Apabila memilih wain untuk barbeku musim panas, pesta di luar rumah atau berkelah cepat, mudah untuk terbiasa memilih botol yang sama berulang-ulang kali. Tetapi musim panas adalah masa untuk penerokaan. Oleh itu, untuk membantu membumbui, kami telah memilih warna putih dan merah kegemaran kami dari seluruh dunia. Ini mungkin bukan botol pertama yang anda fikirkan, tetapi ini adalah wain musim panas alternatif yang ingin anda sediakan untuk meneguk.

Summer Reds untuk Ketika Anda Sakit Rosé

Trapl 2015 Reserve St. Laurent (Carnuntum) $ 26, 94 mata . Nota ceri lembut memberitahu hidung St Laurent yang tembus ini. Lelangit lembut dan tegang, menyukai nota ceri aromatik dan menyimpang lebih jauh ke kesegaran dan keanggunan daripada kekuatan. Tannin yang halus kekal di latar belakang dan membiarkan keanggunan anggur ini bersinar. Wain Ladang Kering. —Anne Krebiehl

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (Tasmania) $ 44, 93 mata . Dari pengeluar yang hebat secara konsisten, Sungai Pipers 2015 menawarkan banyak aroma: bumi yang dijemur, daun kering, semburan laut, biji kakao dan buah hutan yang dipilih. Lelangit ringan dan elegan, dengan tanin lembut tetapi berstruktur dan nada rempah kayu manis. Ini benar-benar dapat dicapai sekarang tetapi boleh berumur lima hingga tujuh tahun lagi jika anda tidak sabar menunggu lama. Minum 2023–2025. Pilihan Penyunting . Negociants USA, Inc. —Christina Pickard

La Barge 2015 Albariño (St. Rita Hills) $ 60, 91 mata . Aroma minyak lemon, kayu cendana, kemenyan, dan garam laut yang menarik dan unik menjadikan buah anggur berbeza dari Pantai Tengah. Lelangitnya tidak sedap dipandang sementara juga kacang, menunjukkan limau nipis Meyer, hazelnut dan ciuman kayu. Wain yang sangat sedap dan menarik. —Matt Kettmann

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Lembah Yakima) $ 20, 90 mata . Tanaman anggur lama Chenin Blanc dengan cepat merosot di Washington ketika penanam mengeluarkan tanaman anggur untuk varieti yang lebih menguntungkan. Ini memalukan kerana dapat unggul di sini, seperti yang ditunjukkan oleh wain ini. Datang pada tahap alkohol yang hampir tidak pernah didengar untuk negeri ini, aroma pir rebus, epal, lees, sitrus dan rempah-rempah diikuti dengan rasa kering tulang, ramping, tart dengan kemasan lemon. Asidnya benar-benar tidak sedap. Ia memerlukan sedikit makanan di sampingnya untuk dihargai dengan betul tetapi memberikannya. Pilihan Penyunting . —Sean P. Sullivan

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) $ 23, 90 mata . Aroma honeysuckle dan melati membawa hidung. Lelangit cerah dengan rasa nanas, kulit lemon dan aprikot, dengan kemasan yang bersih dan bersih. —Jeff Jenssen

A.A. Wain Keluarga Badenhorst 2015 Ramnasgras Cinsault (Swartland) $ 40, 90 mata . Nota bunga mawar, cengkeh, pala, kismis merah, rhubarb dan strawberi liar banyak terdapat di hidung dan mulut dalam wain segar dan segar ini. Tanin halus memberikan struktur lembut ke langit-langit dengan berat sederhana, dengan keasidan yang cerah memberikan kesegaran dan levitas. Petunjuk Dr. Lada dan kismis merah keluar dari mulut yang lezat. Minum sekarang – 2021. Broadbent Selections, Inc. —Lauren Buzzeo