Buat Dan Hiaskan

Cara Membuat Kek Raja Mardi Gras

Raikan hurray terakhir sebelum Lent dengan mengadakan pesta Mardi Gras. Dapatkan manik plastik untuk diedarkan, stok bar dan pastikan untuk membakar apa yang mungkin merupakan makanan paling ikonik dalam percutian: The King Cake.

Kos

Tahap kemahiran

Mula Selesai

Hari

Kek

1 cawan susu, suam
1 sudu besar yis
1/3 cawan gula
1/4 cawan susu kering
4-1 / 2 cawan tepung
1 sudu teh garam
1/2 cawan mentega, cair
2 biji telur + 1 biji telur untuk dicuci
1 plastik bayi

Tunjukkan semua

Mengisi

2 paket keju krim
1 biji telur
1/3 cawan gula merah
2 sudu teh kayu manis
Ekstrak vanila 2 sudu teh

Tunjukkan semua

Icing

3 cawan gula tepung
Ekstrak vanila 2 sudu teh
3 sudu susu
gula hijau, ungu dan emas

Tunjukkan semua

Seperti ini? Inilah lagi:

Percutian dan Acara

Oleh: Mick Telkamp

Pengenalan

Tradisi sejak akhir 1800-an, kue raja adalah roti manis, dibentuk menjadi cincin dan dihiasi dengan warna hijau, kuning dan ungu (warna rasmi Mardi Gras). Tersembunyi di dalam kek bermusim adalah hadiah yang didambakan dalam bentuk sosok kecil bayi. Setelah terbuat dari emas, tetapi lebih biasa plastik hari ini, orang yang menjumpai perhiasan dalam kek akan menikmati nasib baik pada tahun hadapan dan akan berkongsi nasib baik mereka dengan menyediakan kue raja di pesta Mardi Gras seterusnya.

Sekiranya anda menjumpai bayi dalam kek tahun lalu atau anda memulakan tradisi baru, resipi ini untuk kek raja yang mudah dibuat akan memberikan nada dalam gaya manis pada setiap perayaan Mardi Gras. Laissez les bons temps rouler!

Langkah 1

Aktifkan Ragi

Walaupun namanya, kue raja sebenarnya adalah roti yang dibangkitkan ragi. Campurkan 1 cawan susu dan 1 sudu besar yis dalam mangkuk pengadun berdiri. Walaupun kebanyakan ragi stabil, senang melihat ragi aktif kerana perlahan-lahan mula menggelegak susu.

Langkah 2

Campurkan Bahan Kek

Masukkan 1/3 cawan gula, 1/4 cawan susu kering, 4-1 / 2 cawan tepung, 1 sudu teh garam, 1/2 cawan mentega cair dan 2 telur ke dalam mangkuk pengadun dan uli menggunakan cangkuk doh sehingga lembut, lembut bentuk doh.

Langkah 3

Biarkan Dough Naik

Pindahkan adunan ke dalam bekas minyak, tutup dan biarkan naik 60 minit sehingga bengkak dan saiznya hampir dua kali ganda.

Langkah 4

Pengisian Campuran

Untuk mengisi, satukan dua bungkus 8-oz cream cheese, 1 telur, 1/3 cawan gula merah, 2 sudu teh kayu manis dan 2 sudu teh ekstrak vanila dan pukul hingga sebati.

Langkah 5

Roll Out Dough dan Spread Filling

Tumbuk adunan ke bawah pada permukaan minyak yang ringan dan gulung ke dalam segi empat tepat kira-kira 24 x 7. Sebarkan pengisian ke atas doh dari hujung ke hujung, meninggalkan ruang selebar satu inci di sepanjang setiap tepi panjang.

Langkah 6

Pengisian Encase

Lipat doh pada separuh memanjang dan picit ke tepi untuk menutup.

Langkah 7

Buat Cincin

Dengan jahitan yang dicubit ke bawah, bentuk cincin dengan doh dan pasangkan hujungnya bersama. Letakkan di atas dulang pembakar yang berminyak dan biarkan naik 90 minit.

Langkah 8

Lapis Dengan Cuci Telur

Pukul ringan 1 telur dan 1 sudu air bersama-sama untuk membuat telur mencuci dan menyikat permukaan kek. Mencuci telur akan memberikan roti yang kaya dan berkilau coklat dan merupakan cara mudah untuk membuat roti yang lebih cantik.

Langkah 9

Bakar

Dalam ketuhar 350 darjah, bakar 50 minit. Sekiranya keperangan terlalu cepat, khemah dengan aluminium foil selama 15 minit terakhir. Keluarkan dari oven, biarkan rehat 5 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyelesaikan penyejukan.

Langkah 10

Sembunyikan Bayi

Setelah kek sejuk sepenuhnya, balikkan dan tekan bayi plastik atau porselin ke dalam kek. Secara tradisinya, bayi dimasukkan ke dalam kek, tetapi dengan kebimbangan mengenai pemanasan plastik dan kemungkinan tersedaknya benda asing dalam makanan, meletakkan bayi di bawah kek setelah dibakar telah menjadi penyelesaian biasa.

Langkah 11

Tambah Icing

Untuk icing, gabungkan 3 cawan gula tepung, 2 sudu teh ekstrak vanila dan 3+ sudu susu dan pukul hingga sebati. Sebarkan ke atas kek.

Langkah 12

Taburkan Dengan Warna Mardi Gras

Sebelum icing mengeras, habuk dengan gula hijau, ungu dan emas bergantian untuk melengkapkan kek.

Beri tahu tetamu anda untuk memerhatikan bayi dalam kek. Sesiapa yang menjumpainya dikatakan akan memperoleh nasib baik pada hari-hari yang akan datang dan juga diharapkan dapat memberikan kue raja pada pesta seterusnya. Pastikan anda berkongsi resipi ini dengan mereka!

Seterusnya

Cara Membuat Kek Labah-labah Halloween

Untuk pesta Halloween atau hanya untuk keperluannya, buatlah kek sederhana dan menyeronokkan ini.

Cara Membuat Gumdrops Semula Jadi

Dengan menggunakan ekstrak halia, bunga oren, lavender dan mawar, gumdrop dewasa ini memberikan sentuhan canggih pada gula-gula tradisional.

Cara Membuat Hati Krismas Candy Cane

Ubah hadiah percutian yang boleh diramalkan menjadi sesuatu yang baru untuk mengejutkan anak-anak atau dijadikan hiasan untuk secawan koko atau cawan nog.