Dari Permulaan Rendah, Drumshanbo telah Tumbuh menjadi Juggernaut Gin.

Apabila Pat (PJ) Rigney mula-mula mencipta prototaip untuk Drumshanbo Gunpowder Ireland pada tahun 2014, beliau mempunyai visi a gin berperisa dengan bahan botani dari seluruh dunia, mencerminkan hayatnya sendiri melancong , tetapi disuling di Ireland, di mana warisannya sendiri terletak. 'Ini adalah kerja hidup saya,' kata Rigney, kini pengarah urusan dan pengasas Kilang Penyulingan Bangsal , terletak di wilayah barat Ireland, Connacht.

Selepas lebih tiga dekad bekerja dalam industri minuman keras, termasuk mewakili jenama Ireland warisan seperti Krim Ireland Bailey dan Kabus Ireland , Rigney berhasrat untuk mencipta jenamanya sendiri, khususnya gin yang akan menjadi 'sedap, eksotik, tetapi dengan banyak lapisan padanya.'

Dia mengumpul resipi 12 botani, termasuk meadowsweet Ireland dan teh hijau 'barut' Cina, dan menyuling gin di Ireland dalam periuk tembaga. Dia menamakan jenama Drumshanbo, sempena perkampungan terpencil di mana semangat itu berpusat. 'Ibu bapa saya bertemu di kampung itu bertahun-tahun yang lalu,' jelas Rigney.

Gin mempunyai penampilan sulung rasminya pada 2016, dilancarkan pertama kali di pameran perdagangan Prowein Eropah—di mana Rigney berhubung dengan A.S. pengimport wain dan minuman keras Teluk Palma —dan kemudian tahun itu di A.S.

Mark Taub , presiden dan CEO Palm Bay, kemudiannya melawat The Shed di Ireland. 'Saya tidak boleh lebih kagum dan teruja tentang apa yang saya percaya potensinya boleh,' kata Taub teringat selepas lawatan itu. 'Saya yakin ada sesuatu yang istimewa dalam Drumshanbo.' Dia juga memuji visi dan pemanduan Rigney, memanggilnya 'seorang lelaki idea dan pemikir yang mendalam' dengan 'semangat yang luar biasa untuk penemuan dan kesempurnaan.'

Hari ini, portfolio jenama itu termasuk gin serbuk mesiu asli, serta variasi yang menampilkan sitrus Sardinian (dilancarkan pada 2020) dan oren California (2022); Pokok Sosej Vodka Ireland Tulen; dan Drumshanbo Single Pot Still Irish Whisky, termasuk ungkapan baharu dengan a Pinot Noir selesai diumumkan pada 2022.

Walaupun cabaran yang dikemukakan oleh pandemik , pada tahun 2020 The Shed turut membuka pengalaman pengunjung baharu di kilang penyulingan, termasuk Jackalope Café, Honey Badger Bar dan kedai cenderamata.

Dengan asas rumah penyulingan yang berakar umbi dalam warisan keluarganya, Rigney terus menekankan kepentingan keluarga dan komuniti dalam perniagaannya; isterinya Denise Rigney dan anak perempuan mereka Roisin Rigney memegang jawatan penting bersama pengarah syarikat John Dillon, ketua penyuling 'bintang rock' Brian Taft (pekerja pertama syarikat itu, diupah pada 2014), dan pengurus pasaran antarabangsa Connor O'Brien.

Rigney menyatakan bahawa bukan mudah untuk membina jenama, bermula dari kecil dan mengharungi isu pandemik dan rantaian bekalan. Tetapi hari ini, ia adalah kisah pertumbuhan, yang mendahului ke pasaran antarabangsa dari Albania kepada Afrika .

'Kami mempunyai permulaan yang sangat sederhana,' katanya. 'Kami perlu kekal berakar umbi, untuk kekal merendah diri dan lapar serta fokus menjaga pelanggan kami.' Namun, ia juga mengenai melihat melangkaui kerja seharian, tambahnya. 'Optimisme adalah bahagian penting daripada apa yang kami bawa ke meja,' katanya.

Anda Dijemput: Pemenang Anugerah Bintang Wain Penggemar Wain 2022 akan diberi penghormatan secara peribadi di The Westin St. Francis di Union Square, San Francisco, CA

Untuk pertanyaan acara atau menghadiri, sila hubungi Abigail Turrisi, Penyelaras Acara & PR, aturrisi@wineenthusiast.net