Bagi peminat Lembah Sungai Rusia Pinot Noir, tiga vintages baru-baru ini ('07, '08 dan '09) telah menjadi harta karun. Walaupun setiap vintaj menghadirkan cabaran, para vintner menyukainya. Secara kolektif, tahun-tahun ini menambah siri penuaian terhebat dalam sejarah California Pinot.

Ada beberapa sebab untuk ini: Vine yang ditanam pada awal tahun 2000 mulai matang, vintners menyempurnakan teknik mereka dan Sideways membantu - ketika permintaan untuk Pinot Noir meningkat, begitu juga harga, memberi winemaker cara untuk melabur. Faktor penting lain adalah bahawa ketiga-tiga tahun agak sejuk.

Hasilnya adalah Pinot Noirs dari kemurnian dan ketelusan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Itu berita baik bagi pencinta wain, dan lapisan gula dalam kek adalah bahawa anggur yang seimbang ini membolehkan banyak terroir Lembah Sungai Rusia bersinar — terroir, jamak, yang menjadi istilah operasi. Lembah ini sangat luas dan beragam sehingga anggur menunjukkan perbezaan yang halus. Bagi Pinotphiles dengan selera yang arif, mengetahui perbezaan ini dapat membantunya meminum anggur yang kemungkinan besar akan memberikan kenikmatan mendalam.

Iklim mendorong perbezaan

Lembah Sungai Rusia adalah sebutan besar, luas lebih dari 126,000 ekar. Seperti yang diketahui oleh sesiapa yang pernah menerokainya pada hari musim panas, satu minit anda boleh menyalakan lampu depan di kebun kayu merah berkabus, dan seterusnya, anda mencari cermin mata hitam dan penyaman udara ketika matahari terbenam. Suhu tinggi purata Julai di Occidental, di pinggir barat daya sebutan, adalah 11 darjah lebih rendah daripada di Healdsburg, 20 batu di timur laut.

Anggur memahami julat suhu radikal ini, begitu juga pembuat anggur. 'Saya sekarang menggunakan kriteria cuaca sebagai faktor yang jauh lebih berpengaruh [daripada tanah] dalam memisahkan kawasan umum perbezaan di Lembah Sungai Rusia,' kata pembuat anggur veteran Bob Cabral dari Williams Selyem, yang membuat sekurang-kurangnya sembilan Pinot lembah di mana-mana vintaj yang diberikan.

'Kawasan pembezaan umum' ini belum digambarkan dalam bentuk Kawasan Vitikultur Amerika (AVA) yang lebih kecil dalam sebutan yang lebih luas. Seharusnya ia berlaku, secara logik, diterima oleh semua pihak. 'Bukankah masuk akal untuk memiliki sub-AVA yang akan lebih membezakan perbezaan ini?' kata Ken Freeman, yang, bersama isterinya, Akiko, mengendalikan Freeman Winery. Jawapan tersirat adalah 'ya.'

Namun pembuat anggur, yang harus menjual produk mereka kepada masyarakat yang sudah dipenuhi dengan sebutan, enggan meminta pengguna untuk menerima lebih banyak lagi. 'Setelah banyak bekerja [oleh Persatuan Penanam Anggur Lembah Sungai Rusia], kami nampaknya telah menetapkan kualiti dan sifat wain Sungai Rusia di benak pengguna,' kata Adam Lee, pemilik (bersama isterinya, Dianna) dari Siduri Wines . 'Membuat perubahan sekarang sepertinya terlalu awal dan membingungkan terburuk.'

Berfikir dengan jelas mengenai kabus

Biro Cukai dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau (TTB) Jabatan Perbendaharaan, yang bertanggung jawab untuk menyetujui AVA, melakukannya berdasarkan 'iklim, tanah, ketinggian dan ciri fizikal.' Apa yang membezakan Lembah Sungai Rusia, khususnya, ditakrifkan oleh TTB pada tahun 1983, ketika ia menetapkan garis batas asli sebutan, menegaskan bahawa 'Kabut adalah satu-satunya ciri penyatuan dan yang paling penting dari ... Lembah Sungai Rusia.'

Namun, kabut bukanlah faktor di mana-mana. Kesannya, atau kekurangannya, bergantung pada seberapa jauh kebun anggur dari air — bukan hanya Sungai Rusia itu sendiri, tetapi Lautan Pasifik di sebelah barat dan Teluk San Pablo di selatan. Dan topografi berperanan. Lembah ini dipenuhi dengan puncak yang mencapai hampir 2.000 kaki. Ini menghasilkan saluran melalui udara udara maritim sejuk, termasuk kabut, dapat menembus batu ke daratan. Ketinggian juga memainkan peranan penting. Bahagian atas rabung tertinggi sering berada di atas kabut, yang memungkinkan varieti masak lambat seperti Zinfandel berkembang, di mana anggur Pinot Noir berkulit nipis akan bertambah.

Dari bumi ke botol

Terdapat perjanjian luas bahawa Lembah Sungai Rusia dapat dibahagikan kepada tiga kawasan, berdasarkan spektrum suhu-kabut: Jangkauan Tengah, Dataran Santa Rosa dan Lembah Hijau. Ini pada dasarnya adalah templat panas-sejuk-sejuk.

Jangkauan Tengah, yang berada di pedalaman, adalah bahagian paling hangat di lembah bahkan ada penanaman Cabernet Sauvignon yang tersebar, dan Dry Creek Valley hanya berjarak satu batu. Pinot Noirs Jangkauan Tengah kaya, bertubuh penuh, matang dan lembut. Yang terbaik, seperti dalam pembotolan Estet Williams Selyem, mereka adalah Pinot Noir yang paling mewah di Sungai Rusia, feminin dan mempesona dalam daya tarikan yang menggembirakan. Mereka adalah anggur untuk diminum muda, walaupun usia terbaik.

Sekiranya ada kelemahan, itu adalah Jangkauan Tengah, terutama ketika mendekati Healdsburg, menggoda dengan keterlaluan, kecenderungan yang dapat diperburuk dalam tahun yang panas, atau bahkan dengan satu lonjakan panas.

Dataran Santa Rosa, sebaliknya, adalah daerah dataran rendah di sebelah timur kota Santa Rosa, membentang ke barat di mana serangkaian bukit, Laguna Ridges, mengumumkan Jajaran Pantai. Rawan fros pada musim bunga, dipengaruhi oleh angin sejuk yang menyapu dari Petaluma Gap ke selatan. Santa Rosa Plain Pinot Noir klasik adalah Estet Trenton Joseph Swan. Ia lebih tajam, lebih tanah dan lebih cendawan daripada hampir apa pun dari Jangkauan Tengah, dengan tanin yang keras dan keasidan yang lebih kuat. Ini adalah anggur kering dan elegan yang boleh menjadi ketat, walaupun keras, pada usia muda. Tetapi mereka penuh dengan buah beri, dan merupakan anggur untuk dibaringkan.

Green Valley (yang telah menjadi AVA di Lembah Sungai Rusia sejak 1983) adalah kotak ais kawasan itu, sekurang-kurangnya di ketinggian yang lebih rendah di mana sebahagian besar Pinot tumbuh. Green Valley mendapat serangan langsung dari angin yang berlaku yang melanda Pasifik dan Teluk Bodega, di mana perairan jarang naik hingga 60 ° F.

Green Valley Pinots kuat, fokus dan rempah eksotik, selalunya dengan kualiti liar dan pinus yang anda dapat dengan anggur merah iklim sejuk. Mereka adalah anggur berotot, maskulin untuk kewanitaan Jangkauan Tengah - bertubuh penuh dan kuat. Namun mereka dapat menjadi halus dan bernuansa — paradoks abadi Pinot. Mungkin Green Valley Pinot Noir yang klasik adalah pembotolan Emerald Ridge Dutton Goldfield.

Sementara itu, kunci bagi pengguna adalah bahawa mengetahui dengan tepat dari mana datangnya Pinot Noir Lembah Sungai Rusia dapat membantu menentukan bagaimana araknya. Ini, seterusnya, dapat membantu mencari tahu makanan apa untuk memasangkannya, atau sama ada usia.

Sudah tentu, gaya pembuat anggur individu dapat mengurangkan terroir. Tetapi terroir selalu menang. Sekiranya anda ingin memaksimumkan kenikmatan anda dari Sungai Rusia Pinot Noir yang bagus, cari tahu dari mana anggur itu berasal. Perlu usaha.

Terroir terletak di tengah-tengah setiap kawasan penanaman anggur yang hebat, dan sangat menggembirakan bahawa kita mula memahami Lembah Sungai Rusia seperti sebelumnya. Bagi penggemar Pinot Noir, itu akan membuat kita sibuk selama bertahun-tahun.

Pilihan Editor

Terroir Lembah Sungai Rusia yang luas bermaksud bahawa ia dapat menghasilkan wain yang baik dalam pelbagai jenis, bukan hanya Pinot Noir. Berikut adalah 12 wain yang memenuhi syarat untuk penunjukan Editor Pilihan Peminat Wine Enthusiast — yang bermaksud, ia menawarkan kualiti yang sangat baik untuk harga dan / atau menawarkan kualiti unik yang memerlukan perhatian khusus.

93 Joseph Swan Vineyards 2007 Saralee's Vineyard Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 35
92 Marimar Estate 2009 Acero Unoaked Chardonnay (Lembah Sungai Rusia) $ 29
91 Ladang Kebun Ladang Rodney Strong 2009 Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 20
91 Kartograf 2009 Floodgate Vineyard Gewürztraminer (Lembah Sungai Rusia) $ 22
91 Novy 2009 Gewürztraminer (Lembah Sungai Rusia) $ 19
90 Longboard 2009 Sauvignon Blanc (Lembah Sungai Rusia) $ 20
89 Geyser Peak 2010 Koleksi Blok Sungai Ranch Sauvignon Blanc (Lembah Sungai Rusia) $ 20
89 Taft Street 2010 Sauvignon Blanc (Lembah Sungai Rusia) $ 16
88 Kenwood 2009 Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 16
88 Lembah Bulan 2010 Unarded Chardonnay (Lembah Sungai Rusia) $ 14
87 Windsor Sonoma 2010 Sauvignon Blanc (Lembah Sungai Rusia)

Pinot Noirs Klasik dari wilayah utama Lembah Sungai Rusia

Jangkauan Tengah

98 Williams Selyem 2008 Litton Estate Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 100.
Ini adalah yang terbaik dari keluaran baru kilang wain ini, baik untuk minum sekarang dan juga untuk membuat bilik. Menggabungkan kekuatan dan keanggunan, dengan rasa ceri, currant, cola, rhubarb, herba kering dan oak kelas atas, dibungkus dengan tanin kaya dan sentuhan keasidan yang sempurna. Sekiranya berumur 10 tahun dengan baik. Pemilihan bilik bawah tanah.

93 J Vineyards & Winery 2008 Nicole's Vineyard Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 50.
Inilah Pinot Noir yang enak dan enak untuk diminum sekarang. Ia dibuat dengan gaya kemewahan lembut yang moden, dan menampilkan ceri, cranberry, ara manis dan cendana, dengan rempah India. Keasidan dan tanin hampir sempurna. Minum sekarang – 2016.

88 Tudal 2009 Bacigalupi Vineyard Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 50.
Kebun anggur terletak di bahagian lembah yang lebih panas, dan anggurnya agak pedesaan, kurang enak. Tetapi ia mempunyai rasa raspberry dan pai ceri yang sangat enak, dengan nota tanah dan licorice yang dihuraikan oleh oak berasap. Berikan decant yang baik dan panjang. Santa Rosa Plain

Dataran Santa Rosa

97 Joseph Swan 2007 Trenton Estate Vineyard Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 52.
Pinot Noir yang hebat — sukar untuk mencari kata-kata untuk menggambarkan keindahannya. Ia kering dan kaya dengan keasidan yang merangsang, dan rasa buah ceri dan raspberry mempunyai kualiti cendawan yang bersahaja yang menjadikan anggur dan memberikan rasa terroir yang sebenar. Menunjukkan tarikan yang menarik dari vintaj '07 yang menakjubkan, dengan keupayaan yang tidak dapat dipertikaikan untuk usia. Sekarang – 2017, sekurang-kurangnya. Pilihan Penyunting.

94 Fog Crest 2008 Estate Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 45.
Pinot Noir yang luar biasa untuk diminum sekarang dan selama 6-7 tahun akan datang. Rasanya sangat kaya dan rumit, dengan gelombang raspberry, ceri, cola dan oak, namun dikawal ketat oleh tanin yang kuat dan keasidan sitrus yang hebat. Tumbuh lebih baik dan lebih baik semasa menghangatkan di dalam gelas.

96 Kaedah Merry Edwards 2008 Klopp Ranch Old Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 57.
Begitu sedap dan rumit sekarang dalam rasa ceri liar, raspberry, Dr. Pepper cola, bacon dan cendana berasap, cerah dengan keasidan segar dan kering sepenuhnya walaupun berbuah. Tetapi anda juga akan menjumpai struktur tan yang tegas yang memberikan sedikit kepintaran. Minum sekarang untuk kecantikan semata-mata tetapi mudah ditua selama satu dekad.

Lembah Hijau

96 Freeman 2008 Keefer Ranch Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 47.
Warna pucat, sukar untuk mempercayai bahawa ia mempunyai banyak rasa. Memukau dengan kerumitan ceri, raspberi dan cola, dengan nota pedas yang luar biasa. Sukar untuk menggambarkan betapa rumitnya rasanya, berubah pada detik ketika lelangit menemukan nuansa tambahan. Pinot Noir yang hebat, yang mendefinisikan kemewahan dan kelazatan, dan semestinya meningkat usia sekurang-kurangnya enam tahun akan datang.

95 Marimar Estate 2007 Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 49.
Besar-besaran, kaya hebat, harta karun sebenarnya. Hanya terpesona dengan intensiti ceri, raspberry hitam, Dr. Pepper cola, plum, cendana wangi vanila manis dan pelbagai rempah ratus yang sedap. Anggur adalah pilihan tong pengeluaran kecil dari kebun anggur ladang, yang terletak di tengah-tengah Green Valley. Minum sekarang dan hingga 2013, sekurang-kurangnya.

94 Dutton Goldfield 2009 Dutton Ranch Emerald Ranch Pinot Noir (Green Valley) $ 58.
Pinot Noir yang sangat cantik, kering, sutera dan menawan. Dengan buah ceri dan mulberry yang sudah matang, ini menunjukkan kerumitan, rempah dan bunga, dan lapisan kayu oak sempurna. Anggur cantik yang semestinya berumur enam tahun.

Panduan ke Lembah Sungai Rusia di California