menemui nama pengeluar, vintaj, wilayah, dan kadang-kadang nama anggur pada label wain Jerman, hanya untuk mengetahui apa yang harus dicari.

Sebilangan besar kawasan wain klasik Jerman dikenali rapat dengan lembah sungai, lerengnya memberikan eksposisi yang tepat untuk pematangan anggur di garis lintang utara ini. Hampir semua anggur terbaik Jerman berasal dari anggur Riesling, tetapi terdapat beberapa pengecualian, seperti Gewürztraminers dari Fitz-Ritter di Pfalz dan Valckenberg di Rheinhessen dan Rieslaners dan Scheurebes yang indah dari Müller-Catoir di Pfalz.

Mosel-Saar-Ruwer

Kawasan paling sejuk di Jerman yang berkembang, dan rumah bagi Rieslings Jerman yang paling segar, paling lumba, dan paling halus. Epal hijau, nota bunga, dan sitrus kemungkinan besar adalah penerangkan, tetapi wain terbaik juga memaparkan nota mineral halus yang mengekspresikan terroirnya berdasarkan batu tulis.

R heingau

Lereng batu curam dan suhu yang sedikit lebih panas daripada yang terdapat di Mosel-Saar-Ruwer menghasilkan wain yang kuat dan kukuh, dengan rasa buah masak yang digarisbawahi oleh minerality yang mendalam.

Rheinhessen

Sumber untuk sebahagian besar pengeluaran Jerman, kualiti di sini boleh berbeza dari liebfraumilch generik hingga wain harta tanah tunggal.

Berhampiran

Lembah sisi kecil ini adalah satu-satunya saingan Mosel-Saar-Ruwer untuk keanggunan dan keanggunan, dengan Rieslings yang menyeimbangkan ringan badan dengan kekuatan tegangan berasaskan mineral.

P melipat

Salah satu kawasan penanaman anggur paling panas di Jerman, dengan kepelbagaian tanah, iklim mikro, dan varieti anggur. Gaya kering, sama ada dibuat dari Riesling atau anggur putih lain lebih biasa di sini, dan menunjukkan keseimbangan yang lebih baik daripada yang berasal dari kawasan yang lebih sejuk. Spätburgunder (Pinot Noir) juga lebih berjaya di sini daripada di tempat lain.

Wain dari kawasan penanaman anggur Jerman yang lain, seperti Ahr, Baden, Franken dan Württemberg jarang dilihat di Amerika Syarikat.