Pernah menggali simpanan buah anda untuk mengambil beberapa buah avokado, tetapi ia agak terlalu coklat dan lembek? Kamu tidak keseorangan. Jika anda rasa buah anda akan menjadi terlalu masak sebelum anda boleh membuat mangkuk guacamole segar atau roti bakar alpukat itu, pertimbangkan untuk membekukan alpukat anda.

Avokado masak ialah a kuasa pemakanan sarat dengan lemak monotepu yang menyihatkan jantung dan vitamin dan mineral seperti vitamin A, K, E, dan magnesium. Untuk meraih faedah yang ditawarkan oleh alpukat semasa berada di puncak kematangannya, gunakan petua ini semasa membekukan alpukat.

8 Cara Menghidangkan Avokado untuk Makan Malam

Cara Membekukan Avokado dalam Separuh atau Suku

Sebelum anda mula, pastikan anda mencuci tangan selama 20 saat, seperti yang disyorkan oleh USDA.

1. Basuh avokado anda. (Ya, anda benar-benar perlu mencucinya.)
2. Berhati-hati potong alpukat anda separuh menggunakan pisau tajam ($15, Target). Kemudian, keluarkan bijinya perlahan-lahan menggunakan sudu.
3. Sama seperti pisang, kupas kulit dari bahagian buah. Anda juga boleh menggunakan sudu kecil untuk mencedok daging.
4. Potong menjadi empat (atau biarkan separuh). Letakkan ke dalam beg yang boleh ditutup semula (keluarkan udara sebanyak mungkin) dan bekukan sehingga satu bulan. Jika mahu, gunakan petua Suruhanjaya Avocado California untuk memberus hirisan atau bahagian avokado anda dengan jus lemon dan bungkusnya dengan plastik sebelum meletakkannya dalam beg yang boleh ditutup semula.

Petua editor: Jika anda mempunyai a pengedap vakum ($65, Di atas meja ), ini akan menjadi cara terbaik untuk menutup avokado tersebut sebelum membekukan.

Cara Membekukan Avokado Tumbuk

Menumbuk alpukat anda adalah satu lagi cara untuk menyimpan buah anda yang juga boleh menjimatkan ruang dalam peti sejuk anda. Daripada menghiris dan membekukan, tumbuk mereka dengan perahan limau sebelum meletakkannya dalam beg boleh ditutup semula dan membekukan rata. Gunakan penumbuk kentang atau garpu, dan jangan ragu untuk menjadikannya berkrim atau biarkan alpukat chunky berdasarkan pilihan anda. Atau anda boleh merancang lebih awal untuk malam taco anda yang seterusnya dan mengubahnya menjadi guacamole penyejuk beku kami.

Avokado segar adalah yang terbaik untuk kebanyakan resipi avokado, kerana avokado yang dicairkan mungkin mempunyai tekstur yang kurang berkrim. Pakar di Love One Today mengesyorkan menggunakan alpukat beku anda dengan menjadi kreatif dengan smoothie pagi. Dalam cuaca yang lebih panas, inilah masa yang sesuai untuk menukar avokado beku kepada marjerita atau ais krim tanpa kisar! Nikmati sedikit avolato yang menyegarkan (campuran alpukat dan gelato) dengan sendirinya, atau tukarkannya menjadi versi roti bakar alpukat yang manis.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar