Lisboa mempunyai semua yang diinginkan oleh penjelajah wain. Di sebelah utara anda akan menemui ladang anggur yang indah, pantai yang menakjubkan, beberapa tempat melayari terbaik di dunia dan gunung yang menakjubkan. Tetapi bukan semua tempat melihat pemandangan dan pemandangan semula jadi, Lisboa masih merupakan kota kosmopolitan dengan banyak sejarah, seni, geologi, paleontologi dan golf untuk memuaskan keinginan anda.

Di sebelah utara, kebun-kebun anggur di Gulf Gulf Eropah Selatan, terletak tepat di antara angin sejuk dan kuat di pantai Atlantik dan panasnya pedalaman Portugal. Pada waktu malam, tanah secara alami diairi oleh kabut dan kabut pagi dan pada siang hari ia menerima kehangatan dari siang yang cerah.

Kelembapan yang kuat pada musim bunga dan musim panas adalah faktor utama untuk menghasilkan Vinho Leve, wain alkohol rendah (10% alc. Mengikut darjah), enak dengan makanan laut segar atau ikan bakar.

Terroir ini menjadikannya sesuai untuk wain cerah, berair dan buah. Setiap varieti anggur memberi tindak balas yang berbeza terhadapnya. Pada tahun 2017 pengeluar dari Wilayah Lisboa mempunyai Vintage of a Century. Anggurnya sangat baik, dan memenuhi semua syarat untuk membuat wain yang luar biasa dan menjaga hasil yang baik. Tahap kualiti ini dicapai dengan menghidupkan kembali kebun anggur dan menggunakan teknik pembuatan anggur baru.

LAWATAN LISBON, MINUM LISBOA.

Apabila anda mula meneroka pemandangan anggur Portugis, anda akan menemui ladang yang dipanggil quintas. Mereka disebut ini kerana pada suatu masa, bertahun-tahun yang lalu, ketika Portugal masih ditaklukkan, pemilik tanah ini (pengeluar anggur) harus membayar Raja cukai yuran 20% dari pengeluaran mereka. Peratusan ini, yang merupakan seperlima, bermaksud quinta parte dalam bahasa Portugis, dan itulah sebabnya mereka dipanggil: Quinta.

Pada masa kini, generasi baru keluarga wain lama dan pengusaha seperti Napa bertekad untuk menambahkan Lisboa ke peta destinasi dan minuman wain utama mereka.

Dengan pelancongan wain dengan peralatan yang tinggi, kilang wain bertujuan untuk menawarkan segalanya dari rasa, kursus pencampuran, tempat penginapan dan kerja acara sebagai tempat untuk acara. Oleh kerana kebanyakan orang fasih berbahasa Inggeris dan Sepanyol tidak teragak-agak untuk bertanya kepada mereka mengenai wain atau makanan. Oleh itu, tempah penerbangan dan kunjungi beberapa kilang wain di sembilan wilayah D. O. C.'s.

DOC - ALENQUER:
Terletak di sebelah timur dan selatan pergunungan Montejunto, tertakluk kepada angin sejuk dari Atlantik, Alenquer menghasilkan wain putih, merah dan ros serta Vinho Leve.

DOC - IDBIDOS:
Terletak berhampiran semenanjung Peniche, sebelah barat pergunungan Candeeiros, ia menghasilkan wain yang hebat dan berkilau putih. Pada sebutan ini, Vinho Leve mempunyai salah satu ungkapan terroirnya yang lebih tinggi. Empat padang golf yang hebat, tunggu lawatan anda!

DOC - TORRES VEDRAS:
Wain merah dan putih mempunyai kehadiran yang hebat di sini kerana mereka menikmati jarak dekat dengan laut dan pergunungan. Ini adalah kawasan pusat bersejarah, dengan makanan yang baik, berdekatan dengan padang golf dan juga pantai.

DOC - ARRUDA:
Kawasan dengan pengeluaran wain merah dan putih secara tetap, walaupun warna merah masih lebih dikenali daripada orang putih. Kawasan ini menghasilkan Vinho Leve yang sangat dikenali oleh orang ramai.

DOC - ENCOSTAS D'AIRE:
Di bukit batu kapur pesisir, pinggir utara Wilayah Lisboa menghasilkan sebilangan wain kami yang paling istimewa dan Wain Bersejarah Ourém.

DOC - LOURINHÃ:
Ini adalah pembatasan yang unik kerana DOC anggur Lourinhã Tália adalah satu-satunya DOC di Portugal yang hanya ditandakan untuk Aguardente atau Brandy. DOC Brandy dihasilkan dari varietas Tália, anggur yang tidak lain adalah Ugni Blanc, anggur yang bertanggungjawab untuk jenama Cognac dan Armagnac yang terkenal di Perancis.

DOC - BUCELAS:
Ini adalah satu-satunya kawasan yang dibatasi hanya untuk wain putihnya, yang dihasilkan terutamanya dari Arinto varietas anggur. Ini adalah wain hebat untuk digabungkan dengan makanan laut, makanan ringan atau juga makanan Asia!

DOC - KALUNG:
Tanah berpasir yang bahkan semasa pemusnahan besar tanaman merambat akibat Filoxera (1865-1910), dapat ditanam kerana penyakit ini tidak menyerang tanaman merambat yang ditanam di pasir. Masih dalam pengeluaran, Colares mempunyai warna putih yang luar biasa yang dibuat dengan Malvasia Fina, dan warna merah yang dibuat dengan anggur Ramisco yang terkenal.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos adalah anggur yang diperkaya seperti Port atau
Madeira. Ini adalah wain yang manis dan mempunyai keasidan yang seimbang. Ini dapat digunakan sebagai minuman beralkohol, disajikan dingin, atau sebagai pencernaan, disajikan pada suhu kamar. Anggur utama adalah Galego Dourado tetapi juga mempunyai sedikit Castelão dan sentuhan Arinto.

WILAYAH UNIK

Orang Portugis di wilayah ini mahir mencampurkan beberapa jenis anggur yang menghasilkan wain yang enak dengan campuran premium. Pembuat anggur dari seluruh dunia menginginkan kepakaran campuran Lisboa dan banyak yang terbang ke sini untuk mencuba dan mengalaminya.

Ladang anggur Lisboa memberi tumpuan kepada kualiti dan kesenangan pelanggan, jadi anda tidak hanya akan menemukan campuran varieti asli Portugis (dari 250+ varietas yang berbeza, anda akan menemui anggur seperti Arinto atau Touriga Nacional) tetapi juga campuran yang menggabungkan

Varieti Portugis dan antarabangsa seperti Chardonnay, Cabernet Sauvignon atau Syrah. Rosé dan wain berkilau juga merupakan hasil campuran yang dibuat dengan teliti sesuai dengan trend antarabangsa.

Anggur sangat baik untuk diminum sendiri dan juga untuk membuat pilihan pasangan makanan yang mudah, dari daging hingga ikan, makanan laut dan juga hidangan keju.

Pelbagai jenis wain Lisboa terdapat di Amerika Syarikat jadi cara terbaik untuk menemui wain Portugis, anda mungkin bertanya? ... Rasa, Rasa, Gaya Lisboa!