Bagaimana anda terlibat secara peribadi dalam arak?

Saya mempunyai pertalian untuk perkara yang bukan hanya satu ditambah satu sama dengan dua, perkara yang mempunyai dimensi lain kepada mereka. Saya suka dunia filem dan seni kontemporari dan wain, kerana mereka semua mempunyai aspek kreatif ini kepada mereka.

Adakah terdapat kaitan dengan cara anda menguruskan pengeluaran filem dan pengeluaran wain?

Terdapat akibat yang tidak dijangka yang tidak dapat anda kendalikan dalam pengeluaran filem dan wain. Selalunya dengan pembuatan anggur, cuaca seperti itu. Dalam perniagaan filem, mungkin cuaca atau banyak perkara lain. Tidak ada proses yang dapat dikendalikan oleh satu orang. Kedua-duanya adalah latihan kumpulan intensif, dengan personel memberi kesan yang sangat penting terhadap kejayaan produk.

Sebagai pengumpul wain lama, bagaimana koleksi anda berubah sejak 20 tahun kebelakangan ini?

Fokus koleksi saya adalah terutamanya anggur Bordeaux yang pertama, kedua dan ketiga. Saya masih menyukai wain Itali, terutamanya campuran Tuscan, dan selalu meminati wain Sepanyol. Apabila saya semakin tua, dan anda boleh berdebat lebih bijak, selera saya mungkin sedikit berubah, dan saya lebih menyukai anggur Burgundy yang berkualiti.

---

Baca lebih banyak wawancara selebriti eksklusif dari terbitan Wain & Filem kami >>>

---

Anggur apa yang akan anda tarik keluar dari bilik bawah tanah anda jika anda hanya tinggal satu hari lagi di bumi?

Baiklah, saya mungkin memanggil doktor saya terlebih dahulu ... tetapi saya akan mencari Vega Sicilia, wain merah Sepanyol yang menakjubkan. Untuk wain putih, mungkin seperti Gavi Itali. Walaupun begitu, mungkin ada 12 wain lain yang harus saya pertimbangkan juga.

Untuk malam santai di rumah, apakah pasangan filem dan wain yang ideal?

Saya akan mengecualikan filem saya sendiri, untuk bersikap adil, tetapi saya rasa saya akan menonton [ Bapa Tuhan ], yang merupakan filem luar biasa, dan mempunyai perpaduan Tuscan yang hebat untuk disertainya. Untuk makan malam, mungkin pasta puttanesca.