Saya hampir tamat pengajian dari kolej apabila saya menyematkan wang dolar pertama saya pada dinding bar, menandainya dengan nama saya dan mencari tempat untuknya di kalangan yang lain. Saya tidak benar-benar faham ketika itu, tetapi saya mengambil bahagian dalam tradisi yang dihormati masa. Untuk sekurang-kurangnya 150 tahun jika tidak lebih, siling bar di seluruh Amerika Syarikat telah dihiasi dengan wang dolar yang dilekatkan sedemikian, menghasilkan kesan visual yang luar biasa tetapi kuat.

Irama dan Minuman Keras: Bar Vinyl Membuat Kemunculan Kembali (Sekali lagi)

Jika anda tertanya-tanya, seperti yang saya ada, bagaimana tradisi ini bermula, anda bukan seorang sahaja. Tetapi jawapannya keruh.

Bagaimana Semuanya (Mungkin) Bermula

Banyak teori mengenai permulaan tradisi ini. Mengikut Persatuan Bartender Amerika Syarikat , amalan itu mungkin berasal dari pelombong era Gold Rush yang tiba di California selepas tahun 1849. Mencari tempat yang selamat untuk menyimpan wang tunai mereka, pelombong yang berharap untuk menjadi kaya akan 'menulis nama mereka pada wang 'Get Home' mereka dan menempelkannya ke siling bar tempatan' sebagai pelan sandaran. Mungkin beberapa pelombong tidak pernah kembali. Lagipun, dalam tempoh ini, satu daripada 12 pelombong mati pergi ke atau dari lombong, dakwa ahli sejarah Kevin Starr dalam bukunya California: Sebuah Sejarah .

Tetapi ahli sejarah Christine Sismondo , pengarang America Walks In a Bar: A Spirited History of Taverns and Saloons, Speakeasies and Grog Shops , berpendapat penjelasannya tidak begitu mudah.

'Saya curiga dengan banyak cerita yang semuanya berbunyi sama, tentang seseorang yang menyimpan wang dolar apabila mereka pulang dari lombong, atau seseorang memasukkan bil sebelum mereka pergi memancing,' katanya. Lagipun, bil dolar pertama dikeluarkan oleh perbendaharaan pada tahun 1862, betul-betul di antara gelombang emas di California pada tahun 1848 dan Alaska pada tahun 1896. 'Ia mewakili sedikit wang, sehingga satu tahap tertentu,' kata Sismondo, bermakna tidak mungkin orang akan meninggalkan barang berharga ini. 'Saya rasa seperti [ia perlu] dimulakan selepas bil dolar adalah unit mata wang yang agak rendah.'

Selain itu, beberapa lubang berair yang mengambil bahagian dalam tradisi ini bermula hanya setengah abad. Mungkin, walaupun tradisi yang disebutkan di atas, amalan ini agak moden. Itu akan selaras dengan satu lagi teori popular, yang mencadangkan dolar disambungkan kepada tradisi 'pendengkas pendek' yang popular dengan juruterbang semasa awal hingga pertengahan 20 ke abad.

Mengikut Muzium Perintah Mobiliti Udara , dengusan pendek ialah mata wang kertas yang telah ditandatangani oleh orang yang pernah diterbangkan oleh juruterbang atau ditemui di tempat lain. 'Jika seseorang menandatangani dengusan pendek anda dan anda tidak dapat menghasilkannya atas permintaan, anda berhutang kepadanya satu dolar atau minuman-dengusan pendek,' membaca laman web muzium.

Walau apa pun, beberapa bar dan restoran dengan gembira mengambil bahagian dalam tradisi bil dolar di atas siling hari ini. Di tempat ini, adalah perkara biasa untuk mencari wang tunai dari negara lain—sesetengahnya tidak lagi digunakan sebagai wang yang sah—dan tabiat itu berterusan walaupun walaupun penggunaan tunai berkurangan. Kebiasaan itu sememangnya berguna semasa pandemik, apabila banyak tempat mengupas bil dari dinding dan siling mereka untuk membantu kakitangan sokongan dan badan amal.

Sismondo berpendapat setiap bar dan restoran mungkin mempunyai sebab tersendiri untuk tradisi dolar di atas siling mereka. 'Nampaknya saya ada sedikit kisah panjang yang berlaku dalam beberapa cerita asal,' katanya.

The Salty Dawg Saloon (Homer, Alaska)

Sebelum ada bandar Homer, Alaska, terdapat kabin yang menjadi Saloon Dawg Masin. Dibina pada tahun 1897, ia berkhidmat selama bertahun-tahun sebagai pejabat pos dan a kedai runcit . Pada tahun 1957, ia membukanya sebagai bar, yang kekal sejak itu. Wilayah itu menyertai Amerika Syarikat pada tahun 1959 dan, selepas gempa bumi, kabin sederhana itu dipindahkan ke lokasi semasa. Selain daripada sejarahnya yang bersejarah, perkara yang paling digemari oleh pelawat tentang bar adalah perhiasan wang dolar yang melepa dinding dan siling.

50 Restoran Terbaik di Amerika 2022

Berikut ialah penjelasan bar: Bertahun-tahun yang lalu, jika pelanggan mendapat wang tunai tambahan, mereka akan menggantung satu dolar dengan nama mereka atau nama orang lain. 'Ia akan menjadi seperti minuman untuk masa depan, apabila anda mungkin tidak mempunyai wang,' kata Jean Murphy, pengurus Salty Dawg Saloon. 'Itu sudah lama dahulu apabila minuman jauh lebih murah,' tambahnya. Murphy membuat spekulasi bahawa amalan itu bermula sekitar masa pembukaan bar. Ia hanya berterusan selama bertahun-tahun.

'Setiap tahun kami perlu mengambil semula dolar yang meliputi cincin kehidupan, tingkap, pintu dan beberapa karya seni,' katanya. 'Kami menggunakan wang itu untuk sumbangan amal.'

The Under-the-Hill Saloon (Natchez, Mississippi)

Pada tahun 1975, Andre Farish Sr. dibuka Saloon Di Bawah Bukit di Natchez, Mississippi. Tetapi struktur bata operasi, yang terletak di Sungai Mississippi, adalah salah satu bangunan tertua di bandar, sejak tahun 1800-an. Selama bertahun-tahun, ia sering dikunjungi oleh watak-watak liar, daripada kapten bot sungai kepada pencuri. Malah Mark Twain didakwa menjadi penaung sekali sahaja. Selain pelbagai pernak-pernik yang menutupi dinding, bil renyuk menghiasi siling. Jadi bagaimana ia bermula?

'Sesetengah anak muda yang bodoh melakukannya pada suatu hari,' kata Andre Farish Jr., yang kini memiliki pertubuhan itu. Amalan itu terperangkap. 'Orang-orang seperti lembu,' kata Farish yang lebih muda sebagai penjelasan. 'Ia hanya mekar dari sana.'

Wang tunai itu juga mempunyai tujuan: 'Kami mengambil wang dan membeli makanan dan memasaknya dan mengadakan pesta beberapa kali setahun.'

The Original Owl Bar & Cafe (San Antonio, New Mexico)

Dibuka sejak 1945, The Original Owl Bar & Cafe di San Antonio, Mexico baru , bermula sebagai peniaga menjual sandwic kepada saintis yang bekerja di Los Alamos, tapak ujian bom atom. Namun, hari ini, pelawat datang untuk membeli burger keju cili hijau yang terkenal dan meninggalkan wang dolar di dinding, seperti yang dilakukan oleh generasi sebelum mereka.

'Saya akan katakan 45 tahun yang lalu, semuanya bermula dengan [seorang] ahli perniagaan,' jelas pemilik Janice Argabright. “Dia melampirkan kadnya di atas sekeping wang dolar di dinding. Dia terus memberitahu ibu saya, 'Anda hanya tunggu dan lihat. Saya akan mendapat banyak perniagaan daripada ini.’”

Lelaki itu, sebenarnya, mendapat banyak panggilan telefon. Tetapi dia juga memulakan tradisi. “ Sejak itu, pelanggan mula meninggalkan mesej,” Argabright berkata. “Mereka menulis nama mereka pada bil. Kemudian mereka mula meninggalkan mesej seperti 'selamat hari jadi' kepada sesiapa sahaja.'

Di Restoran Berteraskan Wain, Pivot Pandemik dengan Kuasa Kekal

Setiap tahun, The Owl mengeluarkan banyak bil untuk didermakan kepada badan amal. The pandemik tidak melambatkan bil dolar. 'Walaupun semasa pandemik, kami melakukan perintah pergi dan orang ramai perlu masuk dan mendapatkan pesanan mereka, dan mereka semua akan meninggalkan wang dolar.'

Bawa pulang yang besar? Pada kali seterusnya anda mendapati diri anda berada di lubang air dengan bil dolar menghiasi dinding atau siling, tanya dengan kakitangan mengapa. Anda mungkin akan mendapat cerita yang menarik.