Maine mempunyai warisan pekerja keras yang terkenal dengan harga diri yang rendah hati. Di sini, para lobster menarik perangkap dari Atlantik yang berais, pasukan pembinaan membina rumah di salji dan para pelajar di kawasan utara negeri mengambil 'reses kentang' untuk menolong keluarga mereka menuai.

Bagi pembuat anggur, tekad itu mendorong mereka untuk mencari buah yang dapat menahan musim sejuk. Walaupun kilang wain tempatan menyumbang hanya 2% dari penjualan wain di negeri ini, anggur hibrid seperti Marquette , Frontenac dan Cayuga melakukan peranan mereka untuk meningkatkan bilangan.

Kurang dari 75 ekar ditanam

31 kilang wain mengambil bahagian dalam Jejak Anggur Maine

Purata suhu tahunan di Maine ialah 45.65˚

Chesuncook, loam kasar yang ditinggalkan oleh glasier, adalah tanah rasmi Maine

'Berita baik selama 10-15 tahun terakhir adalah kemajuan hibrida ini telah membolehkan kebun anggur di Maine menjadi lebih produktif daripada tahun-tahun sebelumnya,' kata Bettina Doulton, pemilik Kilang Wain Cellardoor . 'Beberapa dari kita juga menanam L'Acadie Blanc, yang sangat baik di Maine.'

Meneroka semua Perkara Tempatan di Portland, Maine

Bersama Cellardoor, Ladang & Pabrik Anggur Dragonfly sedang menggunakan kacukan anggur secara meluas, serta membuat wain dari anggur Concord yang suka cuaca sejuk. Ladang Anggur & Pabrik Anggur Savage Oakes juga berjaya, dengan 10 varietas anggur dan kacukan, dan semakin inovatif dalam penggunaan penggabungan dengan buah-buahan lain.

Anggur Biasa

Marshal Foch , Léon Millot, Cayuga

Corot Noir, Frontenac, Frontenac Gris

Marquette, St. Croix, La Crosse, St. Pepin

Dijalankan oleh pasukan suami-isteri, Elmer dan Holly Savage, Savage Oakes adalah sebuah ladang selama 200 tahun sebelum pasangan itu memasuki winemaking. Elmer memanfaatkan tanah yang kaya dan tahap pertaniannya untuk menghasilkan 90% wain mereka dari buah yang ditanam di ladang, kebanyakannya anggur dan blueberry.

'Saya percaya bahawa wain dari buah yang ditanam di ladang memberi anda sedikit rasa tempat daripada buah yang bersumber di tempat lain,' kata Elmer.

Kilang anggur yang perlu diketahui

Gudang Bar Harbor , Winard Cellardoor, Dragonfly Farm & Winery

Lapan Belas Dua Puluh Wain , Ladang Anggur & Pabrik Anggur Savage Oakes

Fermentori Ladang Bandar , Kilang anggur Winterport

Di Eighteen Twenty Wines di Portland, Pemilik Amanda O'Brien mendapati bahawa anggur rhubarb telah diterima dengan baik, memandangkan catatannya yang menyerupai bunga mawar. Tambahan, senang tumbuh.

Pembuat anggur di Maine mungkin mempunyai pendekatan individu untuk kaca yang sempurna, tetapi mereka tiba di sana dengan cara percubaan dan kesilapan yang sama.

'Setiap kilang anggur dijalankan dengan cara yang berbeza, tetapi satu perkara yang pasti: semuanya dijalankan dengan pasir,' kata O'Brien.