Beri Jack Frost pukulan rum yang kuat pada musim ini dengan pemanas dada superlatif ini dari Milos Zica, bartender utama di koktail mecca Employees Only di New York City.

The Star Superior

2 keping nipis halia segar
2 ons rum Bacardi Superior
1 ons Sirap Chamomile Poor Man
& frac12 auns jus lemon segar
1 biji telur putih
3 pukulan Peychaud's Bitters
Anise bintang, untuk hiasan

Campurkan halia dalam gelas pencampuran,

kemudian masukkan rum, sirap chamomile, jus lemon, putih telur dan pahit. Masukkan ais dan goncang dengan kuat selama 12 saat. Saring ke dalam gelas koktel dan hiaskan dengan bunga lawang.

Mengenai bartender

'Saya'Saya tidak akan lupa ketika saya memasuki Kakitangan Hanya 10 tahun yang lalu,' kata Milos Zica, yang baru saja pindah ke New York dari Serbia. “Dushan Zaric, pemilik bersama, mengajak saya duduk di bar. Dia membawa saya segelas air dan berkata: ‘Perhatikan dan lihat bagaimana kita

buat perkara. ’Jadi saya menonton, dan berfikir,‘ Ini adalah sesuatu yang boleh saya lakukan. ’”

Zica kemudian pergi bekerja di bar lain. Tetapi setelah pergeseran, dia menuju ke Jalan Hudson dan memerhatikan Zaric dan pasukannya yang cengkeram. 'Saya tidak sendirian,' katanya, 'semua orang di industri ini melakukan perkara yang sama ketika itu.'

Akhirnya, pada Oktober 2006, Zica mengangguk. Tetapi sebagai sesiapa sahaja yang menonton filem itu Hei Bartender boleh memberitahu anda, di Employees Only, Zica harus bermula di bahagian bawah program magang terkenal yang memuncak dengan mendapatkan mantel bartender putih EO yang kini terkenal. 'Perlu waktu untuk membuktikan diri,' katanya. 'Anda perlu mendapatkan jaket putih itu.'