Slush wain beku panas. Alternatif yang menarik untuk sangria atau spritzer anggur, mereka sangat menyegarkan, dan mengekalkan watak wain sambil menambah dan meningkatkan rasa buahnya yang menarik. Menghauskan rasa haus, tidak menyusahkan, minuman keras adalah cara yang sempurna bagi pencinta wain untuk menikmati selera mereka pada musim panas ini sambil bersantai di tepi kolam renang atau bersantai di geladak.

Minuman anggur yang paling menarik biasanya bermula dengan anggur putih atau merah yang kering, namun berbuah. (Beberapa pilihan pintar adalah Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Rioja, atau Merlot.) Tambahkan kombinasi jus buah dan / atau buah segar, gaul hingga sebati, dan beku hingga konsisten yang diinginkan. (Alkohol dalam wain akan menghalang campuran daripada membeku sepenuhnya). Untuk hasil yang lebih halus dan lebih cepat, tuangkan campuran yang telah diadun ke dalam pembuat ais krim elektrik dan proses sehingga menjadi lembik. Hidangkan dalam gelas akrilik berwarna-warni atau gelas Margarita.

Walaupun para tetamu anda pasti akan merasa puas dengan menghirup minuman keras sendiri, anda juga boleh menyajikan makanan dengan mereka. Eksperimen dengan resipi dan pasangan makanan berikut, atau buat ramuan anda sendiri. Walau apa pun, minuman ini membuktikan bahawa anggur tidak selalu harus dipandang serius, atau disajikan dalam gelas yang betul, untuk menjadi enak.

Resepi:

• Zingy: 1 botol New Zealand Sauvignon Blanc 1 boleh membekukan limau nipis pekat 1 cawan jus cranberry.
  Pasangan makanan: kerepek dan udang bakar salsa Caesar salad New England clam chowder.
• Tropika: 1 botol Chardonnay 6 oz yang tidak dicelup. mangga nektar (cari tin Jumex atau jenama lain) 1 cawan jus nanas.
  Pasangan makanan: Lidi udang panggang dengan nanas salsa cheddar cheese fondue fruit dan cheese tray.
• Jammy: 1 botol jus delima California atau Australia Merlot 1 cawan (POM atau jenama lain) 1 pint blackberry.
  Pasangan makanan: Stik tulang rusuk panggang yang dihiasi dengan piring antipasto tuna keju bleu.
  Kelly Magyarics adalah penulis wain dan pendidik di kawasan metro D.C. Kelly boleh dihubungi melalui laman webnya, iaitu www.trywine.net .