Coklat Panas Percutian

Resepi budi bahasa Kahlua

Lebih sedap daripada kuki, resipi ini menggunakan minuman keras roti halia bermusim Kahlua untuk membuat tafsiran yang ringkas, pedas dan lazat.

2 auns Kahlua Roti Gingerbread
4 auns coklat panas
Coklat coklat, untuk hiasan

Sediakan coklat panas mengikut arahan pakej. Isi cawan kopi Ireland dengan coklat panas, kemudian masukkan Kahlua. Kacau rata dengan sudu, dan hiaskan dengan coklat swizzle.

---

Oaxaca Chakas

Resepi budi bahasa Keajaiban Tequila

Riff coklat panas Mexico, resipi ini menambah dos Tequila dan serbuk coklat Oaxacan yang kaya, yang terdapat di banyak kedai gourmet.

2 auns Milagro Añejo Tequila
¾ auns agave nektar
2 auns susu
1 ons krim sebat berat
1 sudu kecil serbuk coklat Oaxacan
Krim disebat baru, ke atas
Tongkat kayu manis, untuk hiasan

Campurkan tequila, nektar agave, susu, krim dan serbuk coklat dalam periuk di atas api sederhana, kacau sehingga campuran mendidih. Tuangkan campuran yang dipanaskan ke dalam cawan kopi, dan atasnya dengan krim disebat. Hiaskan dengan sebatang kayu manis.

---

Coco-Mint Express

Resepi budi bahasa Zoe's Lounge , di Fairmont Chateau Laurier, Ottawa, Kanada

Kegemaran Kanada ini memperkenalkan sedikit pudina yang menyegarkan.

Gula pasir, untuk gelas kaca
1 paket koko panas
½ auns Godiva White Chocolate Liqueur
Un ons crème de menthe putih, ditambah lagi untuk kaca pelindung
Krim disebat, ke atas
Gula-gula tebu, untuk hiasan

Letakkan crème de menthe secukupnya dalam mangkuk kecil yang cetek untuk melembapkan cangkir cangkir. Masukkan gula ke dalam mangkuk kecil cetek kedua. Celupkan cawan ke dalam crème de menthe, biarkan lebihan menetes, kemudian celupkan cawan, dengan menggunakan gerakan memutar, ke dalam gula untuk melapisi pelek dengan gula secara merata.

Sediakan koko panas mengikut arahan bungkusan, dan tuangkan campuran ke dalam cawan kopi yang dilekatkan. Kacau dengan minuman keras coklat putih dan crème de menthe. Atas koko dengan krim disebat, dan tambahkan gula-gula tebu untuk hiasan.