Peminat Wain : Apa kenangan awal anda mengenai harta keluarga?
Andrea Bocelli: Sebagai kanak-kanak, bagi saya, kebun anggur adalah permainan, tempat penemuan. Saya dan abang sering bermain di ladang anggur. Saya juga menghabiskan masa memotong anggur semasa menuai, bekerja bersama pekerja. Kami berkongsi aroma bumi, kegembiraan hidup di negara ini.

W.E. : Sejauh mana anda terlibat dengan Bocelli Family Wines?
AB: Walaupun saudara saya Alberto dan saya membuat keputusan besar bersama, seperti penanaman baru dan penyambungan kebun anggur, dan kami merasakan anggur bersama sepanjang tahun ini semasa anggur berkembang, saya tidak terlibat dalam operasi sehari-hari. Merupakan peranan saya untuk mempersembahkan wain ini supaya orang dapat mengetahui betapa indahnya anggur ini. Tetapi saya bergurau bahawa saya adalah 'pengecap rasmi.'

W.E. : Semasa anda dalam lawatan, apa kawasan kegemaran anda untuk wain dan makanan?
DARI: Mereka berkata, 'anggur membuat anda menyanyi,' dan itu benar. Wain mengeluarkan muzik yang berasal dari dalam diri kita, kegembiraan, euforia , dan keperluan untuk mengekspresikan diri kita melebihi kata-kata. Tetapi arak pasti tidak membantu seseorang menyanyi dengan baik, terutamanya untuk konsert! Oleh itu, semasa saya melancong, saya tidak sering mengambil makanan dan wain yang kaya. Yang mengatakan, ketika lawatan saya berakhir, salah satu perkara pertama yang saya lakukan adalah menikmati sebotol. Bagi makanan, Tuscany, adalah lombong emas yang sebenarnya. Saya suka rasa, keju, roti kami, saya suka sosej, terutama ketika sayur-sayuran buatan tangan, dan pastinya pasta.

W.E .: Apa beberapa wain di bilik bawah tanah rumah anda?
DARI: Saya mempunyai bilik bawah tanah yang lengkap, yang menyimpan botol dari Burgundy, anggur putih Friuli, Brunello, dan juga anggur dari Bolgheri.

W.E. : Sekiranya anda bersantai di rumah dan minum sebotol wain sambil mendengar sebuah opera, apa itu opera, dan apa itu anggur?
DARI: Pertama sekali, perlu disebutkan karya-karya abadi opera yang menyanyikan wain. Cuba fikirkan brindisi terkenal dari Verdi's La Traviata dan Cavalleria Rusticana yang terkenal. Sekiranya saya harus memilih wain untuk dinikmati sambil mendengar La Traviata, tentu saja saya akan mencurahkan Bocelli Prosecco kami, sementara Cavalleria Rusticana mungkin terbaik dipadankan dengan rasa Sangiovese Terre di Sandro kami yang dinamakan sempena ayah saya.