Barat Pantai Sonoma adalah tanah ajaib dengan iklim sejuk Pinot Noir , Chardonnay dan poket kecil daripada Syrah —wain dengan keamatan dan kepekatan yang hebat lagi segar dan seimbang dalam alkohol; sukar untuk membesar tetapi indah untuk diminum. Dan pada bulan Mei tahun ini, ia diiktiraf sebagai miliknya Kawasan Vitikultur Amerika (AVA) .

Mengapa mengambil masa yang lama untuk mentakrifkan wilayah yang begitu jelas sehingga tiada sesiapa pun yang meminum wain dapat menafikan keunikannya adalah tekaan sesiapa sahaja: Politik? usaha? Kurang penglihatan? Mungkin birokrasi, kerana setiap bahagian lain-orang, rasa tempat dan ketekunan-telah lama hadir.

San Luis Obispo Coast, AVA Terbaru California, Diluluskan

Tidak pernah dipersoalkan ialah tolakan dan tarikan Lautan Pasifik terhadap perkara ini pesisir pantai ladang anggur. Setiap aspek perwatakan dan kualiti Pantai Sonoma Barat boleh dikesan kembali ke garis pantai yang curam dan bergerigi sepanjang 76 batu yang bersempadan dengan bahagian barat Daerah Sonoma. Semakin dekat anda dengan lautan, semakin mencabar untuk bertani. Bagi mereka yang bersedia untuk menerimanya, pencapaian itu termasuk Pinot Noirs, Chardonnays dan Syrahs keanggunan dan intensiti dengan keseimbangan yang hebat. Bagi penanam anggur dan pembuat wain baka tertentu, landskap seperti itu tidak boleh ditolak.

Baka yang paling gigih dan fokus itu bergabung lebih sedekad yang lalu untuk memperjuangkan perjuangan mereka dan membuat kes bahawa wain pantai tidak sama dengan wain lain.

'Kami menyokong wain dengan identiti yang jelas yang membangkitkan kerumitan rantau kami dan keaslian komuniti kami, wain dengan keseimbangan, integriti, watak dan nuansa,' Littorai pembuat wain Ted Lemon berkata pada hari-hari awal West Sonoma Coast Vintners yang baru ditubuhkan. Ini adalah iklim sejuk vitikultur di pinggir, di mana anggur berjuang untuk masak pada margin daya maju. 'Ini adalah wain di suatu tempat,' kata Jamie Kutch dari Wain Kutch , yang bekerja dengan beberapa tapak dalam Pantai Sonoma Barat. 'Wilayah ini masih muda-ia adalah masa depan.'

Bergantung pada Cara Anda Mentakrifkan 'Pantai'

Pantai Sonoma yang lebih luas telah ditetapkan sebagai AVA rasmi pada tahun 1987, tetapi sering diejek sebagai 750 batu persegi yang besar dan tidak masuk akal yang membentang dari domba jantan melalui bahagian Bennett dan lembah Sonoma dan sehingga ke Mendocino sempadan.

Bukan sahaja AVA terbesar di Sonoma, tetapi ia juga merangkumi sebahagian besar Lembah Sungai Rusia AVA. Bahawa ia dibentuk terutamanya untuk membolehkan kilang wain tertentu memasukkan semua ladang anggur utama mereka dalam satu sempadan dan menggunakan ' harta pusaka dibotolkan ” pada label wain mereka tidak sesuai dengan ramai orang.

Tindak balas itu akhirnya membawa kepada pembentukan West Sonoma Coast Vintners dan peningkatan penggunaan istilah 'benar' Sonoma Coast untuk menekankan dan membezakan kawasan yang semakin meningkat yang terletak benar-benar dalam jangkauan pantai, alam semesta yang unik dari tapak di Windsor atau Petaluma . Perikatan ini menggabungkan satu set tapak 5 hingga 8 batu dari lautan di sepanjang koleksi puncak pantai dari Annapolis yang mencapai utara ke selatan ke Freestone dan Occidental. Di sini, udara marin yang sejuk dan kabus tebal mewujudkan keadaan yang mencabar dan membantu kepada suhu yang sederhana, dengan suhu tertinggi pada waktu siang biasanya lebih sejuk dan suhu pada waktu malam lebih panas daripada beberapa batu di pedalaman.

Dekat ketinggian tertinggi di tengah adalah Fort Ross-Seaview , di mana banyak nama yang kini ditubuhkan pertama kali menanam anggur wain. Sebahagian daripada perintis ini, termasuk David Hirsch, mengukir 27,500 ekar (kurang daripada 600 daripadanya ditanam) dari Pantai Sonoma yang lebih besar ke dalam Fort Ross-Seaview AVA pada tahun 2012.

Itu menyebabkan Annapolis, Occidental dan Freestone tergantung. Yang pertama petisyen untuk mewujudkan AVA Pantai Sonoma Barat rasmi untuk memasukkan semua kawasan ini dalam satu telah dikemukakan pada 2015.

Pada tahun 2022 ia akhirnya menjadi nyata—141,846 ekar dalam Sonoma Coast yang ditubuhkan yang juga mengandungi keseluruhan Fort Ross-Seaview. Daripada jumlah itu, hanya 1,028 ekar ditanam untuk 47 ladang anggur komersial.

Tanah lebih tinggi

Di capaian paling utara di Pantai Sonoma Barat, Annapolis adalah yang paling jarang dilawati dan dibangunkan. Andy dan Nick Peay dan Vanessa Wong adalah antara mereka yang mengambil langkah pertama, mencari tapak untuk menanam pada pertengahan 1990-an dan mengeluarkan yang pertama Wain peay pada tahun 2001. Campbell Ranch ialah satu lagi nama Annapolis yang perlu diketahui. Kutch, jiwa yang sejuk , AldenAlli , Ladang Anthill dan Keluarga Davis adalah antara yang mendapat sumber anggur dari kawasan tersebut.

Wain dari poket tinggi yang liar ini penuh dengan keamatan dan rempah ratus, namun tetap ringan dan seimbang dalam gaya, serupa dengan rakan sejawatannya di Fort Ross-Seaview.

Dalam Fort Ross-Seaview, Ladang Anggur Flowers' Sea View Ridge meningkat kepada 1,875 kaki. Hirsch adalah 1,500 kaki tinggi dengan campuran luas tanah nipis di sepanjang Sesar San Andreas. Carlo Mondavi RAEN (Penyelidikan dalam Pertanian dan Enologi Semulajadi) Kilang wain wujud pada 1,025 hingga 1,270 kaki dalam kaya besi batu pasir . Cerun boleh menjadi curam, dengan tanah terhakis yang biasanya nipis dan tinggi kandungan pasir, membolehkan saliran yang baik.

Memperkenalkan Anderson Valley, California's Hidden Hillside Beauty of Pinot Noir

'Kedekatan dengan lautan memberi makan kepada begitu banyak perkara—kawasan ini sangat unik, ladang anggur mempunyai identiti mereka sendiri,' kata Chantal Forthun, pembuat wain di Ladang Anggur dan Kilang Wain Bunga dan ahli lembaga West Sonoma Coast Vintners yang lama. 'Tanah bukanlah faktor penentu Pantai Sonoma Barat, kerana kekacauan San Andreas Sesar-begitu juga ketinggian.'

Poket ternakan telah bertahan di dalam rabung dan puncak bukit ini selama beberapa generasi (dengan sesekali tidak sah ganja tumbuh sebaik-baiknya dijauhkan daripada pandangan), tetapi hanya pada tahun 1970-an apabila ikonoklas yang ingin tahu seperti George Bohan ( Ladang Anggur Bohan ), Daniel Schoenfeld ( Ladang Anggur Babi Liar ) dan David Hirsch (Hirsch Vineyard) berfikir untuk menanam anggur anggur di sini.

Ramai yang mengikuti, termasuk Joan dan Walt Flowers of Flowers Vine yards dan Winery; Helen Turley dan John Wetlaufer daripada Jenama tanpa Vineyard ; Lester dan Linda Schwartz daripada Ladang Anggur dan Kilang Wain Fort Ross ; dan Jayson Pahlmeyer daripada Ladang Anggur Wayfarer .

Ladang Anggur Tiga Beradik

adalah nama lain untuk Charles Ranch, sebuah pos awal keluarga Charles, pada asalnya menetap pada tahun 1860. George Charles mula menanam anggur wain pada tahun 1982. Anak perempuannya Carolyn berkahwin dengan Lee Martinelli Sr. daripada keluarga Sonoma County yang lain dengan akar yang mendalam dalam penanaman anggur dan pembuatan wain .

McDougall dan Hellenthal adalah ladang anggur terkemuka yang menjual anggur kepada pengeluar lain, termasuk Kutch , Dutton-Goldfield dan MacRostie . Kilang Wain RAEN Carlo dan Dante Mondavi, yang diasaskan pada 2013, telah menubuhkan ladang anggur berketinggian tinggi di Fort Ross-Seaview, dan sumber dari Charles Ranch juga.

'Daripada tertumpu oleh tangan pembuat wain, wain tertumpu secara semula jadi dan lebih seimbang di ladang anggur adalah pilihan saya,' kata Kutch. 'Mereka juga menua dengan baik, kerana kepekatan dakwat itu.'

Tempat Lautan Bertemu dengan Hutan

Selatan Fort Ross-Seaview dan utara Petaluma Gap, Occidental dan Freestone berada di pinggir Lembah Sungai Rusia, dalam perjalanan ke Teluk Bodega dan Lebuhraya 1 yang terkenal di negeri itu, yang menjejaki Pantai Pasifik.

'Ia beriklim sejuk, pantai,' kata pembuat wain Kurt Beitler dari Wain Bohemia . Beitler membantu membangunkan dan mendapatkan Pinot Noir, Chardonnay dan Syrah dari Bukit Inggeris, Bukit Barat , kerusi dan Taylor Ridge ladang anggur di Occidental. Vintaj pertamanya ialah 2004. 'Anda mendapat faedah daripada masa masak yang lebih lama tanpa kematangan yang melampau,' tambahnya. 'Terdapat kerumitan yang lebih mendalam pada alkohol yang masih sederhana, dengan cantik keasidan dan kesegaran.”

Ladang Anggur Summa telah ditanam pada tahun 1979 di puncak bukit di Taylor Lane dan tidak lama kemudian menarik perhatian Burt Williams dari Williams Selyem. Charles Heintz mengambil alih ladang epal keluarganya dan mula menanam anggur pada tahun 1984.

Littorai ialah orang pertama yang melantik ladang anggur Heintz Chardonnay dan mempunyai salah satu kontrak yang paling lama berjalan dengan Hirsch, serta tapak lain, The Haven , ditanam pada ketinggian 1,200 kaki di atas rabung di atas Occidental. Steve Kistler mula membangunkan yang pertama daripada beberapa ladang anggur di Occidental pada tahun 1995.

Pada tahun 1989, Warren Dutton menanam bahagian pertama B.A. Ladang Anggur Thieriot di tepi jalan, satu lagi kegemaran Littorai, pada tahun yang sama keluarga Cobb mula menanam Pesisir pantai . Thieriot generasi kedua, Max Thieriot, yang dibesarkan di Occidental, mengasaskan Senses Wines bersama rakan zaman kanak-kanak, Christopher Strieter dan Myles Lawrence-Briggs pada tahun 2011 dan membuat Pinot Noir dan Chardonnay pantai yang indah.

Banyak Gaya Pinot Noirs Central Coast California

RAEN juga mempunyai ladang anggur di sini, berhampiran ladang anggur yang ditanam pada tahun 2000 oleh Joseph Phelps untuk Freestone Pinot Noir dan Chardonnay. Memanggilnya Bodega Vineyard, pembuat wain bersekutu RAEN dan penanam wain Melanie McIntyre mengusahakan ladang anggur dengan jarak 4×4 meter dengan tangan, menggambarkan wilayah itu sebagai, 'di mana lautan bertemu dengan hutan.'

Hanya di utara Occidental dalam perjalanan ke pantai di Jenner, di atas bandar Duncans Mills, pembuat wain Seth Cripe dari Lola Wines telah menanam Redwood Clos , monopole pada ketinggian 1,000 kaki ditanam ke Pinot Noir dikelilingi oleh 10,000 ekar pemuliharaan alam semula jadi, satu lagi tapak hutan bertemu lautan.

'Iklim maritim bermakna lebih banyak hujan, lebih banyak kelembapan umum di udara dan di dalam tanah,' jelas Flowers' Forthun. “Anda memerlukan kelembapan seperti itu untuk berkembang maju dan dengan cuaca Pasifik yang membawa masuk dan keluar, ia menjadikan semuanya lebih sejuk. Memandangkan iklim berkembang dengan kekeringan dan kemarau serta berubah dengan cepat, pokok anggur mendapat manfaat daripadanya.”

Menggabungkan semua tapak dan pembuat wain ini di bawah satu bumbung kini merupakan wilayah yang ditakrifkan secara sah yang menonjolkan kedekatan dengan Pasifik. Kedekatan ini bersedia untuk mengambil kepentingan yang semakin meningkat untuk penanam, pembuat wain dan pengguna sama-terutamanya dalam dunia kita yang sentiasa hangat.

Artikel ini pada asalnya muncul dalam edisi Oktober 2022 Penggemar Wain majalah. klik di sini untuk melanggan hari ini!

Botol untuk Cuba

Emeritus 2018 Pinot Hill West Estate Tumbuh Pinot Noir (Pantai Sonoma); $65, 95 Mata. Dari tapak ladang ladang kering, ini mempamerkan keindahan dan keajaiban kawasan Sebastopol Hills—ekspresi anggur yang pedas, bersahaja dan wangi pedas. Berair dan lembut di lelangit, ia memberikan kedalaman buah merah gelap, beri biru, buah pala dan sedikit sitrus yang mencerahkan kekayaan. — V.B. (Beli pada Wine-Searcher)

Bunga 2019 Sea View Ridge Pinot Noir (Pantai Sonoma); $95, 95 Mata. Dari tapak pantai yang melampau pada ketinggian 1,875 kaki, wain ini menawarkan kuasa asas yang besar dalam konteks keanggunan dan kehalusan. Ketegangan dan cengkaman berterusan pada masa mudanya, membolehkan lapisan abu, beri gunung dan rona hutan bersahaja terbentuk dari semasa ke semasa. — V.B. (Beli di Vivino)

Hirsch 2019 Blok 8 Pinot Noir (Pantai Sonoma); $105, 97 Mata. Daripada sebahagian ladang yang ditanam pada tahun 1993 di tanah yang kaya dengan besi, wain ini sangat anggun, halus dan kompleks. Lada putih, batang dan struktur tanin yang kuat memberikan keseriusan yang enak yang diangkat dan dipanjangkan oleh keasidan yang difokuskan secara intensif dan gumpalan batu dan laut seperti mineral. — V.B. (Beli pada Wine-Searcher)

Kutch 2017 McDougall Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast);$60, 93 Mata. Diperfusikan dalam bunga mawar dan lavender, ini adalah ladang anggur yang bersahaja, seimbang dan terang terang yang menunjukkan keasaman tanah dan keasidan yang terangkat. Strawberi liar dan rhubarb memberikannya sentuhan buah. — V.B. (Beli pada Wine-Searcher)

Senses 2019 Hari Pertama Hillcrest Pinot Noir (Pantai Sonoma); $135, 95 Mata. Wain ini diperbuat daripada Hillcrest Vineyard pengeluar, yang menjadi vintaj pertama pada tahun 2013. Berlapis halus, ia berbunga di hidung dan segar dalam buah merah pada lelangit yang panjang dan menawarkan sejumlah besar struktur, keseimbangan dan keanggunan. — V.B. (Beli di Vivino)

Kutub Barat 2018 Pinot Noir (Pantai Sonoma); $30, 94 Mata. Wain yang ditanam di ladang yang diberi 30% penapaian keseluruhan kluster, ini adalah wain merah yang berisi dan meriah, luas dalam daya tarikan dan sifat tanah yang funky. Hutan, teh hitam dan lada putih pedas mendominasi cita rasa lembut dengan tekstur sutera dan keanggunan. — V.B. (Pencari Wain)

Apabila anda membeli sesuatu menggunakan pautan runcit dalam cerita kami, kami mungkin mendapat komisen. Peminat Wain tidak menerima bayaran untuk ulasan wain, bir, minuman keras atau produk lain. Baca tentang proses merasa dan semakan buta kami di sini . Harga mungkin berbeza bergantung pada peruncit.