Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Wain Dan Filem

Tahap Nafsu dan Perwakilan Ikuti Pentas di ‘Uncorked’ Netflix

Pencinta wain yang melihat ke Netflix dan bersantai sementara penjarakan Sosial bernasib baik: perkhidmatan streaming mempunyai filem baru untuk mereka.



Tidak bekerja , ditulis dan diarahkan oleh Prentice Penny, perdana hari ini dan menceritakan kisah seorang pemuda bernama Elijah (diperankan oleh Mamoudou Athie) yang bercita-cita menjadi sommelier utama. Akan tetapi, menghalangi jalan keluarnya adalah perniagaan keluarga, sebuah restoran barbeku, yang dimulakan oleh datuknya dan sekarang dikendalikan oleh ayahnya (Courtney B. Vance).

Filem ini bermula dengan dua lelaki bertentangan, tetapi mengisyaratkan persamaan antara dunia arak dan barbeku kerana mengikuti perjalanan ayah dan anak ke arah saling memahami antara satu sama lain.

Di samping jalan cerita yang dramatik, chateaus yang indah dan fakta wain geeky tersebar di seluruh, apa yang menjadikan filem ini sangat penting adalah bahawa ia menampilkan pemeran Black. Dengan berbuat demikian, filem ini memberi peluang kepada generasi baru calon pencinta anggur untuk melihat diri mereka terpantul di layar.



'Apabila anda melihat seseorang yang kelihatan seperti anda, terlibat dalam sesuatu yang tidak pernah anda fikirkan adalah untuk anda, itu adalah penukar permainan,' kata sommelier dan pembuat anggur André Mack .

Perwakilan sangat penting dalam mengubah demografi pengguna dan mengembangkan industri anggur, tambah Mack. “Ketika saya mula-mula, tidak ada profesional wain hitam — melihat seseorang seperti melihat seekor unicorn. Mac McDonald dari Vision Cellars dengan cepat menjadi orang yang saya gemari. '

Seorang lagi ahli lama komuniti wain hitam, DLynn Proctor , adalah salah satu daripada empat sommelier yang muncul dalam dokumentari Netflix 2012 Somm . Proctor, pengeluar bersekutu dari Tidak bekerja , juga menjadikan cameo dalam filem sebagai pengajar anggur.

Anak lelaki barbeku

Elijah (dimainkan oleh Mamoudou Athie) dan ayahnya (Courtney B. Vance) meneroka minat mereka yang berbeza dalam filem / Foto oleh Nina Robinson

'Kunci rendah, tidak banyak orang kulit hitam di sekolah saya,' Elijah, protagonis dari Tidak bekerja , memberitahu sepupunya dalam satu kejadian. Penulis-pengarah Penny tidak bermaksud membuat filem secara eksplisit mengenai perlumbaan di temu bual dengan San Francisco Chronicle , Penny mengatakan bahawa dia hanya ingin setia pada realiti perniagaan arak.

Malangnya, terdapat sedikit statistik yang diterbitkan mengenai demografi perkauman industri wain. Dalam hingga 2019 Pemakan artikel , sommelier Victoria James berkongsi penyelidikannya sendiri mengenai demografi restoran-restoran mewah di New York City. Hasilnya sungguh mengejutkan. Daripada pembeli di 75 restoran NYC yang bertaraf Michelin dengan program wain, 83% adalah lelaki dan 71% berkulit putih. Nol adalah Hitam.

'Kami sekarang menyedari dan memiliki akses kepada teman kulit hitam kami dalam komuniti ini,' kata Krista Scruggs dari Wain Zafa , dan ke Peminat Wain 40 Honoree bawah 40 tahun . Dia tidak melihat orang yang kelihatan seperti dia ketika dia bermula. Sekarang, katanya, terdapat komuniti profesional wain hitam yang perlu diketengahkan.

“Orang seperti Julia Coney, André Mack, Ashtin Berry, Cha McCoy, Janine Copeland, Brenae Royal, Femi Oyediran, Derrick Westbrook, Felicia Colbert, Bianca Sanon, dan Robin dan Andréa McBride. Saya menyenaraikan dan menyebut semua nama ini kerana itulah perwakilan yang dapat dilakukan ... Saya tidak dapat menyenaraikan semua nama itu ketika pertama kali memasuki industri sepuluh tahun yang lalu, 'kata Scruggs. 'Bukan bermaksud mereka tidak ada di sana, itu hanya bermaksud mereka tidak dilihat.'

Nasib baik, keadaan berubah menjadi lebih baik. 'Ada lebih banyak orang warna, orang muda, dan wanita,' kata Mack. 'Saya ingin mempercayai semua itu telah menjadikan pendekatan baru dan lebih hebat kepada arak.'

Konsep ini diterokai di Tidak bekerja . Dalam satu adegan, Elijah mengajar pelanggan tentang jenis anggur dengan menyamakannya dengan rapper. Chardonnay adalah anggur Jay-Z kerana ia 'serba boleh, halus, dan dapat digunakan dengan apa sahaja,' katanya. Pinot Grigio sama dengan Kanye West kerana mempunyai sedikit rempah dan kemungkinan akan mengejutkan anda. Dan Riesling paling digambarkan oleh Drake kerana 'segar, bersih, [dan] biasanya manis.'

Ini adalah saat yang hebat, menunjukkan ukuran dan luas potensi anggur. Generasi baru profesional wain dari semua warna dan garis berusaha untuk menjadikan anggur lebih inklusif dan mudah diakses, dan filem ini bertujuan untuk memberi inspirasi kepada tanaman seterusnya.

'Saya fikir Tidak bekerja akan menjadi peringatan yang indah bahawa kita berada di luar sana, ”kata Scruggs. Dia berharap itu akan 'memberi inspirasi kepada orang-orang kulit hitam yang bercita-cita tinggi, ingin tahu, dan / atau saat ini bekerja di industri ini ... untuk terus berjalan.'

Mack bersetuju. 'Saya sangat teruja untuk melihat apa yang dibawa oleh ekor panjang.'