Bagaimana anda masuk ke dalam wain?

Ia hanya sesuatu yang kita dewasa. Ibu bapa saya selalu, peminat anggur, dan mereka membawa kami dalam perjalanan wain. Saya pergi ke Burgundy ketika berusia 14 tahun dan Bordeaux ketika berusia 16 tahun.

Kurt Russell , ayah tiri saya, mula membuat anggur beberapa tahun lalu di Santa Rita Hills, dan dia terus memberitahu saya dan Matt [Bellamy, pemilik bersama Hudson Bellamy Wines] bahawa kami harus bangun dan berbaur dengan mereka dan melakukan penuaian . Kami akhirnya membongkok di sana, dan itu saja. Ia terlalu menyeronokkan. Ia adalah sesuatu yang kami gemari bersama, hanya hiburan yang luar biasa dan pengalaman kreatif yang luar biasa.

Bagaimana kerja dengan Peter dan Rebecca Bekerja di Cellars Ampelos mereka?

Membuat anggur bukanlah sesuatu yang anda lakukan untuk menjana wang sebenar. Ini sesuatu yang anda lakukan kerana anda meminati perkara itu. Apabila anda berada di sekitar orang yang lebih bersemangat mengenainya, itu akan memberi kesan kepada anda. Peter dan Rebecca hanya lucu. Kami bersenang-senang dengan mereka.

Adakah terdapat pembuatan anggur seperti pembuatan filem?

Saya tidak akan meregangkannya sejauh ini, tetapi saya mengatakan bahawa saya menyedari betapa kreatifnya proses itu. Tetapi yang sangat berbeza dengan membuat filem adalah bahawa semua yang ada di dalam anggur berkaitan dengan alam semula jadi. Anggur anda hanya boleh sehebat tahun anda. Itulah salah satu perkara yang menjadikannya sangat istimewa dan sangat unik. Anda berada di belas kasihan tanaman anda, dan saya suka itu. Walaupun begitu, kami bercerita. Setiap botol mempunyai cerita, dan apabila anda duduk dan meminumnya, anda akan merasa tersambung dengan cerita itu.

---

Baca lebih banyak wawancara selebriti eksklusif dari terbitan Wain & Filem kami >>>

---

Keluarga anda telah menjadi tumpuan di Los Alamos, California, sebuah bandar kecil kecil di Laluan A.S. 101 yang meletup dalam beberapa tahun kebelakangan.

Ini adalah bandar kecil yang hebat. Saya suka kami Salun Wain . Ia sesuai dengan keluarga kita. Makcik saya sebenarnya bekerja di sana. Ini adalah persekitaran keluarga yang sangat hebat, semua orang mengenali semua orang, dan semua orang menyokong semua orang. Ini adalah bandar kecil yang lucu di seberang jalan raya, tetapi ada sesuatu yang sangat romantis mengenainya.

Bagaimana anda memutuskan wain yang akan dibuat?

Kami menghabiskan sebahagian besar musim panas kami di Eropah dengan anak-anak, dan rosé adalah banyak yang kami minum. Oleh itu, kami memulakan dengan rosé, dan itu masih kegemaran saya. Saya suka Sauvignon Blanc, dan semua orang memberitahu saya untuk tidak mencuba Sauvignon Blanc gaya California. Saya berkata, 'Mengapa tidak?'

Oleh itu, kami berjaya. Cukup minum dan mempunyai rasa serumpun ini. Ia menarik, jadi kami akan mencubanya sekali lagi.

Dan Pinots ayah saya sangat cantik, jadi kami memutuskan untuk membuat satu klon. Saya juga sukakan Cab. Itu jem saya!

Terdapat laporan bahawa anda dan Matt tidak bersama lagi. Adakah ini akan mempengaruhi projek arak?

Kami sekeluarga seumur hidup, kami mempunyai bayi yang cantik dan kami suka membuat wain. Kami akan terus melakukannya.

Bagaimana projek amal Farmville berlaku?

Itu baik untuk The Hawn Foundation [yang mendapat manfaat dari Hudson Bellamy, bersama dengan War Child] dan bagus untuk anggur.

Ia adalah perkara yang menyeronokkan selama dua minggu yang kami lakukan. Rakan-rakan saya mengenali lelaki yang melakukannya, dan mereka mahu membuat versi pembuatan anggur. Saya mesti mempunyai avatar saya sendiri, dan saya fikir itu lucu.