Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita Wain

Jean-Charles Boisset dan Gina Gallo Dihormati untuk Keusahawanan Global

Jean-Charles Boisset, pemilik Boisset Family Estates, dan isterinya, Gina Gallo, pembuat anggur untuk Gallo Signature Series Wines, dianugerahkan Anugerah Chuck Smith untuk Keusahawanan Global oleh Institut Kepemimpinan Usahawan (IEL) Universiti John F. Kennedy di Majlis Anugerah Usahawan Ketiga yang diadakan pada 16 Mei 2014. Boisset dan Gallo diiktiraf sebagai dua pemimpin dalam bidang keusahawanan arak, dan kerana pendekatan dan tenaga global mereka dalam mengembangkan perniagaan keluarga mereka.



CapSeal - alat baru untuk memerangi pemalsuan dan penipuan wain - kini tersedia untuk pengeluar, dan diperagakan di Vinexpo Hong Kong dari 27-29 Mei. Syarikat INSIDE Secure dan Selinko bekerjasama dalam produk tersebut, yang terdiri daripada cip keselamatan yang disisipkan pada leher botol dan aplikasi mudah alih yang menyertainya. Cip dan aplikasi mengesahkan bahawa kapsul pada botol belum diubah dan gabus belum dikeluarkan. Sistem penangguhan paten CapSeal sesuai dengan botol kapsul yang ada, jadi pengeluar dapat menggunakan sistem tersebut tanpa mengganti corak dan kapsul standard mereka.

Pada hari Khamis, 22 Mei, Jackson Family Wines mengumumkan pasukan pengurusannya untuk Gran Moraine Winery (bekas Solena Estate Winery) yang baru dibuat di Yamhill, Oregon. Syarikat yang berpusat di California, yang membeli harta itu pada Mei lalu, menamakan Oregon vintner Eugenia Keegan untuk mengawasi kebun anggur dan kilang anggur seluas 220 ekar, sementara Ken Kupperman akan menjadi pengarah kebun anggur.

Sepasukan saintis dari Institut Penyelidikan Sains Makanan di Madrid, Sepanyol, dan University of Zürich mendapati bahawa anggur merah, bersama dengan ekstrak biji anggur, berkesan untuk melambatkan pertumbuhan bakteria dan memerangi rongga gigi dan kehilangan gigi. Para penyelidik berharap kajian mereka menyumbang kepada pengembangan produk yang menangkis penyakit gigi.