Daripada roti bakar alpukat dan kentang goreng alpukat kepada guacamole dan alpukat yang disumbat , kebanyakan resipi kegemaran kami menampilkan buah yang rasa lembut, bertekstur mentega, dan sangat serba boleh. Tetapi jika anda tidak tahu bagaimana untuk melembutkan alpukat, apa yang anda boleh lakukan jika buahnya masih keras apabila anda sedang menjamu hidangan?

Kami telah membuat liputan cara menanam pokok alpukat dari lubangnya , cara memotong alpukat dengan selamat, helah TikTok untuk memastikan potongan alpukat tidak menjadi perang dengan cepat, dan juga cara membekukan alpukat untuk membantu memanjangkan hayatnya. Tetapi kami belum membincangkan cara membuat alpukat lembut supaya anda boleh menikmatinya lebih awal. Nah, inilah masanya!

Di hadapan adalah penyelesaian terbaik—dan terburuk—untuk cara melembutkan alpukat dengan cepat.

4 Resipi Roti Bakar Avokado yang Mesti Cuba Cepat dan Sihat

Andy Lyons

Peringkat-peringkat Kematangan Avocado

Terdapat lima peringkat yang dilalui buah semasa ia masak, menurut pakar di Avocado California . Bersabar, dan anda akan mempunyai pilihan untuk melembutkan alpukat secara semula jadi.

Keras:Hijau hingga hijau sangat gelap; tekstur yang sangat keras.Pra-Kondisi: Kira-kira tiga hari lagi daripada sedia jika disimpan pada suhu bilik.Berbuka: Kira-kira dua hari lagi daripada sedia jika disimpan pada suhu bilik; menghasilkan sedikit apabila diperah.Tegas Matang: Matang sepenuhnya pada hari berikutnya atau lebih jika disimpan pada suhu bilik; hasil apabila diperah.masak: Sedia untuk digunakan sekarang dan harus kekal dalam keadaan baik selama dua hingga tiga hari atau lebih jika disimpan pada suhu bilik; mudah menghasilkan apabila diperah.

Majoriti pasar raya menjual alpukat pada titik yang berbeza sepanjang skala ini. Apabila anda berhasrat untuk menggunakan alpukat segar dalam masa dua atau tiga hari, tempat menarik anda adalah untuk membelinya sekitar peringkat tiga. Untuk kegunaan pada hari yang sama, dapatkan avokado pada peringkat lima.

Untuk memeriksa kematangan avokado di kedai, selain memerah, anda boleh mengupas batang kecil di bahagian atas avokado. Jika ia terangkat dengan mudah dan dagingnya kelihatan hijau di bawahnya, alpukat harus berada pada atau hampir kematangan yang ideal dan sedia untuk dimakan. Jika batangnya tidak terangkat, ia masih belum masak (tetapi anda boleh membelinya dan menggunakan salah satu strategi di bawah untuk melembutkan alpukat). Jika daging di bawah batang berwarna coklat, buahnya mungkin terlalu masak atau mungkin mempunyai daging bertompok coklat, kedua-duanya tidak sesuai.

18 Resipi untuk Avokado Masak Sempurna

Cara Melembutkan Avokado 4 Cara

Jika bahagian hasil anda hanya mempunyai alpukat yang keras, terdapat empat pilihan yang sah untuk membuat alpukat lembut sedikit lebih cepat daripada yang mungkin dilakukan dalam keadaan atas meja biasa.

6 Resipi Guacamole Unik untuk Twist Sedap di Dip Klasik

Cara Melembutkan Avokado dalam Beg Kertas

Menggunakan beg coklat kecil (petua topi untuk makan tengah hari sekolah!), inilah cara untuk membuat alpukat lembut dalam masa 48 hingga 72 jam.

• Letakkan alpukat keras dalam beg kertas dan lipat atau gulung ke bawah bahagian atas untuk menutup beg.
• Periksa kematangan setiap hari dengan memerah buahnya dengan lembut. Gunakan sebaik sahaja alpukat menghasilkan sedikit apabila anda memerah, biasanya dalam masa dua atau tiga hari.

Cara Melembutkan Avokado Berhampiran Hasil Penghasil Gas

Untuk mempercepatkan lagi proses, ambil pisang, epal atau kiwi; setiap buah ini menghasilkan gas etilena apabila ia masak, begitu juga alpukat. Etilena adalah hormon tumbuhan semulajadi yang mencetuskan hasil untuk masak lebih cepat. Lebih banyak etilena; lebih cepat masak! Menggunakan beg coklat kecil, berikut ialah cara untuk mematangkan alpukat semalaman atau dalam masa 48 jam:

• Dalam beg kertas, letakkan alpukat keras dan pisang, kiwi, epal lazat merah atau epal lazat emas (kedua-dua jenis itu menghasilkan lebih banyak etilena berbanding jenis epal lain ). Lipat atau gulung ke bawah bahagian atas untuk menutup beg.
• Periksa kematangan setiap hari dengan memerah buahnya dengan lembut. Gunakan sebaik sahaja alpukat menghasilkan sedikit apabila anda memerah, biasanya dalam masa satu atau dua hari.

Perapan Avocado-Buttermilk

Cara Melembutkan Avokado Menggunakan Cahaya Matahari

Tiada buah-buahan yang kuat etilena berguna? Masak alpukat seperti semasa di atas pokok, menggunakan cahaya matahari. Sama seperti semua pendekatan ini, kaedah ini untuk melembutkan alpukat dengan lebih cepat disyorkan oleh pakar di Avokado dari Mexico .

• Letakkan alpukat keras di atas meja di bawah cahaya matahari langsung. Suhu yang lebih panas sepatutnya membantu mempercepatkan pematangan semulajadi alpukat.
• Periksa kematangan setiap hari dengan memerah buahnya dengan lembut. Gunakan sebaik sahaja alpukat menghasilkan sedikit apabila anda memerah, biasanya dalam masa dua atau tiga hari.

Cara Melembutkan Avokado Selepas Dipotong

Jika anda menghiris alpukat dan menyedari ia masih kurang masak, pastikan lubang itu pada kedudukan asalnya dan ikuti langkah-langkah ini untuk cara melembutkan alpukat.

• Gosok daging setiap separuh daripada alpukat dengan lemon atau jus limau.
• Letakkan bahagian avokado kembali bersama-sama (dengan lubang di tengah) dan picitkannya dengan kuat untuk menutup setiap sisi bersama-sama sebanyak mungkin.
• Balut avokado dengan ketat dalam satu atau dua lapisan bungkus plastik.
• Sejukkan alpukat yang telah dibungkus dan semak setiap hari. Gunakan sebaik sahaja alpukat menghasilkan sedikit apabila anda memerahnya.

Dua Hack Untuk Melembutkan Pakar Alpukat jangan Mengesyorkan

Untuk mengikut telunjuk tukang masak media sosial tertentu, untuk cara melembutkan alpukat, anda akan…

Masak alpukat dalam ketuhar gelombang mikro:Belah sebiji alpukat separuh, letakkan alpukat, kemudian balut setiap separuh dengan ketat dalam bungkus plastik. Anda kemudiannya mengorek avokado dalam selang 30 saat sehingga buahnya cukup lembut untuk digunakan. Untuk menghentikan proses memasak, celupkan alpukat yang dipanaskan dalam gelombang mikro dalam mangkuk berisi air ais.Masak sebiji alpukat dalam ketuhar: Panaskan ketuhar hingga 200°F. Balut seluruh avokado dalam foil dan bakar sehingga avokado cukup lembut untuk digunakan, periksa tahap kelembutannya setiap 10 minit.

Hasilkan pakar daripada Avocado From Mexico dan California Avocado bersetuju bahawa ini adalah dua cara memasak yang popular untuk membuat alpukat lembut yang anda tidak sepatutnya cuba jika anda ingin mengekalkan rasa dan tekstur buah yang anda kenal dan suka.

Jika semuanya gagal, ketahui bahawa tiada apa-apa yang tidak sihat atau tidak selamat tentang memakan alpukat yang belum masak. Ia mungkin tidak begitu kaya dengan rasa atau konsistensi berkrim seperti biasa.

Soalan Lazim

• Berapa banyak jenis avokado yang ada?

  Walaupun terdapat beribu-ribu jenis alpukat yang ditanam di seluruh dunia, hanya beberapa daripadanya dijual di kedai runcit atau digunakan di restoran, yang utama ialah alpukat Hass. Kebanyakan avokado digunakan di Amerika Syarikat ditanam di Mexico, California, Florida, dan Hawaii .

• Sekiranya saya menanam pokok alpukat jika saya suka alpukat?

  Anda boleh, tetapi ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 3-4 tahun untuk pokok yang ditanam dari anak pokok untuk berbuah. Jika anda menanam benih, jangkakan menunggu sehingga 13 tahun untuk mangkuk guacamole pertama anda.

• Adakah alpukat berkhasiat?

  Satu pertiga daripada alpukat sederhana mempunyai 80 kalori dan 20 vitamin dan mineral, menjadikannya tambahan berkhasiat untuk salad dan burger atau dimakan sendiri sebagai snek yang sihat.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar