Pembesaran kilang wain yang berterusan, bilik mencicipi dan kemudahan berkaitan di Washington State secara dramatik meningkatkan daya tarikan negeri ini untuk pelancong wain yang suka berpetualang. Wain kilang 700 plus Washington menawarkan kepelbagaian California dalam wilayah geografi yang lebih terkawal. Dari pusat bandar Seattle, tidak satu pun dari empat kawasan pelancongan yang diprofilkan di sini lebih dari empat jam perjalanan. Dua wilayah terbesar (dari segi kilang wain) —Woodinville dan Walla Walla — menempah negeri dengan kemas. Di kedua lokasi, anda akan menjumpai banyak kilang anggur milik keluarga, serta beberapa kemudahan yang lebih besar, bersama dengan pilihan tempat makan dan penginapan yang sangat baik.

Kawasan Vitikultur Amerika (AVA) Tasik Chelan dan Columbia Gorge yang kecil mempunyai kilang wain yang jauh lebih sedikit, tetapi peluang rekreasi yang luar biasa, serta pemandangan yang menakjubkan. Di keempat lokasi pelawat akan menjumpai bilik-bilik rasa yang dikendalikan oleh pemilik, pembuat anggur, atau kakitangan yang sangat berpengetahuan. Bayaran bilik mencuba adalah sebahagian kecil daripada apa yang anda akan bayar di Napa, dan biasanya dikenakan pada pembelian pertama anda. Bilik-bilik mencicipi di wilayah ini memiliki reputasi untuk menyambut pengunjung, dan kebanyakan menyediakan suasana santai dan santai. Cuaca di timur Washington adalah yang terbaik pada musim bunga, awal musim panas dan musim gugur. Julai dan Ogos panas, walaupun Chelan dan Gorge mempunyai tasik dan sungai yang besar untuk menyejukkan keadaan. Ternyata tuntutan Washington Wine Commission, “The Perfect Climate For Wine” juga merupakan iklim yang sempurna untuk lawatan wain.

Jurang Columbia

Columbia Gorge AVA terletak di sempadan Kawasan Pemandangan Nasional Columbia River Gorge, di sepanjang bentangan Sungai Columbia sejauh 15 batu. Ia merangkumi ladang anggur dan kilang wain di kedua sisi Oregon dan Washington. Peminat sejarah dan langkah yang lebih perlahan akan menyukai kawasan ini: Lebih daripada 30 kilang wain dan kebun anggur, yang paling kecil, mengingati pelancongan wain desa yang menarik seperti dulu. The Gorge adalah tempat yang tak terkalahkan untuk menggabungkan lawatan anggur dengan selancar angin, layang-layang, ski salji, arung jeram, memancing ikan salmon, berbasikal gunung dan banyak lagi.

DI MANA TUGAS: Satu jam perjalanan yang menyenangkan ke timur dari Portland, Oregon, membawa anda ke bandar Hood River, pusat makanan, wain dan rekreasi wilayah. Beberapa bilik mencuba berada di pusat bandar. Jangan ketinggalan The Pines 1852 Vineyard & Winery, yang menghasilkan wain menggunakan anggur yang bersumber dari kebun anggur berusia satu abad. Dalam jarak perjalanan yang singkat, Phelps Creek Vineyards dan Wy'East Vineyards, boleh dikatakan pengeluar Pinot terbaik di rantau ini. Cari peta di columbiagorgewine.com.

Meninggalkan pusat bandar Hood River, menyeberangi jambatan ke Washington, dan teruskan selera anda di Syncline Wine Cellars, di mana wain yang dibuat dari varieti Rhône adalah keghairahan, terutama Syrah, Mourvèdre dan beberapa campuran yang terinspirasi. Pemandangan dari ruang makan di kilang anggur Memaloose yang berdekatan mesti dipercaya membawa piknik dan menikmati panorama kebun anggur, gunung, sungai dan langit yang menakjubkan, sambil menghirup Estate Cabernet Franc.

Teruskan beberapa batu ke timur ke Maryhill Winery. Tapak siri konsert musim panas yang popular, ruang mencuba kilang anggur bersebelahan dengan kedai hadiah yang lengkap dan menawarkan barisan wain yang luas, termasuk Zinfandel yang sangat baik.

DI MANA MAKAN: Di sisi Oregon, Simon's Cliff House di Columbia Gorge Hotel terkenal dengan senarai wain serantau yang luas dan tempat makan teres yang menghadap ke taman hotel. Celilo Restaurant and Bar di pusat bandar Hood River menyediakan segalanya - teh dan kopi, hasil, makanan laut, daging babi, daging domba dan daging lembu - secara tempatan, lestari dan dengan cara yang bertanggungjawab terhadap alam sekitar. Di sisi Washington, kunjungi Henni's Kitchen and Bar di White Salmon untuk makanan kecil dan selesa di negara dengan bakat.

TINGGAL DI MANA: Penginapan, B&B dan hotel butik banyak, bersama dengan rangkaian motel nasional. Kawasan ini akan ditempah pada bulan-bulan musim panas, jadi rancangkan lebih awal. Sekiranya anda mahukan bilik yang selesa di bandar kecil, cubalah The Lyle Hotel. Inn of the 16-room Inn of the White Salmon sedikit lebih berguna, tetapi terletak dengan baik. Pilihan lain yang baik termasuk Columbia Gorge Hotel yang bersejarah dan Columbia Cliff Villas Hotel, keduanya terletak di sebelah barat pusat bandar Hood River.

AKTIVITI LAIN: Jangan ketinggalan Muzium Seni Maryhill. Awalnya sebuah rumah besar, koleksi tetapnya merangkumi 80 patung dan cat air oleh Auguste Rodin. Berdekatan adalah replika Stonehenge bersaiz penuh yang tepat.

UNTUK ANGGARAN YANG DIPERBUAT: Menginap di kabin sekitar tahun 1923 di Carson Mineral Hot Springs yang bersejarah. Ini adalah tempat yang bagus untuk bersantai dan 'mengambil perairan.'

PETUA INSIDER: Pusat Penemuan Columbia Gorge terletak di kawasan seluas 54 hektar di luar The Dalles, salah satu kawasan tertua yang terus diduduki di Amerika Utara (selama hampir 11,000 tahun). Ia juga menyediakan akses ke Jalan Lewis dan Clark dan Oregon. Columbia Gorge Wine & Pear Fest dan Fruit Loop Celebrations mempamerkan kebun di rantau ini dengan mekar penuh.

Sertailah Kelab Wain Syncline (keahlian percuma) dan anda akan dijemput ke salah satu pesta musim panas terbaik di rantau ini. Pesta Kelab Wain Syncline, yang dijadwalkan pada 20-21 Julai, diadakan setiap musim panas di harta tanah milik keluarga dan merangkumi cita rasa perpustakaan dan wain terhad, makan malam, muzik langsung dan tarian. Ahli kelab mendapat diskaun 20% untuk semua pembelian mereka serta citarasa percuma di kilang wain.

Tasik Chelan

Salah satu AVA terbaru (dan terkecil) di Washington, Lake Chelan menempatkan sekitar 20 kilang wain. Pemandangan di sini sungguh menakjubkan, berpusat di tasik semula jadi terbesar di Washington State. Industri pelancongan yang mapan menarik orang ramai pada musim panas, tetapi memastikan bahawa terdapat banyak aktiviti luar yang mesra keluarga. Banyak kilang wain menjual anggur mereka hampir secara eksklusif di luar bilik mereka, yang menawarkan pemandangan indah, kawasan berkelah, kedai hadiah yang lengkap, restoran perkhidmatan penuh dan konsert musim panas di luar.

DI MANA TUGAS: Pelancong wain yang berdedikasi secara harfiah dapat mengunjungi semua bilik mencicipi Tasik Chelan pada hujung minggu yang panjang. Di sepanjang pantai selatan tasik, dekat dengan bandar Chelan, setengah lusin berkerumun dalam beberapa minit perjalanan. Jangan ketinggalan Tsillan (yang diucapkan Chelan) Cellars, dengan ruang mencuba gaya Tuscan dan kawasan konsert luar yang indah. Nefarious Cellars yang berdekatan adalah projek suami-isteri dengan beberapa Syrah yang mengasyikkan dan berkembang dalam barisan.

Di sepanjang pantai utara tasik, kilang wain agak tersebar. Dari pusat bandar Chelan, Vin du Lac adalah perhentian kilang anggur paling dekat yang sangat baik di Riesling. Benson Vineyards Estate Winery mempunyai teres yang bagus dengan pemandangan tasik yang luas di dekatnya adalah Lake Chelan Winery, yang menjadi tuan rumah barbeku setiap hari dan mempunyai kedai hadiah dan ruang makan terbesar di lembah. Hard Row to Hoe Vineyards menawarkan lawatan kebun anggur percuma dan salah satu sambutan yang paling hangat, dengan wain yang enak dan cerita yang sedap. Malah kertas dinding itu mempunyai kisah untuk diceritakan ... pergi ke sana dan lihat sendiri.

DI MANA MAKAN: Café Manson, walaupun buka hanya tiga malam seminggu (Sabtu, Ahad dan Isnin), menawarkan makanan pertanian yang dibuat dari awal — risotto adalah makanan istimewa. Riverwalk Inn adalah pilihan yang baik untuk sarapan dan makan tengah hari, dan menawarkan wain dan bir tempatan. Untuk pizza atau burger, cuba Orchard Wood Ovens, My Buddy's Place dan Local Myth Pizza. Maki Sushi sangat bagus untuk perubahan kecepatan, dengan gulungan khas, seperti Samurai, dengan tuna ekstra pedas, lada jalapeño, ketam parut, sambal panas dan daun bawang yang digulung dalam biji wijen atau Stehekin, dengan cendawan shiitake unagi, halia merah dan wortel, dihiasi dengan tobiko, alpukat dan daun bawang.

TINGGAL DI MANA: Lake House di Chelan menggabungkan keselesaan rumah persendirian dengan perkhidmatan dan kemudahan tempat peranginan teratas - terdapat juga kolam renang, api unggun dan malam yang indah. Wapato Point di Tasik Chelan adalah tempat pelancaran yang sempurna untuk pelbagai aktiviti berperahu dan rekreasi. Campbell's Resort terletak tepat di pantai, dan berorientasikan keluarga. Mountain View Lodge di Manson di tepi utara tasik adalah tempat percutian yang popular untuk majlis perkahwinan dan perjumpaan.

AKTIVITI LAIN: Chelan Cycle de Vine (23 Jun) menarik beberapa ratus pelumba ke bandar untuk lawatan kira-kira 35 batu. ChelanMan, triathlon / half-marathon pada bulan Julai, mempunyai acara untuk setiap tahap kemampuan atletik. Rasakan karunia tempatan di pasar petani di Chelan pada malam Khamis dan pagi Sabtu.

UNTUK ANGGARAN YANG DIPERBUAT: Tidak jauh dari Chelan di Orondo yang berdekatan, anda akan dapat berkhemah di Beebe Bridge Park dan Daroga State Park.

PETUA INSIDER: Layak perjalanan sepanjang hari adalah bandar terpencil Stehekin, yang terletak di selatan Taman Negara Cascades Utara. Semasa berada di sana, kunjungi Stehekin Pastry Co. untuk muffin roti bakar dan roti manis kayu bakar yang terkenal atau naiki ulang-alik ke Rainbow Falls State Park. Masa untuk rehat? Berenang dengan penduduk tempatan di Manson Bay Park, atau menyewa kapal dari Manson Bay Marina dan menjelajah tasik mengikut kadar anda sendiri. Pada waktu malam, bergaul dengan penduduk tempatan dan nikmati muzik langsung dan wain daerah di The Vogue, atau nikmati segelas wain dan pelbagai jenis keju artisanal di Lake Chelan Cheese.

Chelan bersejarah Teater Ruby dibuka pada musim panas tahun 1914 dan dipercayai merupakan panggung wayang tertua yang terus berjalan di Washington State. Pengunjung hari ini dijanjikan 'Keselesaan dan Kesopanan, Drama Bersih, Berkhasiat dan Proyeksi Baik' - cogan kata awal teater. Tonton filem di ruang dalaman yang terpelihara, yang mempunyai balkoni berbentuk tapal kuda, siling timah yang ditekan dan proscenium yang dihiasi pokok anggur.

Walla Walla

Rumah untuk Cayuse Vineyards, Dunham Cellars, K Vintners, Leonetti Cellar, Woodward Canyon dan puluhan kilang wain butik lain, Lembah Walla Walla adalah pusat timur untuk lawatan wain Washington. Salah satu bandar tertua di Barat Laut, ia dilingkari oleh Blue Mountains, kebun-kebun anggur yang hijau dan beribu-ribu ekar bukit-bukit gandum yang bergelombang dan ditutup. Kegiatan menjamu selera dan rekreasi dan budaya tanpa henti menjadikan tempat ini patut dikunjungi selama seminggu penuh jika anda boleh.

DI MANA MENGAMBIL : Dapatkan peta lawatan percuma di mana-mana bilik mencicipi. Lebih dari dua dozen berada dalam jarak berjalan kaki dari pusat bandar, dan banyak, seperti Charles Smith Wines, Sapolil, Sinclair Estate Vineyards dan Walla Faces, sering menampilkan muzik secara langsung. Di Marcus Whitman Hotel yang bersejarah, Tero Estates dan Flying Trout memberikan warna merah yang luar biasa.

Ada kereta? Sehari penuh dapat dihabiskan untuk melawati kilang wain di lapangan terbang. Bangunan tentera yang dulu ditinggalkan kini menjadi tempat tinggal Buty, Dunham Cellars, Syzygy, Tamarack Cellars dan banyak lagi. Terus hanya beberapa batu di sebelah timur dan kunjungi Walla Walla Vintners dan àMaurice Cellars, yang terletak di puncak bukit dengan pemandangan Blue Mountains yang menakjubkan.

Kira-kira 15 batu di sebelah barat pusat bandar adalah tiga kilang wain pendiri wilayah ini: L'Ecole No. 41, Waterbrook dan Woodward Canyon. Anda boleh menikmati beberapa dozen wain di antara mereka. Three Rivers Winery dan Reininger adalah tempat lain yang mesti dikunjungi. Sekiranya anda ingin menghirup anggur di kebun anggur, pergi ke selatan. Jambatan Northstar dan Lada, Beresan dan Balboa kecil, Vineyards dan Perairan Va Piano, Gudang Saviah dan Sleight of Hand Cellar adalah tempat bersebelahan yang menarik — benar-benar memalukan kekayaan.

DI MANA MAKAN: Saffron Mediterranean Kitchen, dengan chef yang dicalonkan oleh James Beard, Chris Ainsworth, adalah tiket panas dan tempahan diperlukan. Whitehouse-Crawford Restaurant menawarkan menu makanan sumber tempatan yang luas di kilang penanaman 1904 yang telah diubahsuai. Kegemaran tempatan termasuk Green Spoon yang sihat, Brasserie Four yang diilhamkan oleh bistro dengan frites untuk mati dan bintang Bacon & Eggs yang sedang meningkat naik untuk sarapan pagi disajikan pada hari Khamis hingga Selasa dari 8 pagi hingga 2 petang.

TINGGAL DI MANA: Mercu tanda Marcus Whitman Hotel adalah pusat, berkelas dan selesa. Walla Faces menawarkan bilik di kebun anggur di sebelah timur bandar, serta suite yang terletak di pusat bandar yang bersejarah. Di antara berpuluh-puluh B & Bs, suasana deluxe farm-country Inn di Abeja, keanggunan Victoria Vine & Roses Bed & Breakfast yang luas dan keselesaan di rumah Fat Duck Inn adalah pilihan terbaik.

AKTIVITI LAIN: Pasar petani, pertunjukan auto antik, rodeo, pertandingan mencukur domba, derbi pembongkaran, golf bertaraf dunia, Festival Musim Panas Shakespeare Walla Walla, Festival Muzik Dewan Walla Walla, permainan besbol Walla Walla Sweets dan lawatan ke Monteillet Fromagerie ( kemudahan keju artisanal pertama di ladang yang terletak di Lembah Walla Walla) - pilihannya hampir tidak berkesudahan.

UNTUK ANGGARAN YANG DIPERBUAT: Ice-Burg Drive-In, yang dimiliki oleh Tamarack's Ron Coleman, menyajikan burger dan kentang goreng dalam tradisi sekolah lama.

PETUA INSIDER: Perjalanan 20 minit melalui negara gandum membawa anda ke Waitsburg, tempat yang tidak boleh dilupakan seperti The Anchor Bar, jimgermanbar (tempat koktail panas) dan Whoopemup Hollow Café, yang menyajikan makanan selesa Selatan. Ia adalah Main Street America, terpelihara dengan sempurna. Pada hujung minggu, Pasar Petani Walla Walla dipenuhi penduduk tempatan yang mencari hasil segar, makanan panggang dan muzik langsung. Makanan Itali Cugini Import, tepat di sebelah barat pusat bandar, adalah tempat untuk mengambil keju dan makanan sejuk, atau makan malam panas dan makan yang lengkap.

Mendaftar ke Pusat Bandar Yayasan Walla Walla e-buletin percuma untuk menerima maklumat mengenai semua festival anggur dan makanan tempatan terkini, konsert muzik, pertunjukan seni persembahan, jalan galeri dan pembukaan restoran. Masa terbaik untuk mengunjungi Walla Walla adalah pada bulan Jun apabila cuaca cerah dan pasukan besbol amatur — the Sweets — bermain bola.

Woodinville

Woodinville adalah komuniti bilik tidur sekitar 45 minit perjalanan ke timur laut dari pusat bandar Seattle. Chateau Ste. Michelle dan Columbia Winery adalah sauh bagi komuniti pembuat anggur garagiste yang sedang berkembang dan berpuluh-puluh bilik merasa. Kebun-kebun anggur jarang ditemui, tetapi seiring dengan akses mudah dari kota, daya tarikan utama di sini adalah peluang untuk bertemu dengan begitu banyak pengunjung muda yang bersemangat dalam suasana pedesaan dan santai. Semua kecuali segelintir veteran telah menjalankan perniagaan selama satu dekad atau kurang.

DI MANA TUGAS: Mulakan mencuba di Chateau Ste. Michelle dan Columbia Winery — yang menghasilkan pelbagai wain — tepat di seberang jalan. Kedua-duanya mempunyai ruang mencuba yang luas dan kedai-kedai hadiah yang mesra pelancong. Di atas jalan adalah Novelty Hill yang sangat moden dan ruang mencuba Januik. Pembuat anggur veteran Mike Januik mengawasi pembuatan anggur untuk kedua-duanya: Cubalah Januik Red dengan harga murah atau salah satu Cabernet kebun anggur tunggal.

Di Hollywood Hill Vineyards, anda akan menjumpai tanaman anggur Pinot Noir dan Chardonnay di luar bilik tong — jarang terdapat di Washington barat. Berdekatan adalah ruang mencuba kilang anggur Mark Ryan, dengan warna merah peledaknya. Di seberang jalan adalah Brian Carter Cellars, pengeluar veteran lain yang kakitangan biliknya merasa ingin bercakap melalui wain dan menjelaskan budaya wain daerah. Kilang anggur ini mengkhusus dalam campuran yang tidak biasa, seperti Oriana White (Viognier, Roussanne dan Riesling).

Sekiranya perjalanan anda tidak membawa anda ke timur Washington, Woodinville membawa kilang anggur dan anggur lebih dekat dengan anda. Yang menonjol termasuk DeLille, terkenal dengan campuran gaya Chaleur Estate Bordeaux, dan Efeste, yang Big Papa Old Block Cabernet menangkap Washington yang terbaik dalam satu botol.
Banyak kilang wain menawarkan rasa dan acara khas untuk maklumat lebih lanjut, lihat Laman web Woodinville Wine Country dan juga Laman web Woodinville Warehouse Wineries.

DI MANA MAKAN: Herbfarm (pilihan 100 Restoran Anggur Terbaik Penggemar Anggur) adalah syurga makanan utama, dengan senarai wain besar di Northwest dan makan malam bertema bermusim. Untuk santapan santai, cubalah Big Fish Grill untuk makanan laut, Italianissimo Ristorante untuk pasta buatan sendiri atau Racha untuk mi Thai khas.

TINGGAL DI MANA: Willows Lodge adalah tempat di mana semua pengunjung selebriti wain dan makanan menginap. Ia berkelas, tetapi pedesaan yang selesa, dengan spa dan taman. Restoran Barking Frog menawarkan senarai wain Washington yang luar biasa, dan menyajikan sarapan yang enak dan makanan tengah hari dan makan malam yang diilhamkan secara serantau, seperti potongan daging babi Snake River Farms panggang dengan jeruk apel. Pondok ini juga menyajikan citarasa anggur di Fireside Cellars, dengan tapas happy hour dan muzik live. Ia berada dalam jarak berjalan kaki yang mudah ke banyak bilik dan kedai bir.

AKTIVITI LAIN: Pada puncak cuaca terbaik Washington, lihat perayaan Hari Bastille di DeLille Cellars. Pengaturan harta tanah negara yang indah ini tidak dapat dikalahkan. Pertimbangkan untuk berkunjung pada bulan Ogos untuk Lelongan tahunan Wain Washington, yang merangkumi selera tong, makan malam pembuat anggur dan lelong gala beberapa wain terbaik yang ditawarkan oleh Washington.

UNTUK ANGGARAN YANG DIPERBUAT: Istimewa happy hour di Pho Vina menyembuhkan rasa lapar - dan anda mungkin akan mengalami pembuat anggur tempatan.

PETUA INSIDER: Perlu rehat dari anggur merah yang kaya di rantau ini? Lihat terus ke kilang bir Redhook dan ikuti lawatan pembuatan bir $ 1 mereka, yang merangkumi selera hingga lima bir. Muzik langsung dan Siri Pawagam Moonlight yang popular juga sedang ditayangkan. Kahwinkan muzik dan wain dengan konsert musim panas di rumput di Chateau Ste. Kilang anggur Michelle menarik artis jazz, rock, blues dan kontemporari teratas ke amfiteater luar yang intim. Sertailah senarai surat percuma untuk pengumuman awal mengenai setiap barisan musim panas.

Ogos ini, di kawasan Chateau Ste Woodinville. Michelle, yang Lelong Wain Washington akan menyambut ulang tahun ke-25 dengan acara mencicipi empat hari yang menampilkan hampir 3,500 peserta. Untuk bersiar-siar yang santai dan berpatutan, ikuti Picnic & Barrel Auction pada 16 Ogos, di mana anda boleh berjumpa dengan pembuat anggur, merasai pelepasan baru mereka (dan permata perpustakaan), dan makan makanan berkelah gourmet. Tiket berharga $ 125 hingga 1 Jun ($ 150 selepas itu).