Bertengger tinggi di atas laut, Taman Negara Cinque Terre, Tapak Warisan Dunia Unesco, adalah permata Mediterranean.

Terletak di utara Tuscany dan selatan Genoa di pantai Liguria yang lasak yang dikenali sebagai Italian Riviera, lima perkampungan nelayan Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza dan Monterosso al Mare menawarkan alternatif yang santai untuk Riviera Perancis yang lebih kosmopolitan.

Dengan lereng curam dan bertingkat yang menghadap ke pantai kerikil dan laut, Cinque Terre adalah surga bagi para pejalan kaki, penyembah matahari dan mereka yang mencari batu keindahan alam semula jadi yang belum terjamah. Setelah seharian melakukan lawatan — dengan berjalan kaki, kerana kampung-kampung sebahagian besarnya tidak membenarkan kereta — pengunjung diberi ganjaran dengan makanan laut segar di kawasan ini dan wain putih yang sejuk dan segar.

Tinggal di mana

Perkampungan sangat berdekatan, jadi pilihlah satu sebagai pangkalan kediaman anda untuk menjelajahi seluruh kawasan. Monterosso al Mare , yang terbesar dari lima kampung dan satu-satunya yang menawarkan kemudahan resort, menawarkan pilihan tempat tinggal paling banyak, tetapi terdapat sebilangan tempat tidur dan sarapan dan rumah sewa di empat kampung yang lebih kecil. Walaupun Monterosso al Mare membenarkan kereta di beberapa jalannya, kebanyakan hotel hanya boleh diakses dengan berjalan kaki.

Untuk pemandangan yang mempesonakan, menginap di tebing Hotel Porto Roca , yang menawarkan pemandangan tanpa halangan dari banyak balkoni dan teresnya. Terletak hanya beberapa minit dari pusat bersejarah Monterosso al Mare, hotel ini menawarkan perkhidmatan ulang-alik percuma dari tempat letak kenderaan terdekat atau stesen kereta api tempatan untuk para tetamu.

Hotel Pasquale terletak di pusat bandar, di seberang pantai utama. Biliknya tidak terlalu besar, tetapi pemandangan dan lokasinya luar biasa. Penginapan dan sarapan di kampung-kampung Cinque Terre berkisar dari ultra sederhana hingga bergaya Yang jahat ( bergambar ), menghadap ke laut di Vernazza. Untuk senarai sewa, periksa cinqueterreriviera.com .

Foto oleh Paolo De Faveri

Tempat Makan

Tempat makan cenderung agak tidak rasmi, tetapi banyak trattorias sederhana menyajikan hidangan yang sangat baik yang mempamerkan bahan-bahan serantau. Dalam Riomaggiore , makan di Enoteca Dau Cila ( bergambar ) berhampiran pelabuhan, tetapi pastikan anda menempah tempat duduk di luar. Selain makanan laut segar, termasuk pasta dengan ikan bilis dan bass laut, mereka juga menawarkan banyak pilihan wain tempatan.

Untuk hidangan asli dalam jumlah kecil Manarola , termasuk pasta hitam yang ditumpuk dengan kerang lokal atau kerang yang disumbat, kenaikan hingga Trattoria dal Billy sangat berbaloi.

Osteria ke Cantina de Mananan dalam Corniglia biasanya dipenuhi dengan penduduk tempatan dan pelancong dengan sepiring ikan teri atau ikan bilis rebus dan segelas wain, jadi buatlah tempahan.

Dalam mempesonakan Vernazza , Restoran Belforte adalah suatu keharusan, baik untuk lokasinya yang menakjubkan di atas laut dan untuk masakan klasik Liguria seperti Marinara Mussels yang ditumis dalam bawang putih, pasli dan wain putih.

Dalam Monterosso al Mare , San tidak rasmi Martino Gastronomi menyajikan hidangan tempatan yang sangat baik yang boleh dipesan untuk pergi berkelah di pantai. Untuk menjamu selera lebih formal, cuba Restoran Miky untuk ikan segar, pasta buatan tangan dan souffle coklat yang indah.

Apa nak buat

Mendaki jalan-jalan di antara kampung-kampung atau berjalan kaki ke pantai liar adalah tarikan terbesar. Tetapi berhati-hatilah: Beberapa jalan berliku dengan lembut, sementara yang lain curam dan lasak, termasuk peregangan dan bahagian yang sempit dengan banyak tangga.

Kerosakan ribut baru-baru ini telah menutup bahagian rangkaian jejak paling terkenal, the Jejak Biru (Jejak Biru) , tetapi kerja-kerja pengubahsuaian sedang dijalankan. Juga disebut Trail 2, laluan kira-kira enam batu memakan masa sekitar enam jam, bergantung pada langkah anda. Berhenti dengan kerap berkunjung ke kampung adalah sesuatu yang menyeronokkan. Mula masuk Riomaggiore , di mana jalannya lebih lembut. Jalan kaki yang pendek dan mudah menuju utara ke Manarola . Selepas ini, medan mula semakin curam. Perlawanan akhir lawatan, Vernazza ke Monterosso al Mare , adalah yang paling indah, tetapi juga paling menuntut secara fizikal. Itu tetap terbuka, begitu juga dengan lorong jalan dalaman.

Mencari rehat dari berjalan? Tiada masalah. Terdapat kereta api setiap satu atau dua jam antara kampung. Berbasikal gunung adalah cara lain yang baik untuk menjelajah Cinque Terre, dan taman ini mempunyai jalan yang dikhaskan untuk pengembara roda dua. Kawasan ini menawarkan selam skuba yang hebat, dan kedua-duanya Riomaggiore dan Monterosso al Mare mempunyai pusat menyelam. Akses penuh ke laluan memerlukan a Kad Cinque Terre yang berharga kira-kira $ 9 untuk kad sehari, dan $ 14 termasuk perkhidmatan kereta api tanpa had. Untuk maklumat pelancongan, lawati cinque-terre-tourism.com .

Foto oleh Paolo De Faveri

Wain Tempatan

Wain senama Cinque Terre adalah putih yang dibuat terutamanya dari anggur asli Bosco dan Albarola, walaupun beberapa pengeluar termasuk Vermentino.

Tumbuh di kebun-kebun anggur yang sempit dan bertingkat yang menenun di sepanjang tebing yang keluar dari pesisir Liguria, pembuatan anggur di sini didefinisikan sebagai ladang anggur yang berani kerana kesukaran untuk bekerja di kawasan berbatu dan berbatu. Segala-galanya dari penyelenggaraan kebun anggur hingga penuaian dilakukan dengan tangan.

Gaya berkisar dari putih segar dan ringan dengan aroma bunga liar dan rasa sitrus, seperti yang dibuat di bilik bawah tanah koperasi Cantina Cinque Terre, hingga wain kompleks yang penuh semangat dan penuh semangat dengan sage, rasa sitrus dan nota mineral yang kuat.

Walter De Battè Wain gurih, yang tidak dilabelnya sebagai Cinque Terre, mempunyai struktur wain merah, berkat kontak kulit yang lama semasa penapaian. 'Jiwa wain ada di kulit,' katanya. 'Kami mempunyai lingkungan tumbuh yang murni, dan mineral dan nota garam dari laut terkumpul pada ragi yang terdapat di kulit.'

Pengeluar Barolo yang terkenal Elio Altare telah jatuh cinta dengan Cinque Terre, dan ternyata anggur yang didorong oleh mineral dengan kedalaman dan struktur di bawahnya Cinqueterre Campogrande label.

Permata sebenar Cinque Terre adalah wain pencuci mulut, Sciacchetrà , diucapkan shahk-eh-TRA . Dicipta dengan campuran yang sama dengan Cinque Terre, nektar langka ini dibuat dari anggur terbaik yang tumbuh paling dekat dengan laut. Selepas menuai, beri kering di atas tikar selama beberapa bulan. Dibuat dalam jumlah kecil, botol teratas menawarkan sensasi madu, aprikot kering, krim pastri, tangerin manisan, hazelnut dan bijak kering.

Bukit Bandar di Tuscany