Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Trend

Ketika Kehidupan Pandemik Berakhir, Sebilangannya Minum Kurang - Atau Tidak Sama sekali

Tidak seperti kita semua, alkohol mempunyai tahun yang cukup baik. Sejak garis panduan jarak jauh dilancarkan pada bulan Mac, quaran-tinis dan penghantaran wain menjadi cara untuk memecah hari, menjalin hubungan dengan rakan-rakan dan mungkin melegakan tekanan yang ada.



Di seluruh negara, penjualan alkohol meningkat 55% pada minggu yang berakhir pada 21 Mac 2020, berbanding tahun sebelumnya, menurut data Nielsen.

Ketika tahun penutupan berlangsung, sikap dan tingkah laku dalam karantina berubah . Sebilangan orang berusaha untuk mengehadkan pengambilan alkohol mereka atau berhenti sama sekali ketika mereka menjalani kehidupan pandemi. Untuk itu, sebuah jawatankuasa persekutuan baru-baru ini menasihatkan lelaki untuk minum hanya satu minuman beralkohol sehari, turun daripada had dua yang disyorkan sebelumnya.

Terdapat sedikit data mengenai trend menuju kesederhanaan atau pantang tahun ini. Untuk meneroka fenomena kompleks ini, kami bercakap dengan 50 orang berusia antara 20 hingga 60 tahun, yang semuanya telah memutuskan untuk mengurangkan atau menghentikan pengambilan alkohol.



Hubungan individu dengan alkohol tentu saja berbeza.

Tori Allen, seorang wartawan yang bekerja sendiri di Buffalo, New York, telah bekerja untuk memahami gangguan kegelisahannya pada tahun-tahun sebelum wabak novel coronavirus. Ketika tiba, dia mula mengalami serangan kecemasan yang melemahkan.

'Saya tidak dapat bernafas, saya tidak dapat bergerak,' katanya. 'Itu penuh.' Setiap episod dicetuskan oleh masalah kewangan. Sebilangan besar pelanggan Allen adalah restoran, industri yang dilanda wabak .

Jadi, pada 20 Mac, Allen berhenti minum. 'Bukan sahaja saya tidak membenarkan bahkan $ 35 per minggu untuk alkohol, tetapi juga, saya tahu, setelah mengambil mikroskop untuk tabiat minum saya, bahawa akan menyukarkan keadaan jika saya memutuskan untuk membuang alkohol ke dalam campuran yang sudah tidak stabil,' katanya .

Yang lain mengatakan bahawa mereka mula tertanya-tanya apakah mereka minum terlalu banyak dalam kehidupan sebelum wabak. Karantina dapat menjadi waktu yang tepat untuk menjelajahi ketenangan: tidak ada pertemuan sosial atau pertemuan perniagaan yang tidak menyenangkan, tidak ada pertanyaan yang tidak diinginkan, tidak ada perasaan malu atau malu.

'Jauh lebih mudah untuk kehilangan kawalan ketika saya menggunakan peranti saya sendiri,' kata seorang wanita berusia 40 tahun yang tinggal bersendirian di New York City, yang meminta untuk tetap tidak dikenali untuk menghormati privasinya. Dia mendapati dirinya menghabiskan tiga botol wain dalam satu hujung minggu. Ketika April tiba, merasa letih dan kecewa, dia berhenti minum sama sekali.

'Saya tahu, setelah mengambil mikroskop untuk tabiat minum saya, bahawa akan menyukarkan keadaan jika saya memutuskan untuk membuang alkohol ke dalam campuran yang sudah tidak stabil.'

Bagi Ben Powell, seorang profesor komunikasi di City University of New York di Borough of Manhattan Community College, minum alkohol terasa seperti cara untuk mengawal. Walaupun amanat keselamatan membuatnya merasa tidak berdaya, untuk mengubah keadaan mentalnya sendiri adalah sesuatu di tangannya sendiri.

'Saya memilih untuk terlibat dalam tingkah laku,' katanya. Itu memuaskan untuk sementara waktu, 'tapi kemudian, itu bermasalah, kerana minuman keras juga mengambil kendali dari saya.' Powell belum minum dalam sebulan.

Tiada seorang pun dari mereka yang memutuskan untuk berhenti minum dengan baik, tetapi kebanyakan orang telah menilai semula tahap kepentingan alkohol dalam hidup mereka.

Farideh Sadeghin, pengarah kuliner di Munchies Vice , menantikan cara lain untuk bersosial, seperti kelas tinju. Sejak dia berhenti minum pada awal penutupan di New York City, dia kehilangan 15 paun, mengambil macramé, membaca 10 buku dan membeli trampolin.

'Saya sangat tidak minum,' kata Sadeghin, yang biasa bermain permainan minum pada siri video dalam taliannya, The Cooking Show. 'Siapa tahu? Saya mungkin tidak akan mengulanginya setelah ini selesai. ”

Bagi mereka yang berhenti minum sebelum wabak penyakit kerana penyalahgunaan bahan atau masalah lain, pengasingan dan tekanan menimbulkan cabaran.

Colleen Vincent, pengarah inisiatif komuniti kuliner untuk Yayasan James Beard , telah sedar hampir 12 tahun. Setelah dia pulih dari Covid-19 dan kehilangan beberapa orang tersayang, dia 'tertanya-tanya jika tidak minum benar-benar bernilai selama satu minit.'

Vincent, Amerika Caribbean, menunjukkan statistik dari Makmal Penyelidikan APM bahawa orang Amerika Hitam telah mati dari Covid-19 pada kadar 88.4 per 100,000 orang, berbanding dengan 54.4 untuk orang Latin, 40.4 untuk orang kulit putih dan 36.4 untuk orang Asia-Amerika.

Nombor seperti itu, katanya, 'buat minum seperti idea yang baik.' Tetapi sebaliknya, Vincent pergi ke luar untuk berjalan-jalan setiap hari. Dia lebih kerap mengangkat telefon. Dia juga mengatakan bahawa dia mendapat keselesaan dari kucingnya yang 'menggemaskan'.

Memupuk rasa syukur adalah kunci, kata Mickey Bakst, pendiri dari Rakan Ben , kumpulan sokongan yang ditujukan untuk industri makanan dan minuman. Sedih selama 37 tahun, Bakst mengatakan bahawa 'menemukan rasa syukur hari ini memerlukan usaha besar yang tidak perlu saya lakukan pada masa lalu.'

Rakan Ben menawarkan mesyuarat kebangsaan setiap hari pada jam 1:00 petang EDT, dan 11:00 malam EDT pada hari Isnin, Khamis dan Sabtu. Mereka yang berada di luar industri perhotelan boleh mengakses panduan perjumpaan Tanpa Nama Alkohol di aa.org .

Penerbit podcast Erica Gerard menyebut hubungannya dengan alkohol 'rumit,' dan dia menggoda dengan ketenangan pada berbagai titik dalam hidupnya.

'Ketika Covid melanda dan ada rasa pandemi yang luar biasa di mana-mana dan ketakutan dan kegelisahan yang luar biasa, saya memainkan pita ke depan di kepala saya,' katanya. Adakah dia akan mati rasa dengan alkohol? Adakah dia akan menghapuskannya untuk mengatasi segala cabaran yang mungkin ditimbulkan oleh wabak ini?

Pada awal bulan Mac, Gerard menyingkirkan alkohol di rumahnya, 'sebotol brendi lama di bahagian belakang almari yang sudah lama tidak disentuh.' Dia suka kestabilan yang diberikan oleh ketenangan karantina, tetapi dia tidak menyukai penyelidikan dari rakan-rakan yang bertanya, 'Masih belum minum?'

Oleh itu, dia mengubah tanggapannya dari 'Saya tidak minum sekarang,' menjadi sesuatu yang dia temui mengakhiri perbualan ini: 'Saya tidak minum.' Pergeseran linguistik terbukti berguna bagi Gerard, salah satu komuniti masyarakat yang semakin meningkat yang mempertimbangkan semula tabiat penggunaan semasa karantina, dan mungkin dalam kehidupan pasca-wabak mereka.