Dihidupkan Hari St Patrick , pertimbangkan a wiski yang mengaburkan garis antara warisan Ireland dan Amerika. Masing-masing wiski Ireland-Amerika pot melting mengangguk ke kedua-dua belah Atlantik, selalunya dengan kisah-kisah yang berwarna-warni dan banyak rasa - dan semuanya sesuai untuk mencari perayaan sepanjang tahun.

Whisky Ireland-Amerika: Lima Botol untuk Cuba

Foto oleh Meg Baggott

Brothership Irish-American Whiskey Berumur 10 Tahun $ 50 . Pembotolan luar biasa ini terdiri daripada 55% wiski Ireland dan 45% wiski Amerika, kedua-duanya berumur 10 tahun. Cari aroma sitrus dengan sedikit asap. Di langit-langit, saya mendapat banyak buah tropika cerah, serai dan pir, dengan bau asap. Ia selesai dengan pengeringan oak dan panas halia. Hirup atau campurkan.

Foto oleh Meg Baggott

Prizefight Irish Whisky Selesai di Barel Rye Amerika $ 45. Ini adalah wiski Ireland yang disiapkan dalam tong rai Amerika selama enam bulan. Walaupun tidak biasa melihat wiski Ireland selesai dalam tong Bourbon, anda tidak melihat tong tong gandum sering digunakan.

Berasal dari Tamworth Distilling di New Hampshire, sifat rai pedas adalah kerajang yang sempurna untuk kesegaran wiski Ireland. Saya mengesan vanila dan pir yang terang, diberi cayenne dan cengkeh pada kemasan yang hangat. Label itu menghormati legenda tinju kelahiran Ireland, John Morrissey dan Yankee Sullivan, untuk memperingati pertarungan 1853 mereka di New York.

Foto oleh Meg Baggott

Ransom The Emerald 1865 American Whisky $ 75. Wiski edisi terhad ini dibuat di Oregon dengan gaya wiski Ireland pertengahan 1800-an. Sejarawan koktel David Wondrich menemui rang undang-undang mash Ireland yang berasal dari tahun 1865, dan pengasas Ransom, Tad Seestedt menciptanya semula. Secara teknikal, ia adalah wiski lurus Amerika tetapi juga rasa menarik dari masa lalu Ireland. Ramping dan beracun, dengan penamat yang panjang dan hangat dengan banyak pala dan cengkeh.

Temui Enam Penyuling Amerika yang Memberi Pertandingan Serius dalam Skotlandia

Foto oleh Meg Baggott

Teeling Irish Whiskey Grain Tunggal $ 50 . Berbanding dengan kebanyakan wiski Ireland, yang biasanya mengandungi barli, yang ini dibuat hampir sepenuhnya dari jagung. Di samping itu, orang Ireland ini matang dalam bekas tong California Cabernet Sauvignon untuk keseluruhan proses penuaan. Hasil akhirnya menghasilkan rona emas mawar. Aroma buah-buahannya yang kaya dengan aroma buah-buahan dan rempah rempah dengan vanila dan kastard.

Foto oleh Meg Baggott

Whiskey Irish Rabbit Mati $ 40. Penawaran baru yang lembut ini berasal dari pasukan di belakang bar The Dead Rabbit di New York City. Ini adalah campuran wiski Ireland yang selesai di tong kayu oak Amerika yang baru setelah menghabiskan 5 tahun di bekas tong bourbon. Saya dapati banyak rasa karamel dan vanila untuk mencipta semangat seperti persilangan antara wiski Ireland dan Bourbon. Campuran berusia lima tahun dikeluarkan pada bulan Februari, tepat pada masanya untuk memperingati ulang tahun kelima bar. Hanya tersedia di New York dan New Jersey, kemungkinan akan dilancarkan di seluruh negara tidak lama lagi.