Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Perjalanan Global,

Tempat Pergi Bulan Ini: Irpinia, Itali

Pada bulan Oktober, keramaian pantai Pantai Amalfi mungkin telah berkurang, tetapi musim spa di Itali baru saja bermula. Pliny the Elder (yang meninggal semasa letusan Gunung Vesuvius yang berdekatan pada 79 M.) pernah berkata, 'Di dalam anggur, ada kesihatan.' Oleh itu, amat sesuai jika pelancong dapat menggabungkan minuman anggur dan air yang sihat di Irpinia, kawasan ajaib semula jadi yang penuh dengan hutan, tasik dan air terjun di wilayah Campania Itali. Garis kerosakan gunung berapi yang sama yang menghancurkan Pompeii bertanggung jawab untuk sekumpulan kolam termal dan spa, dan Oktober adalah masa yang tepat untuk menikmatinya dalam cuaca hangat tanpa musim panas.



Tanah vulkanik wilayah ini, sesuai untuk penanaman anggur, juga menghasilkan truffle hitam, yang baru memasuki musim bulan ini: Rasakannya dalam hidangan tempatan seperti pasta buatan sendiri dengan truffle hitam dari jiran Monti Picentini di Feudi di San Gregorio yang dibintangi Michelin restoran MarennĂ  (feudi.it/marenna). Pasangkannya dengan Pietracalda yang kaya dengan mineral Feudi, atau 'Hot Stone' Fiano, untuk pengalaman wain dan makanan bulatan penuh.

Penuaian anggur sudah berakhir, tetapi sejambak penuaian Greco di Tufo dan Aglianico yang wangi menghasilkan udara petang yang sejuk. Pergi ke sumber dengan melawat kilang anggur tempatan, termasuk Feudi dan Cantine di Marzo (cantinedimarzo.it), dengan bilik bawah tanahnya, atau ambil gelas di Winebar, yang secara dramatis terletak di kawah gunung berapi.