Tidak ada percutian lain yang lebih sesuai untuk perhimpunan brunch musim bunga yang santai daripada Paskah. Tetapi perayaan sepanjang hari boleh dilakukan mereka pada hari Isnin pagi. Untuk mengelakkannya, kami telah mengumpulkan 90+ wain rendah alkohol terbaik yang sangat baik untuk digandingkan sepanjang hari kenduri.

Wain Merah

Sheldon 2016 Springloaded Monkey Paw Luc's Vineyard Tempranillo (Daerah Sonoma) $ 41, 94 mata. Dan sekarang untuk sesuatu yang sama sekali berbeza, anggur ini meletup dalam sekumpulan keseluruhan, kesegaran karbonik dan kejutan. Ini adalah serebrum ringan yang merangkumi pelbagai yang menggembirakan setiap masa. Keluli tahan karat yang diperam dan berumur, dimuatkan dalam rasa raspberry dan selai ceri dan dicelupkan dalam licorice hitam. Ia segar, buah dan tidak dapat dilupakan. –Virginia Boone

N. Kendall Wines 2015 Pinot Noir (Finger Lakes) $ 37, 92 mata. Sedikit pengudaraan menunjukkan kedalaman nota bunga ceri, ungu dan kelopak mawar dalam Pinot wangi ini. Keasidan berkilau memberikan nada cepat kepada rasa raspberry segar dan ceri masam di lelangit. Ini adalah anggur yang ringan dan berkaki panjang dengan tulang belakang yang lembut dan lembut. Pilihan Penyunting. –Anna Lee C. Iijima

Niepoort 2015 Lagar de Baixo Baga (Bairrada) $ 30, 91 mata. Usaha Dirk Niepoort ke wilayah Bairrada di Quinta de Baixo berkembang dalam wain ini. Buah yang kaya memberikan wain tanin yang tegas dan ciri-ciri bertekstur yang matang. Ia seimbang dengan keasidan, penuh dengan buah berair dan dibumbui dengan pudina. Minum wain ini dari tahun 2019. Pilihan Editor. Wain Martine. –Roger Voss

Fiesta Corte Sant ’Alda 2016 (Valpolicella) $ 23.90 mata. Dibuat mengikut prinsip viticulture biodinamik dan dengan ragi semulajadi, merah gurih ini dibuka dengan aroma strawberi masak, ramuan ungu dan ramuan cincang. Selera ringan dan berair menghasilkan selai raspberry, cengkeh dan lada putih di samping keasidan segar dan tanin yang lembut. Nikmati hingga 2019. Porto Vino Italiano. - Kerin O'Keefe

Resipi Percutian Paskah Klasik dan Pasangan Wain

Wain Rosé

Paetra 2016 Pinot Noir Rosé (Eola-Amity Hills) $ 20, 91 mata. Wain yang dihasilkan dengan baik ini menawarkan rasa pai ceri, menghasilkan buah tetapi juga kerak, dengan kepekatan dan panjang yang sangat baik. Walaupun alkoholnya sederhana, ia adalah rosé yang kuat dan kuat dengan kepekatan yang cukup untuk menyajikan makanan yang kaya dengan daging babi panggang atau ayam. Pilihan Penyunting. –Paul Gregutt

Le P'tit Paysan 2017 Pierre's Pirouette Rosé (Pantai Tengah) $ 19, 90 mata. Merah muda muda di kaca dengan sedikit semangat pada masa mudanya, bunga ros ini sebanyak 48% Grenache, 43% Mourvèdre dan 9% Cinsault menunjukkan tangerine tart, limau gedang, semangka dan air strawberi di hidung. Terdapat sizzle yang luar biasa dan banyak kedalaman tekstur, membawa rasa kulit tembikai dan daging masak. –Matt Kettmann

Wain Berkilau

Joseph Perrier 2008 Cuvée Josephine Brut (Champagne) $ 125, 94 mata. Ini adalah prestise cuvée pengeluar, campuran wangi dengan keseimbangan yang baik antara buah masak, dos seimbang dan citarasa rasa limau gedang yang segar. Vintaj yang mengagumkan ini dengan sedikit kematangan yang enak siap diminum. Pilihan Penyunting. Baron Francois Ltd. –R.V.

Chapel Down NV Brut Sparkling (England) $ 40, 92 mata. Gagasan murni epal Golden Pearmain memikat pada hidung, menjanjikan buah dan mellowness dalam ukuran yang sama. Lelangit dengan mousse yang sangat halus dan berkrim tidak mengecewakan. Autolisis berkrim, kaya dan epal kuning masak menghasilkan midpalate yang elegan, murah hati dan cerah yang penuh dengan rasa dan kedalaman. Ia harmoni, dengan persimpangan kesegaran dan kekayaan dengan sempurna dan selesai lama. ABCK Corp. - Ibu Krebhiel

Domaine Vincent Carême 2014 Ancestrale Brut (Vouvray) $ 40, 92 mata. Secara semula jadi berkilau dan bukannya memerlukan tambahan ragi atau gula, wain kering tulang ini mempunyai gaya, watak yang hebat. Rasa madu, epal dan sedikit oksidatifnya adalah sebahagian daripada anggur yang sangat matang dan siap diminum. Tanjung Klasik. –R.V.

Hermann J. Wiemer 2013 Cuvée Brut (Tasik Seneca) $ 32, 92 mata. Wiemer Cuvée Brut lebih segar dan lebih maju daripada pengeluar blanc de blanc yang lebih tua. Namun di tengah-tengah epal hijau dan lemon, ada banyak watak autolitik, yang dinyatakan sebagai bisikan roti bakar, adunan yang meningkat dan gula yang dibakar. Ia seimbang dengan gelembung kecil yang menembusi dan kemasan yang segar dan segar. –A.L.I.

Alta Alella 2014 Private Laietà Gran Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) $ 36, 91 mata. Hidung yang fokus dengan kemurnian, nota mineral dan aroma buah putih bersih membuka sifat kejam ini. Lelangit cukup bulat untuk tidak terlalu keras, sementara ia membawa rasa kismis putih, epal dan kapur. Pada kemasannya, ia mengekalkan rasa, kelembutan dan kejernihannya. Wain & Minuman Avant Garde. –Michael Schachner

Arthur Metz NV Brut Prestige Sparkling (Crémant d'Alsace) $ 18, 91 mata. Hidung lemon, batu basah dan minyak hijau yang segar menjadikan pembukaan yang menarik. Rasa ini juga terdapat di langit-langit cahaya, di mana ia disebarkan oleh mousse lembut dan berkrim. Kesannya adalah kebersihan ringan tetapi berbuah. Kilauan yang menyegarkan, cepat dan memikat ini kini siap, tetapi akan terus berkembang hingga tahun 2022. Advantage International. –A.K.

BiancaVigna 2015 Organic (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 23, 91 mata. Aroma sitrus, bunga musim bunga dan buah batu putih yang menarik memikat warna kilauan yang elegan ini. Cerah dan digilap, langit-langit sutera menawarkan pir Bartlett dan epal hijau di samping keasidan yang kuat dan perlage sutera. Pilihan Orang Asli. –K.O.

Konsert Medici Ermete 2016 Lambrusco Salamino (Reggiano) $ 23, 90 mata. Ini merah, segar, berbusa dan fokus memberikan raspberry, strawberi, semangat oren, lada putih dan aroma dan rasa ceri hitam kering. Dibuat dari 100% Lambrusco Salamino, ia bersemangat, dengan kemasan yang kering dan kering. Kobrand. –K.O.

Wain Putih

Reichsgraf von Kesselstatt 2016 Scharzhofberger Kabinett Grosse Lage Riesling (Mosel) $ 33.92 mata. Petunjuk asap dan pencukur pensil beraksen bunga sakura wangi dan nota limau gedang merah jambu di kabinett cahaya bulu ini. Ini adalah wain buah yang tidak enak dan berair tetapi disusun dengan kemas oleh keasidan cahaya laser dan nuansa bersahaja yang bertahan lama di akhir. Amerika B.D. –A.L.I

Véronique Günther-Chereau 2014 Château du Coing de Saint-Fiacre Jumlah Saint-Hubert Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) $ 17, 91 mata. Aroma epal berkrim bersinar dari wain buah ini. Dengan rasa pir dan tembikai yang sudah masak dan kepekatan dari tanaman anggur lama, anggurnya kaya sambil menyimpan banyak keasidan. Buahnya masih muda, masih wangi. Wain itu siap diminum. Import Wain Encore. –R.V.

Aveleda 2016 Quinta da Aveleda White (Vinho Verde) $ 10, 90 mata. Gabungan dari dua anggur utama di rantau ini, Alvarinho dan Loureiro, dan tumbuh di kawasan rumah pengeluar, ini adalah Vinho Verde yang enak. Ia kering, garing, ringan dan terang, sempurna baik sebagai apéritif atau dengan makanan laut. Minum sekarang. Belian terbaik. Avelada Inc. –R.V.

Columbia Crest 2016 Reserve Dry Riesling (Lembah Yakima) $ 28, 90 mata. Aromanya sangat menggembirakan, dengan nota kapur, rasa oren, buah persik masak dan bunga. Lelangit, seperti yang diiklankan, kering pada tulang dengan rasa buah batu yang menunjukkan kejernihan kristal dan berlama-lama di bahagian akhir yang menampilkan banyak aksen kapur. –Sean P. Sullivan

Karine 2013 Laurie's Vineyard Malvasia Bianca (Wood) $ 19, 90 mata. Ini adalah wain kering yang enak dengan aroma bunga dan madu berkhasiat serta rasa mangga dan pisang yang enak, semuanya disokong oleh keasidan tajam untuk keseimbangan yang baik. Ia mempunyai pilihan pasangan yang menarik, dari tapas hingga kerang hingga keju. –Jim Gordon