Dengan kira-kira 10,000 hadirin, Festival Penyokong & Pengeluar Zinfandel - yang diadakan pada 23-26 Januari di San Francisco - mempunyai getaran Bruce Walker dengan mesra memanggil 'perjumpaan Zinfandel.'

Ini adalah ketika penanam anggur, pembuat anggur dan pemilik kebun anggur — serta peminat - berkumpul selama beberapa hari untuk merayakan anggur yang rumit dan mewah ini dengan akar California yang dalam.

Zinfandel pertama kali ditanam di negeri ini pada tahun 1850. 'Dalam beberapa tahun, ia menjadi anggur yang paling utama ditanam di California, hingga sekitar tahun 1970,' kata ahli dewan Walker, yang juga presiden / pengasas bersama Starry Night Winery dan pengarah Winery Monarchi Hungary. 'Ini benar-benar pemangkin bagi seluruh industri di California.' Sebenarnya, dua tahun lalu badan perundangan negeri menamakan Zinfandel sebagai anggur paling bersejarah.

Sejak debut festival 17 tahun yang lalu, penyertaan telah berkembang secara eksponensial, sangat ketara semasa Grand Zinfandel Tasting pada hari Sabtu, yang bermula dengan sekitar 20 kilang wain dan sejak itu berkembang menjadi lebih dari 275. Tahun ini, di dalam Fort Mason Center, 283 pengeluar California menuangkan Zinfandel mereka , gabungan sampel tong, pelepasan baru dan wain yang sudah ada di peringkat runcit. Peserta menerima baguette dan gelas anggur logo ZAP semasa masuk.

Pada hari Rabu, panel 'Flights: A Showcase of Zinfandels,' mengumpulkan Prof Jim Wolpert (UC-Davis Department of Viticulture & Ecology), sejarawan Charles Sullivan (penyelidik di The Smithsonian) dan Mike Dunne (editor wain dan makanan Sacramento Bee) . Setelah perbincangan dimulakan, dicicipi 38 Zinfandel langka dari semua wilayah di negeri ini, dipasangkan dengan makanan yang disediakan oleh program The City College of San Francisco Culinary Arts & Hospitality Studies. Dua rasa juga diadakan: 'Sejarah, Misteri dan Sihir Kebun Anggur Tertua di California: Rasa Zinfandels dari Vineyards berusia 100 tahun ke atas,' dan 'Deconstructing Zin — Component Tasting.'

Kemudian, pada hari Khamis malam, Zinfandels membuktikan kepelbagaian pilihan mereka semasa berkahwin dengan kilang wain. Pasangan makanan termasuk sosej, tulang rusuk, domba, sup labu Asia, gulai, pencuci mulut coklat dan hidangan istimewa kepunyaan budaya Sepanyol, Maghribi dan Mexico. 'Apa yang menarik saya untuk Zinfandel adalah perbezaan wilayah, dan perbezaan dalam berbagai sebutan di mana anda mendapat semua jenis komponen deria dan profil rasa,' kata Walker. Barbeku dari Maine, dan cili dari New Jersey, juga disajikan.

'Evening with the Winemakers' pada hari Jumaat berlangsung di The Westin St. Francis Hotel dan merangkumi lelang langsung, serta makan malam VIP. Botol Zinfandel Heritage Vineyard 2006 dituangkan untuk pertama kalinya (vintaj tahun 2005, yang dibuat oleh William Knuttel dari Dry Creek Vineyard & Ottimino) telah tersedia untuk dibeli pada keesokan harinya di Grand Tasting). Antara 25 dan 30 kilang wain ditampilkan. Di antara 25 item di lelong langsung itu ialah vertikal Ravenswood bermula dengan vintaj 1976, 15L (Nebuchadnezzar) 2005 Heritage Zinfandel, pesta Mexico untuk 15 di kebun anggur Chase Family Cellars di St. Helena, koleksi 36 California Zinfandels, dan botol yang dilukis dengan tangan oleh pelbagai artis. Lelong senyap merangkumi kira-kira 150 pilihan, dari Ridge Vineyards menegak hingga kes campuran Gold Medal Zinfandels dari Los Angeles International Wine & Spirits Competition.

ZAP seterusnya adalah 28-31 Januari 2009. Nantikan ZinWorld.org untuk maklumat lebih lanjut.