Sudah menjadi rahsia terbuka selama beberapa tahun sekarang — keluarga Rothschild telah memulakan usaha baru di Champagne. Minggu lalu, Philippe Sereys de Rothschild, ketua projek itu, berada di New York untuk melancarkan Champagne Barons de Rothschild. The Champagne menyatukan tiga cabang keluarga yang berbeza: Benjamin, seorang bankir Geneva yang juga memiliki Château Clarke Eric, pemilik Château Lafite Rothschild dan beberapa ladang lain dan Philippe, yang ibunya adalah Baroness Philippine de Rothschild, pemilik Château Mouton Rothschild.

'Selama bertahun-tahun, kami berfikir, 'Apa yang dapat kami lakukan bersama? Apa yang menggembirakan? '' Kata de Rothschild. Pada tahun 2005, keluarga itu mengadakan lawatan ke Côtes des Blancs dan bertemu penanam anggur mereka ingin bekerjasama dan kemudian mereka memanfaatkan kepakaran teknikal Coopérative Vinicole de Vertus untuk membuat wain.

Ketiga keluaran semasa termasuk NV Brut, NV Blanc de Blancs dan NV Rosé, yang masing-masing membawa cadangan harga runcit $ 100, $ 125 dan $ 125. Semua dibuat dengan baik, dengan Blanc de Blancs sentuhan lebih kaya dan lebih berkrim kerana sedikit lebih tua, tetapi bahkan yang kejam dan rosé berusia empat tahun sebelum berpisah dan kemudian sembilan bulan lagi sebelum dibebaskan. 'Sebaik sahaja kami memutuskan untuk menyebutnya Champagne de Rothschild, tidak ada diskusi — kami harus memiliki kualitas,' kata de Rothschild.

Champagne akan tersedia secara runcit hanya melalui Sherry-Lehmann di New York, Calvert Woodley di Washington, D.C. dan Wally's di Los Angeles pada musim cuti. Pelancaran yang lebih besar dirancang untuk musim bunga 2012.

Sementara itu, keluarga Antinori dari Tuscany secara senyap-senyap merancang pembebasan wain terbarunya, Matarocchio, yang diresmikan pada acara yang dihoskan oleh Christie's di pejabat Rockefeller Center syarikat itu. Piero Antinori dan anak perempuannya Alessia mempengerusikan, bergabung dengan pembuat anggur lama Renzo Cotarella, ketika para hadirin menghirup beberapa vintages tua Cervaro della Sala, Guado al Tasso, Tignanello dan Solaia.

Standout termasuk Tigs 2001 dan 2004 dan Solaia 1997 yang legendaris, tetapi mereka semua ditakdirkan untuk menentukan panggung Matarocchio 2007, Franc Cabernet 100% yang tumbuh di lereng bukit di ladang Guado al Tasso keluarga di Maremma. Wainnya kaya dengan tekstur dan berkrim, namun menawarkan aroma bunga khas Franc. Itu kuat dan panjang, dan berhak untuk sekurang-kurangnya 3-4 tahun untuk melakukan keadilan, tetapi menunjukkan potensi besar. Malangnya, Alessia Antinori mengingatkan orang ramai, hanya 200-300 botol dari 250 kes yang diperuntukkan untuk A.S.