Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Obituari,

Legenda Wain Itali Aldo Conterno Berlalu

Aldo Conterno, perintis wain Itali dan salah satu tokoh utama Barolo, meninggal pada hari Rabu, 30 Mei 2012 di komune Monforte d'Alba di Piedmont, Itali. Dia berumur 81 tahun.



Conterno adalah tokoh transformatif bagi Barolo. Kreativiti membuat anggur dan minatnya dalam teknik Dunia Baru mengubah salah satu wain Itali yang paling bertingkat dan tradisional, dibuat dari anggur Nebbiolo yang keras di kaki bukit Alpen Itali.

'Dia adalah keperibadian besar, tokoh yang sangat penting untuk kelahiran kembali Barolo,' kata Enzo Brezza, pengeluar Barolo dan presiden Albeisa, sebuah persatuan penanam anggur Itali. Brezza memberitahu Wine Enthusiast Magazine bahawa walaupun Conterno tidak membuat banyak penampilan umum selama beberapa tahun terakhir kerana dia sedang melawan penyakit, 'Anda merasakan kehadirannya walaupun anda tidak selalu melihatnya.'

Seperti kebanyakan ladang anggur di kawasan ini, kerajinan Conterno diturunkan turun temurun, dari ayah ke anak. Namun, tidak seperti yang lain, akar keluarganya merangkumi hubungan dengan Argentina dan Amerika, tempat nenek moyangnya mula-mula menetap. Ayahnya, Giacomo Conterno, menghasilkan botol pertama Barolo setelah kembali dari Perang Dunia I.



Anak lelaki Giacomo, Aldo dan Giovanni, mewarisi harta tanah dan jenama Giacomo Conterno pada tahun 1961. Tetapi pada tahun 1969, Aldo Conterno mengasaskan harta pusaka miliknya, Poderi Aldo Conterno, dan label putihnya yang dikenali.

Conterno pasti dipengaruhi oleh pengetahuannya yang mendalam tentang Dunia Baru. Pada tahun 1950-an, pada usia 23 tahun, dia pindah ke California untuk mengetahui lebih lanjut mengenai perniagaan wain. Ketika itulah dia memutuskan untuk menyelesaikan perkhidmatan ketenteraan wajibnya di Amerika Syarikat dan berkhidmat di Tentera A.S. semasa Perang Korea.

Hari ini, Aldo Conterno dikreditkan dengan membangun prestij Bussia Cru di subzon Monforte d'Alba di Barolo, di mana kediaman peribadinya yang luas menghadap ke kebun anggur. Dia juga dikreditkan dengan menerapkan teknik pembuatan anggur moden, seperti penggunaan barrique Perancis, maserasi yang lebih lama dan kawalan hasil kebun anggur yang ketat.

'Dia ada di tempat khusus antara modernisme dan tradisi,' kata Brezza. 'Dia bukan revolusioner langsung seperti Elio Altare atau Domenico Clerico. Dia adalah orang yang mempunyai idea dan tekad yang jelas, dan dia adalah penerang cahaya yang bersinar di jalan yang akan diambil oleh kita semua. '