Tumbuh dewasa di Florida, Carolyn Murphy, 39, tidak pernah menyangka akan menjadi salah satu bintang pemodelan paling terang. Murphy, yang kini menjadi tuan rumah Lifetime's Landasan Projek Semua Bintang , juga tidak pernah merancang untuk jatuh cinta dengan arak. Tetapi anggur merah menyilaukan Estée Lauder, Coach dan bekas Sukan yang digambarkan model baju renang bertahun-tahun yang lalu, dan ia mencetuskan pertalian buah anggur. Peminat Wain baru-baru ini bercakap dengan Murphy mengenai banyak perkara berkaitan wain.

PENGGUNA WINE : Bilakah anda mula-mula menemui keseronokan wain?
CAROLYN MURPHY: Ia berada di Block Island [Pulau Rhode]. Saya makan malam yang indah di sana di sebuah restoran terkenal, disertai dengan warna merah yang paling halus, dan saya terpikat. Tetapi saya tetap menendang diri saya kerana tidak menyelamatkan gabus. Saya ingin mengingati nama arak itu.

W.E. : Bagaimana kerjaya anda sebagai model antarabangsa memberikan anda pengalaman meminum arak yang tidak dapat dilupakan?
CM: Ini telah membawa saya ke jalan selektif dan sombong dalam hal itu. Contohnya, saya pernah minum anggur di Tuscany di sebuah hotel milik keluarga Bulgari yang pernah menjadi biara. Bilik bawah tanah adalah sesuatu yang dapat dilihat, seperti Holy Grail. Kali pertama saya minum rosé di rumah persendirian di pantai di Perancis Selatan, sebenarnya rumah api di mana kuda liar berkeliaran.

W.E .: Di antara semua tempat yang pernah anda kunjungi, yang mempunyai budaya wain yang terbaik?
CM: Bagi saya, ia adalah Tuscany. Saya tinggal di sana dua musim panas selama 20-an, dan anggur bukan sahaja tidak berkesudahan, tetapi setiap tetesnya enak. Tidak pernah saya menikmati makan malam yang panjang, dengan anggur yang berbeza untuk pergi dengan setiap pinggan. Saya juga mempunyai rasa grappa pertama saya pada masa itu.

W.E .: Apakah pasangan wain-dan-makanan kegemaran anda?
CM: Saya rindu untuk jatuh dan memasangkan itik dengan Pinot Noir. Saya suka mendapatkan payudara bebek saya dari Union Square Farmers Market di New York [City], memasaknya hanya dengan wajan besi, dan kemudian menghidangkannya dengan kentang dan chard.

W.E .: Ada kisah wain liar dan gila dari zaman anda sebagai model landasan?
CM: Saya teringat satu musim fesyen beberapa tahun yang lalu, ketika saya menamatkan persembahan di Itali. Donatella Versace mengadakan pesta di rumahnya di Milan. Saya rasa setiap model mempunyai sebotol Krug Champagne sendiri untuk diminum. Ada masa ketika, di belakang pentas sebelum tayangan, adalah perkara biasa bagi para pereka untuk melayani kami sebilangan kecil botol Dom Perignón dengan sedotan di dalamnya.

W.E .: Mana-mana model, pereka atau selebriti lain yang selalu anda minum wain?
CM: Stella Tennant [model Britain] dan saya selalu menikmati gelas yang bagus (atau beberapa) semasa tinggal di Paris untuk pertunjukan fesyen. Saya teringat beberapa malam yang panjang di Hemingway Bar di Ritz.

W.E .: Beritahu kami apa yang anda lakukan hari ini dengan Project Runway All Stars dan perkara lain.
CM: Saya baru sahaja selesai merakam musim pertama saya sebagai hos rancangan. Ini adalah pengalaman yang luar biasa untuk melihat fesyen dari perspektif yang berbeza, bukan hanya sebagai pengguna, tetapi juga sebagai pengkritik. Saya juga agak kutu buku. Saya suka mendorong diri untuk membaca dan belajar lebih banyak. Selain menjadi ibu [anak perempuan Dylan berusia 12], saya suka berkebun, menunggang kuda, mengukir, melukis, memasak, memancing, berkhemah dan menggunakan jarum dengan bulu. Saya juga mengumpulkan buku edisi pertama dan lukisan minyak asli.

Baca lebih banyak Perbualan Peminat.