Perjalanan yang menggabungkan visi keusahawanan dengan cinta untuk wilayah paling berharga di Itali.

Dari Chianti Classico hingga Maremma ke wilayah gunung berapi Etna dan Vulture, Estet Piccini mewakili pertama impian dan kemudian projek keusahawanan yang dicirikan oleh jiwa yang sangat berbeza tetapi semuanya disatukan oleh kemampuan untuk menceritakan beberapa keunggulan anggur negara kita dengan penuh keikhlasan .

Terletak di tengah-tengah Chianti Classico, Piccini Estates, kumpulan penghasil anggur dan pengeluar wain yang dimiliki oleh keluarga Piccini, adalah salah satu kilang wain paling dinamik dan inovatif di Itali hari ini. Ia menjadikan peninggalan kualitatif dari berbagai kawasan penghasil anggur di semenanjung sebagai kunci identiti. Anggur yang dihasilkan adalah asli, selalu menghormati varieti anggur, terroir, dan keunikan kawasan asalnya.

'Ini adalah falsafah keluarga kami, sangat terkait dengan tradisi dan nilai yang diturunkan dari generasi ke generasi sebagai titik permulaan untuk mencipta wain berkualiti tinggi,' kata Mario Piccini, CEO syarikat . ' Piccini adalah kisah keluarga dan minat, sejarah 140 tahun, jalan pertumbuhan berterusan dan hasil yang luar biasa. '

Projek Piccini Estates mempunyai akar yang mendalam dan hari ini, walaupun pengembangan akuisisi, ia masih diilhamkan oleh nilai-nilai sederhana dan tulus.

'Suatu ketika, ayah saya menyerahkan segelas anggur kepada saya dan bertanya kepada saya apa yang saya fikirkan,' kenang Piccini. 'Saya ingat dengan jelas kejutan dari rasa itu: manis dan tan, gurih dan asam, semuanya digabungkan dengan sempurna, dengan keseimbangan yang tidak pernah saya alami sebelumnya. Ingatan yang telah saya bawa sejak itu, dan bahawa saya selalu berusaha untuk menghidupkan kembali, adalah pengesahan terbesar bahawa arak adalah sesuatu yang hidup, bahan yang lancar dalam evolusi berterusan menuju titik kesempurnaan. Semua yang saya lakukan didorong oleh keinginan tidak rasional untuk menghidupkan kembali masa itu dan untuk berkongsi dengan orang lain kegembiraan dan keajaiban bahawa segelas kesempurnaan dapat menimbulkan. '

Projek Piccini Estates adalah perjalanan melalui pelbagai wilayah di Itali, yang dimungkinkan oleh lokasi yang berlainan di lima ladang syarikat, yang bersama-sama terdiri dari sekitar 500 ekar kebun anggur.

Portofolio harta tanah bermula dengan Fattoria Valiano, sebuah estet Chianti Classico yang indah yang merupakan rumah keluarga Piccini di wilayah Siena. Kemudian bergerak ke Tenuta Moraia, yang terletak di provinsi Grosseto, di sepanjang pantai Tuscan, di Maremma. Gambar ladang Tuscan dilengkapkan, akhirnya, oleh Villa al Cortile, yang mewakili titik rujukan untuk pengeluaran Brunello di Montalcino.

Meninggalkan Tuscany dan menjelajah ke selatan, seseorang tiba di Basilicata, rumah dengan sekitar 37 ekar kebun anggur di Regio Cantina. Terletak di kaki Gunung Vulture, di sinilah beberapa Aglianico terbaik dihasilkan.

Di lanskap Sisilia, betul-betul di lereng gunung berapi Etna yang hebat adalah tempat kebun belukar di Torre Mora yang tinggi. Ladang butik dan kebun anggur bertingkat yang dibina dari batu lava tersebar di antara kampung-kampung Castiglione di Sicilia dan Linguaglossa.

Semua Estet Piccini dijalankan sepenuhnya secara organik. Selama bertahun-tahun, pelbagai teknik telah diterokai, dengan tujuan untuk melindungi tanaman merambat dengan melakukan sesedikit mungkin intervensi, dari pupuk hijau hingga penggunaan serangga antagonis. Oleh itu, setiap tahun pada awal bulan Mac, kawanan serangga antagonis dilepaskan di kebun-kebun anggur di dasar lembah, di mana kelembapannya lebih tinggi, untuk secara semula jadi memerangi parasit yang berbahaya bagi pokok anggur, seperti cochineal. Ini, bersama dengan pilihan batang akar yang tahan kemarau, sistem trellising berketumpatan rendah dan varieti anggur asli yang menggantikan beberapa jenis antarabangsa yang kurang sesuai, bertujuan untuk pendekatan holistik terhadap amalan penanaman anggur yang lestari.

Sejarah Piccini Estates adalah kisah lima generasi yang saling mengikuti tanpa gangguan. Masing-masing menurunkan semangat, nilai, pengetahuan dan kemahiran, untuk mencari identiti wilayah tertinggi, dan menghargai tradisi paling berakar dan bersejarah, yang selama bertahun-tahun menyumbang untuk membuat anggur hebat dari pelbagai kawasan di mana ladang syarikat berada hari ini.

Pendekatan inovatifnya terhadap produksi Chianti membawa pelancaran Label Jingga Chianti yang berjaya di peringkat antarabangsa. Di antara tradisi dan intuisi, generasi keempat keluarga Piccini telah mengambil salah satu wain tertua dan paling tradisional di Itali dan menjadikannya kontemporari, bersemangat, asli dan antarabangsa.

Di bawah bimbingan generasi keempat keluarga, Piccini hari ini adalah salah satu kilang wain Itali yang paling khas, dinamik dan inovatif.

Hari ini, generasi kelima, yang diwakili oleh anak lelaki Mario Piccini, Benedetta, Ginevra dan Michelangelo, juga mulai mengikuti jejak ayah mereka, mendedikasikan diri mereka untuk aktiviti di Piccini Estates.

Kebun-kebun anggur setiap ladang menghidupkan wain yang berbeza, tetapi dengan benang berkualiti mutlak. Di setiap ladang, tujuan oenologi berbeza dan bersamaan dengan tujuan saudari: wain berkualiti tinggi dan berkualiti tinggi, dihasilkan di kawasan yang sesuai dan ditemani oleh pakar terkemuka di bidang ini.