Perniagaan wain Amerika Utara telah dibentuk oleh pengaruh global, sebahagian besarnya berkaitan dengan sumbangan tangan dan fikiran Latinx dan Hispanik.

Dengan hubungan dengan tahun-tahun terawal tumbuh anggur di A.S., komuniti ini telah membentuk pemandangan botol yang kami nikmati. Ini adalah orang-orang yang dijalin melalui sejarah viticultural yang meluas melalui kenegaraan, Revolusi Mexico, Larangan, Depresi Besar dan Perang Dunia II.

Keenam pakar industri ini membincangkan bahagian terbaik dalam pekerjaan mereka dan memberikan nasihat untuk anak muda yang mencari masa depan dalam perniagaan arak.

Rolando Herrera dari kilang anggur Mi Sueño / Foto oleh Rocco Ceselin

Rolando Herrera

Pengasas bersama / pembuat anggur, Mi Sueño Winery
Napa, California

Rolando Herrera dan isterinya, Lorena, bermula Wain Impian Saya pada tahun 1997. Mereka muncul dengan nama bersama, yang merupakan bahasa Sepanyol untuk 'impian saya.'

'Sebagai pendatang Mexico dengan akar pertanian, saya bermula di sini di Lembah Napa sebagai mesin basuh pinggan mangkuk, namun minat saya untuk bertani tidak pernah goyah dan saya beralih ke arak pada tahun 1980-an,' kata Herrera. 'Saya dalam musim menuai ke-33 tahun ini dan saya masih boleh mengatakan bahawa saya adalah orang yang paling beruntung di dunia.'

Ibu bapa enam anak, Rolando mengatakan sangat memuaskan untuk berkongsi wain dan percakapannya di sekitar meja keluarga dan kemudian membawa anak-anak ke kilang anggur pada hujung minggu, 'supaya mereka dapat melihat apa yang papa dan mama lakukan untuk bekerja.'

Bahagian terbaik dari pekerjaannya? Kebebasan mengurus kebun anggur dan anggur mereka sendiri. 'Peluang untuk bebas dan kreatif, baik di ruang bawah tanah dan di kebun anggur, adalah bahagian kegemaran saya dalam pekerjaan ini,' kata Herrera. 'Kami bangga dengan anggur yang kami hasilkan kerana 100% milik kami, dan tidak memberi manfaat kepada syarikat atau pelabur. Mendapatkan rasa cinta dan bangga dengan apa yang kita lakukan dengan pekerja, rakan, dan keluarga kita tidak ternilai harganya. '

Elena Rodriguez / Foto ihsan Alumbra Cellars

Elena Rodriguez

Pemilik / presiden, Alumbra Cellars
Dayton, Oregon

Bapa Rodriguez, Baudelio, menanam kebun anggur pada tahun 2005, tetapi Elena membawanya ke tahap seterusnya dengan penciptaan jenama yang menceritakan kisah keluarganya melalui wain. Bilik bawah tanah Alumbra , yang dilancarkan awal tahun ini, adalah label Latina terbaru di Yamhill County. Rodriguez mengatakan bahawa menjadi pemilik perniagaan muda memerlukan komitmen dan jalan penting untuk pertumbuhan adalah belajar dari orang lain dalam industri.

'Saya berharap bahawa Alumbra membawa lebih banyak orang Latin ke dalam komuniti wain, dan industri wain juga,' katanya. 'Anggur adalah kisah yang bermula dari pekerja di kebun anggur hingga ke ruang mencicipi. Apabila kami berkongsi wain kami, saya berkongsi kisah kami. Dan apabila kita meluangkan masa untuk mendengarkan cerita, itu menyatukan keluarga, rakan dan komuniti. '

Bahagian terbaik dari pekerjaannya? 'Saya bangun dan berjalan kebun anggur dengan anjing saya sebagai tugas pertama saya hari ini,' katanya. '[Itu] sebenarnya tidak menjadi lebih baik. Saya dibesarkan di sebuah ladang, dan saya menghargai kawasan luar, terutama tumbuh di Oregon. Mampu berada di luar untuk kebanyakan pekerjaan saya adalah bahagian terbaik bagi saya. '

Mencari Impian Amerika Melalui Wain

Rolando Sanchez

Pengurus besar, Walsh Vineyards Management
Napa, California

Sanchez terinspirasi untuk mencocokkan orang muda dengan peluang dalam industri wain. Untuk mengembangkan generasi seterusnya adalah keutamaan bagi Sanchez, yang berada di jawatankuasa pendidikan untuk Yayasan Pekerja Ladang Napa Valley Grapegrowers ’ .

'Penting agar anak-anak di sekolah menengah kita tahu bahawa kita benar-benar berminat dan mencari orang yang cerdas, muda, rajin dan berfikiran positif,' kata Sanchez. 'Adalah baik bagi pelajar untuk mempunyai hubungan langsung dengan penanam, kilang wain dan perniagaan lain dalam industri anggur dan kebun anggur, dan melihat secara mendalam dan mendalam mengenai banyak peluang kerjaya.'

Sanchez adalah pekerja generasi kedua di Pengurusan Walsh Vineyards . Ayahnya, Manuel, bermula di sana pada usia 18 ketika perniagaan itu di peringkat awal. Sanchez mengatakan bahawa dia menyukai cara syarikat memperlakukan pekerja mereka dan gembira apabila dia ditawarkan pekerjaan setelah kuliah. Jalan ini tidak biasa.
'Kami mempunyai anak bekas pekerja yang telah lulus dari universiti berprestij, ingin kembali dan menjadi sebahagian daripada sesuatu yang dibantu oleh ayah dan ibu mereka,' katanya.

Bahagian terbaik dari pekerjaannya? 'Saya telah berusaha sehingga saya dapat menguruskan bagaimana dan kapan syarikat itu berkembang,' kata Sanchez. 'Sekiranya anda bertanya kepada saya pada usia 18 tahun, saya tidak akan pernah membayangkan bahawa saya akan membantu menjalankan salah satu syarikat terbesar dan paling berjaya di Napa.'

Aurora Cória of Cória Estates / Foto oleh Tyler Mead

Aurora Coria

Winemaker, Estonia Cória
Salem, Oregon

Coria telah disebut 'Jill of all trade' di kilang anggur keluarganya, di mana kehidupan sebagai pembuat anggur boleh menjadi 'kekacauan yang indah.' Namun, dia mengatakan inti tugasnya bukan hanya mengenai banyak tugas dalam keterangan pekerjaannya. Sebaliknya, ia adalah untuk membuat produk yang mewakili suaranya.

Cória mengatakan bahawa bekerja dengan keluarga adalah satu rahmat. Sebagai pembuat anggur, dia berkata, 'adalah tanggungjawab anda untuk berkongsi sejarah dan kisah di sebalik setiap wain yang anda buat.' Sebilangan besar sejarahnya merangkumi pengetahuan yang dia perolehi dari ibu bapanya, Luis & Janice Cória, yang menanam kebun anggur pada tahun 1999.

'Luis, ayah saya, mempunyai lebih dari sekadar ibu jari hijau,' katanya. “Dia memiliki rasa bawaan tentang apa yang perlu tumbuh subur dan telah bertani sejak dia masih kecil di Mexico. Sekarang, bertahun-tahun kemudian, kebun anggur kami berkembang maju kerana intuisi dalam bidang pertanian ini. '

Bahagian terbaik dari pekerjaannya? 'Melihat seseorang jatuh cinta dengan anggur anda. Untuk melihat ekspresi wajah mereka ketika mereka merasakan seteguk Pinot Noir anda tidak ternilai harganya. Saya berfikir sendiri, 'Wah! Saya membantu mewujudkannya! 'Ia merendahkan, memperkaya dan selalu membuat saya ingin bekerja lebih keras untuk terus mencipta saat-saat bahagia itu.'

Janet Llamas of Lede Family Wines / Foto oleh Madison Scarlata

Api Janet

Pengarah Kewangan, Lede Family Wines dan Poetry Inn
Yountville, California

Llamas menyokong semua jabatan di Wain Keluarga Lede portfolio pelbagai jenama termasuk Poetry Inn . Itu bererti interaksi hariannya berbeza-beza, bergantung pada siapa yang memerlukan kepakarannya. Dia membina resume di Pabrik Anggur Clos du Val dan tugas sebelumnya di Lede, serta menghabiskan hampir satu dekad dalam perakaunan awam.

“Ayah saya, Esteban Llamas, membantu berkembang Ladang Anggur Stagecoach ,' dia berkata. “Saya dan kakak menghabiskan beberapa musim panas bekerja di kebun anggur. Kerja yang sangat sukar. '

Dia selalu menyukai nombor, bahkan sejak kecil ketika mainan kegemarannya adalah daftar tunai. Cabaran untuk menjadi Akauntan Awam Bersertifikat (CPA) adalah penghargaan paling memuaskan untuk kerjanya.

'Setelah dilesenkan sepenuhnya, saya ingat membingkai sijil saya, dan anak perempuan saya, Valeria, sangat bangga dengan saya ... ia tidak ternilai harganya,' katanya.

'Saya adalah orang pertama dalam keluarga saya yang pergi ke kuliah, dan saya tidak melihat banyak orang Latin lain dalam bidang kewangan,' kata Llamas. 'Sekiranya anda tidak terdedah kepadanya, bagaimana anda tahu? Mungkin jika mereka melihat orang seperti saya dalam bidang kewangan, mereka akan berfikir, 'Sekiranya orang ini dapat melakukannya, saya juga boleh.' '

Bahagian terbaik dari pekerjaannya? 'Secara peribadi, saya menikmati hubungan yang saya kembangkan dengan semua orang yang berbeza dengan saya. Kami menghabiskan banyak masa di tempat kerja sehingga saya menganggap mereka keluarga kerja saya. Beberapa hari adalah baik dan beberapa hari boleh menjadi lebih mencabar, tetapi saya selalu mengingatkan diri saya bahawa semua pengalaman memberi kita pertumbuhan dalam pekerjaan dan kehidupan peribadi kita. '

Adolfo Hernandez / Foto ihsan Benovia Winery

Adolfo Hernandez

Pembuat minuman bersekutu, Benovia Winery
Santa Rosa, California

Hernandez adalah seorang ahli kimia terlatih dengan latar belakang pekerjaan yang kaya di kilang wain kecil sebelum mendarat di Kilang wain Benovia . 'Memilih winemaking sebagai karier mungkin merupakan profesion paling lengkap yang dapat anda miliki,' katanya. 'Ini fizikal, saintifik, enak dan sangat luas.'

Selain minatnya terhadap arak, dia juga pemain piano profesional. Hernandez mengatakan bahawa anggur mendapat manfaat dari 'persekitaran positif dan indah.'

Hernandez mengenangkan suatu petang yang dihabiskan bersama Jean-Michel Comme di Pontet-Canet di Bordeaux.

'Dia menekankan bagaimana kebun anggur dan ladang anggur harus memancarkan dan mencerminkan amalan holistik dan altruistik, dan saya diakui ragu-ragu mengenai banyak aplikasinya,' kata Hernandez. 'Menjelang akhir lawatan dan perbincangan, kami merasakan anggur. Ini adalah salah satu wain paling tulen, paling bersemangat dan harmoni yang pernah saya rasakan. Ini memberi contoh semua yang dia bicarakan dan benar-benar mengubah perspektif saya. '

Bahagian terbaik dari pekerjaannya? Untuk merasai anggur yang baru disusun selepas membuat rak.

'Di Benovia, kami mempunyai tiga kebun anggur ladang secara lestari dan organik di seluruh Daerah Sonoma, jadi kami mempunyai beberapa pilihan yang bagus untuk dicampur,' kata Hernandez. 'Tentu saja, kami sudah merasai apa yang harus dicampur aduk setelah melakukan percubaan mencicipi kami, tetapi mengalaminya untuk pertama kalinya ketika disatukan begitu luar biasa.'