Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita Wain

Media Mogul Rupert Murdoch Membeli Ladang Anggur Moraga

Rupert Murdoch, baron akhbar Australia, telah membeli Moraga Vineyards dan kilang anggur seluas 16 hektar, di kawasan kejiranan Bel Air di Los Angeles. Harga beli adalah 29.5 juta. Penerbit jutawan itu mengumumkan pembelian melalui Twitter. 'Akan meraikan membeli kebun anggur kecil yang indah di LA,' katanya. Laman web kilang wain mengatakan Moraga adalah 'kilang wain komersial pertama yang didirikan di bandar Los Angeles sejak Larangan ...' kilang anggur, yang mempunyai vintaj pertamanya adalah tahun 2005, mengkhususkan diri dalam wain merah dan putih gaya Bordeaux. Putih 2010 dijual seharga $ 65 sebotol, sementara warna merah tahun 2008 berharga $ 125. Kebun anggur ladang ini terletak di Pegunungan Santa Monica, ketinggian sekitar 600-900 kaki. Pemilik sebelumnya, eksekutif perniagaan Tom Jones, menanamnya dengan Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc dan Sauvignon Blanc, dan telah menjual wain Moraga ke restoran LA seperti Spago, Morton's The Steakhouse dan Beverly Hills Hotel. Khabar angin pertama bahawa Murdoch berminat untuk membeli kilang anggur muncul di Hollywood Reporter yang gosip. Ketika ditanya, pada hujung minggu penghargaan Oscar, jika pembelian dilakukan di masa depannya, Murdoch menjawab dengan tidak, tetapi kemudian menambahkan, 'belum.'



Boisset Family Estates mengumumkan bahawa dua kilang wainnya di California, Raymond Vineyards dan DeLoach Vineyards, akan dikuasakan 100 peratus solar apabila selesai pemasangan solar pada musim panas ini. Di samping itu, kebun anggur Raymond Vineyards's Napa Valley di Rutherford dan St. Helena kini disahkan organik oleh California Certified Organic Farmers dan disahkan biodynamic oleh Demeter USA.

Rajat Parr, sommelier dan pengarah wain dari restoran Mina Group yang berpusat di San Francisco, dan pembuat anggur Sashi Moorman merancang usaha baru di Santa Rita Hills AVA dari Santa Barbara County. Pasangan ini membeli harta tanah dari Evening Land Vineyards dengan jumlah yang tidak didedahkan, dan akan menamakan projek baru mereka Domaine de la Côte. Parr dan Moorman sudah menjadi rakan kongsi pada label Sandhi.

Francis Ford Coppola Winery melancarkan penambahan terbarunya pada label Sofia, Chardonnay 2012 dari Monterey County. Dengan harga runcit seharga $ 19, anggur itu adalah campuran 75% Chardonnay dan 25% Pinot Blanc, dengan 80% wain disenyawakan dalam keluli tahan karat dan selebihnya diperam dalam tong kayu oak Perancis terpakai. Label Sofia, yang dinamai sempena anak perempuan Coppola, sudah termasuk Blanc de Blanc, Riesling dan rosé yang berkilauan.



Peruncit dalam talian Fab, yang menjual produk yang berfokus pada rekaan, kini menjual wain. Laman web ini, yang saat ini menjual produk makanan mewah bersama dengan aksesori wain, menampilkan wainnya sebagai tawaran bundle, dengan penjualan yang berlangsung rata-rata dua minggu. Salah satu kumpulan wain adalah kes 'Wines yang Rock' pada harga $ 164 - menampilkan Woodstock Chardonnay, Blending Dead Red Blend, Rolling Stones 'Forty Licks' Merlot, dan Dark Side of the Moon Cabernet Sauvignon - dikemas dengan kemas untuk menarik minat Fab's urban - pengguna yang berfikiran, hipsteresque.

Anugerah James Beard diadakan di New York City minggu lalu, untuk menghormati nama dan pengaruh utama dalam dunia makanan Amerika. David Chang dari Momofuku Noodle Bar New York dan Paul Kahan dari Blackbird Chicago berkongsi penghormatan untuk hadiah tertinggi malam itu, Chef Luar Biasa. Dalam kategori minuman, Chicago's Aviary menang untuk Outstanding Bar Programme Merry Edwards dari Merry Edwards Winery di Sebastopol, California memenangi Outstanding Wine, Beer or Spirits Professional dan Boulder, Frasca Food and Wine Colorado membawa pulang Program Wain Luar Biasa.

Somm , sebuah dokumenter yang mengikuti cobaan dan penderitaan empat orang sommelier ketika mereka berlatih dan belajar untuk ujian Master Sommelier, merilis sebuah treler baru untuk menantikan rilis teater terpilihnya. Salah satu subjek dalam filem ini adalah Ian Cauble, duta besar AS untuk Krug Champagne dan satu daripada Peminat Wain '40 di bawah 40.' Setelah dilancarkan di teater terpilih, rasa anggur akan menyertai filem ini. Somm dibuka dan ditayangkan di Festival Filem Lembah Napa pada tahun 2012.