Ketika saya mula-mula merangkumi anggur Itali pada awal tahun 2000-an, tidak ada banyak keselesaan — tidak kisah mewah — di negara anggur. Digs biasanya adalah hotel dua atau tiga bintang di bandar terpencil dan tenang yang terletak jauh dari kebun anggur, atau beberapa B&B desa di negara ini.

Maju cepat 15 tahun, dan mengembara denominasi wain Itali telah menjadi sebahagian daripada gaya hidup Dolce Vita yang terkenal (cinta klasik Itali untuk kehidupan yang baik), dengan hotel-hotel mewah berhampiran atau di kebun-kebun anggur yang menawarkan makanan hebat, wain yang tidak dapat dilupakan dan dunia- kemudahan kelas.

Dalam Tuscany , bagaimanapun, sejumlah akomodasi telah melangkah lebih jauh dan merupakan bagian dari gerakan 'anggur dan kesejahteraan' yang berkembang di Itali. Tempat-tempat kelas atas ini termasuk spa di lokasi, banyak yang menawarkan rawatan menggunakan anggur tempatan dan minyak zaitun, sementara yang lain juga menawarkan kolam yang dipenuhi dengan air panas penyembuh yang bersumber dari mata air bawah tanah. Menginap di hotel-hotel ini menawarkan pengalaman negara anggur yang terbaik.

Berikut adalah beberapa kegemaran saya, jadi jika kebetulan anda menuju ke Tuscany musim panas ini, pastikan untuk melihatnya.

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae

Terletak di tengah pemandangan Val d'Orcia (Tapak Warisan Dunia UNESCO) yang menakjubkan di dusun Bagno Vignoni, tidak jauh dari kebun anggur Brunello yang terkenal di Montalcino dan Vino Nobile di Montepulciano, Hotel Adler Thermae adalah sebuah oasis keselesaan dan kelonggaran. Hotel yang indah, dimodelkan setelah vila Tuscan yang khas dan menawarkan pemandangan bukit-bukit klasik Tuscany yang menakjubkan, mempunyai spa terkemuka yang menggunakan banyak produk dan ramuan tempatan dari Val d ’Orcia untuk kesihatan dan rawatan vinoterapi. Tetapi ciri Adler yang paling hebat adalah kolam renang dalaman dan luaran termal yang panas secara semula jadi, dibuka walaupun pada musim sejuk. Air itu sendiri bersumber dari mata air kuno Bagno Vignoni yang dulunya merupakan destinasi percutian untuk paus era Renaissance dan keluarga Medici. Terletak di salah satu laluan wain yang paling popular di Itali, bilik bawah tanah hotel, diukir dari batu travertine tempatan, membawa lebih dari 400 label dan menawarkan citarasa anggur di kaca.

Istana Velona

Istana Velona

Terletak di dusun Montalcino Castelnuovo dell'Abate, Castello di Velona pada awalnya merupakan kubu abad ke-11 sebelum penjelmaannya yang moden sebagai hotel, resort dan kilang wain yang mewah. Setelah diubah menjadi kediaman elit semasa Zaman Renaissance, istana ini jatuh pada zaman kegelapan dan runtuh selama berabad-abad sehingga dibina semula dengan penuh kasih sayang pada tahun 1997. Pada tahun 2003, istana ini diperluas dengan teliti untuk merangkumi kolam termal dalaman dan luaran yang disatukan dengan indah dari mata air yang terletak betul-betul di bawah istana. Setelah seharian berkeliling di kebun-kebun anggur Brunello yang terkenal di Montalcino, pada waktu petang di spa hotel, yang menawarkan banyak rawatan atau pilihan untuk bersantai di kolam air panas dan menikmati pemandangan Mont Amiata dan bukit Orcia yang menakjubkan, hanya dapat digambarkan sebagai sempurna.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Terletak di bandar Castelnuovo Berardenga di tengah-tengah denominasi Chianti Classico dan hanya sembilan batu dari Siena, hotel kilang anggur yang menakjubkan ini adalah suatu keharusan bagi para pelancong yang ingin dimanjakan setelah menjelajahi pemandangan yang luas. Dimiliki oleh ladang San Felice, salah satu pengeluar Chianti Classico teratas (Chianti Classico 2011 Il Grigio Gran Selezione firma 2011 memenangi tempat pertama di kami 'Penggemar 100 tahun 2015' senarai), dusun abad pertengahan yang dipulihkan dikelilingi oleh ladang anggur seluas 140 hektar. Hotel desa yang elegan ini menawarkan citarasa anggur, lawatan ke kilang wain, dan mempunyai dua restoran di lokasi: Poggio Rosso yang canggih atau Terrazza di San Felice yang lebih tidak rasmi, yang mengkhususkan diri dalam masakan tradisional, gaya rumah. Selain dua gelanggang tenis dan kolam renang luaran, resort ini juga memiliki pusat kesihatan yang merangkumi produk rawatan dan kosmetik yang berasal dari minyak zaitun dan anggur.

Tombolo Talasso Resort / Foto oleh Patrick, flickr

Tombolo Talasso Resort

Di seberang jalan dari pantai peribadi hotel di sepanjang pantai Etruscan, Tombolo Talasso Hotel and Resort terletak hanya beberapa langkah dari beberapa kilang anggur paling terkenal di Itali, termasuk Ladang San Guido kemasyhuran Sassicaia dan Ford pada kadarnya , harta tanah Antinori. Terletak di Marina di Castagneto Carducci, lapan batu dari Bolgheri dan dimiliki oleh keluarga Antinori, struktur asli Tombolo dibina pada tahun 1930-an dan telah disusun semula dengan luar biasa dan dilengkapi dengan gaya moden dan selesa. Tombolo juga menawarkan para pesakit thalassotherapy di kolam renang dalaman di mana air laut segar disalurkan dari pantai terus ke hotel dan dipanaskan. Kemudahan lain termasuk spa dan pusat kesihatan serta restoran di lokasi. Walaupun banyak kilang wain yang terkenal di daerah ini, termasuk Guado al Tasso, biasanya ditutup untuk orang ramai, sejumlah bintang yang sedang meningkat naik di sekitar Bolgheri dan Castagneto Carducci mendorong kunjungan. Walau bagaimanapun, lawatan ke Guado al Tasso dapat diatur untuk tetamu Tombolo.

Semasa mengunjungi kilang wain di Tuscany dan seluruh Itali selalu menjadi pengalaman yang luar biasa, menggabungkan wain dan kesejahteraan membawa penghargaan anggur ke tahap yang baru.

Lebih banyak mengenai Wain Itali >>