Caitlin Heikkila, pengasas Kelab Buku & Wain , selalu gemar membaca.

“Saya agak penagih buku. Saya masih ingat hari-hari di mana ibu saya akan masuk ke bilik saya dan berkata, 'Adakah anda akan pergi ke luar hari ini?'

Heikkila baru-baru ini menjadi sommelier yang diperakui, dan hampir enam tahun lalu memulakan Book & Wine Club di Brooklyn, sebuah kumpulan perjumpaan khusus wanita di mana para hadirin dapat membincangkan jenis anggur bersama dengan bacaan bulan itu.

'Saya memulakan Book & Wine Club pada asalnya kira-kira enam tahun yang lalu ... Saya suka wain dan saya suka buku, tetapi lebih-lebih lagi untuk menyatukan wanita dan memupuk perbualan kerana saya rasa itu sangat penting,' katanya.

Sejak permulaan kelab, Heikkila telah mengembangkan konsepnya ke Chicago Washington D.C. Los Angeles Toronto Portland, Oregon dan Orange County, California.

'Saya rasa bukan sahaja kita boleh bercakap tentang penulis wanita yang luar biasa - kerana saya hanya memilih penulis wanita - tetapi saya sering mendapati bahagian yang paling menarik ialah memperkenalkan orang kepada wain yang biasanya mereka tidak akan beli sendiri.'

12 Buku Penting untuk Pencinta Anggur Asli

Cara kerjanya adalah surat berita dan catatan media sosial yang mengumumkan buku dan arak bulan itu. Anggota kemudian bertemu pada hari Rabu terakhir setiap bulan untuk membincangkan buku sambil mencuba arak. Setiap bandar mempunyai pemimpin, dan pemimpin itu memutuskan di mana kumpulan itu akan bertemu. Tempatnya boleh di pangsapuri seseorang, restoran, bar atau bahkan Airbnb .

Book & Wine Club baru-baru ini bermula setiap bulan perkhidmatan langganan , yang akan menghantar pelanggan membaca bacaan terkini kelab ini, serta aksesori wain.

Tetapi bagaimana seseorang dapat mencari gandingan anggur dan buku terbaik? Heikkila mengatakan pembaca harus mendekati idea dengan beberapa cara yang berbeza.

'Saya agak memikirkannya kerana anda akan memasangkan makanan, jadi memilih rasa perbandingan atau rasa yang berbeza,' katanya.

Dia juga mengatakan penting untuk mempertimbangkan musim ini.

'Oleh itu, saya biasanya memilih sesuatu yang lebih bertenaga pada musim sejuk lebih banyak wain merah. Dan kemudian pada musim panas, saya akan memilih yang lebih ringan, yang anda mahu minum di pantai, ”kata Hiekkila.

Akhirnya, dia bercakap mengenai pentingnya 'mewujudkan suasana hati.'

'Anda bercerita dalam pasangan.'

Panduan penggandingan anggur dan buku permulaan anda

Untuk membantu anda memilih sebotol untuk buku anda, kami melihat beberapa pasangan Book & Wine Club, bersama dengan beberapa cadangan kami sendiri.

Save Me the Plums: Memoir Gourmet Saya (Penguin Random House, 2019) oleh Ruth Reichl

Ini adalah buku bukan fiksyen dengan resipi, jadi Heikkila memilih Albariño . '[Ini] anggur yang cerah dan sitrus dan dipadankan dengan beberapa resipi yang dikongsi dalam cerita.'

Saranan Kami

Bodegas Aquitania 2017 Bernon Albariño (Rías Baixas) $ 18, 90 mata . Aroma segar epal dan madu segar sangat murni dan menarik. Di langit-langit, ini disangga dan berbatu, seperti Rías Baixas Albariño yang baik. Rasa nektarin dan sitrus selesai dengan baik pada kemasan yang panjang dan mudah. Regal Wine Imports Inc. —Michael Schachner

Daisy Jones & The Six (Buku Ballantine, 2019) oleh Taylor Jenkins Reid

Novel ini melihat kebangkitan kumpulan rock tahun 70-an yang ikonik, dan Heikkila mendorong pembaca memilih sendiri merah jambu untuk menikmati dengan buku.

Cadangan kami

Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé (Côtes de Provence) $ 25, 91 mata . Wain yang kaya ini mempunyai struktur yang sangat baik, menjadikannya cukup mesra makanan. Teksturnya yang halus dan buahnya yang cerah diangkat oleh keasidan yang cerah dan tepi tanin. Kesegaran kekal di hujungnya. Kumpulan Wain Terlato. Pilihan Penyunting . - Roger Voss

Tempat untuk Kami (SJP untuk Hogarth, 2018) oleh Fatima Farheen Mirza

'Ini adalah kisah indah yang ditulis secara senyap-senyap yang terungkap dengan cara yang sangat elegan. Walaupun ia adalah buku yang tenang, saya ingin melakukan sesuatu yang sedikit berbeza. Jadi ketika itulah kami memilih wain yang lebih berani, seperti Zinfandel , ”Kata Heikkila.

Cadangan kami

Kendall-Jackson 2016 Vintner's Reserve Zinfandel (California) $ 17, 89 mata . Wain ini mempunyai inti kenyal yang enak, memuaskan ceri hitam dan blackberry yang ditiru oleh rempah oak ringan dan garam dan lada. Walaupun bertubuh penuh, tekstur wainnya cukup halus dan hanya sedikit tannic untuk mengekalkan keseimbangan. —Jim Gordon

Pengasuh Sempurna (Penguin Books, 2018) oleh Leila Slimani

'Untuk berpasangan dengan kisah berdarah menyeramkan seperti itu [kami] memilih jenis minerally, sanguine - saya tidak mahu mengatakan warna merah berdarah kerana anda tahu yang mematikan orang - tetapi ada semacam mineralieness dengan anggur merah.'

Cadangan kami

Boundary Breaks 2017 Cabernet Franc (Finger Lakes) $ 20, 90 mata . Diadunkan dengan 25% Merlot, wain ini menawarkan campuran aroma hitam dan merah pada hidung, dengan sedikit lada, tanah yang digarap dan nada yang asli. Ia menawarkan inti berair berkulit tebal yang berair, dengan granit dan keasidan yang tajam. Tinin ringan tetapi pedas, menawarkan jumlah sokongan yang sempurna untuk menikmati kesenangan dalam masa terdekat. - Alexander Peartree

The Gunners (Counterpoint, 2018) oleh Rebecca Kauffman

Heikkila memilih Gewürztraminer untuk berpasangan dengan buku ini. 'Saya fikir kita memerlukan sesuatu yang kelihatan manis, tetapi sangat kaya dan bertubuh penuh.'

Cadangan kami

Hugel 2015 Classic Gewurztraminer (Alsace) $ 27, 89 mata . Nota lembut melati dan bunga mawar naik dari kaca. Lelangit pekat mempunyai kesegaran dan tekstur dari semangat sitrus. Nota pir dan pic lembut tetapi panjang pada kemasan yang kering dan bertekstur. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW