Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Bar Koktel

Titik Panas: Pandangan Lani Kai

“Rasakan sedikit Aloha,” adalah tema impresario koktail dan emporium koktel bertema Polinesia baru Julie Reiner dari Hawaii, Lani Kai , dijuluki 'tiki lite.'



Tetapi anda mesti mencari tempat lain untuk Zombies dan Scorpion Bowls, dan dapur yang terbaik. Sebaliknya, hiasannya condong ke arah yang bergaya dan ganti, dan menu minuman condong ke arah tropis (fikir Mai Tais, Ti Punches dan lautan minuman lain yang rum) dan bukannya kegilaan tiki penuh.

Dinamakan untuk pantai di Oahu, restoran bar bertema Polinesia dibuka pada tahun 2010 di bekas ruang Tailor di kejiranan Soho di Manhattan. Dijalankan oleh mixerio impresario Reiner dan Susan Federoff, yang bersama-sama juga mengendalikan Kelab Clover Brooklyn, Lani Kai telah menjadi tempat teratas dalam adegan koktail sejak pembukaannya.

Dekorasinya agak Spartan dan kontemporari, berbanding dengan ruang yang diilhamkan oleh tiki. Kertas dinding cetakan buluh di tingkat bar bawah membawa beberapa kehijauan ke kawasan perindustrian yang sebaliknya, sementara tingkat atas ditaburkan dengan beberapa pelepah sawit dan anggrek.



Makanan, digambarkan sebagai Pacific Rim, diawasi oleh Chef Craig Rivard, dari Clover Club. Penawaran termasuk ikan tempura yang disajikan dengan pelbagai bumbu Asia, slider babi, piring kecil periuk bebek itik dan ketam wonton, dan tentu saja, piring pupu. Sebahagian menu dikhaskan untuk slider lezat slider babi-roti dengan timun acar Jepun adalah kemuncak tertentu.

Walaupun makanannya enak, mari kita jelaskan: Lani Kai mementingkan minuman. Selain minuman rum wajib, menu koktel termasuk gin dan Tequila, disegarkan dengan buah-buahan tropika, teh Hawaii dan sirap rempah buatan sendiri. Koktel seperti 8 Hari Seminggu (tiga jenis rum, santan bakar, gula demerara, sirap vanila dan pahit rempah) pukulan berformat besar yang dimaksudkan untuk berkongsi akan menjadikan luau berjalan sepanjang malam.

Lani Kai : 525 Broome Street, New York, NY 646.596.8778