Wain Merah Terbaik 2023
Senarai wain restoran cenderung untuk menyusun pembotolan ke dalam merah dan putih bahagian, tetapi peminum yang berpengalaman akan dengan mudah berhujah bahawa hanya menggambarkan wain sebagai 'merah' adalah menggelikan dalam keanehannya. Nebbiolo berwarna garnet dari Itali Barolo rantau ini menawarkan pengalaman minum yang sangat berbeza daripada, katakan, a Lembah Napa Cabernet Sauvignon . Ini semua untuk dikatakan: Kategori wain merah sangat luas, dan anda boleh menghabiskan seumur hidup minum melaluinya dan masih menemui varieti dan profil perisa baharu.
Wain merah yang dibuat tahun ini Penggemar 100: Wain Terbaik 2023 mencerminkan variasi itu. Terdapat trio daripada Pinot Noirs , yang berasal dari kawasan yang terbentang dari Oregon Lembah Willamette dan California Lembah Sungai Rusia kepada Otago Tengah di New Zealand. Satu suite daripada Cabernet Sauvignon daripada Lembah Napa dan Negeri Washington Lembah Columbia . Contoh terkenal Barolo, California Zinfandel , Austria Blaufränkisch dan Oregon Syrah . Ia adalah kumpulan wain yang sangat baik yang bukan sahaja mencerminkan pembotolan yang mendapat markah tertinggi dan paling mahal tahun ini, tetapi sebaliknya yang membangkitkan keterujaan dan imaginasi pengecap kami.
Berikut ialah wain merah teratas pada tahun 2023.
Itali terbaik
Ratti 2019 Serradenari Nebbiolo (Barolo)
Wain ini menyerlahkan dirinya dengan aroma ceri liar, plum merah tart, violet kering dan daun teh oolong. Lelangitnya elegan dan hampir menari di seluruh mulut, dengan buah-buahan merah masak yang memberi laluan kepada rasa segar daun bay, cengkih dan balsam. Minuman 2025–2040. Pilihan Editor. 97 Mata — Jeff Porter
$150 Wine.comNew Zealand terbaik
Rippon 2019 Rippon Mature Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Otago Tengah)
Daripada ladang biodinamik biodinamik yang boleh dikatakan paling cantik di dunia, Pinot ini adalah pemutar kepala. Aroma berubah dalam kaca, menyatakan pelbagai aspek tapak dan kepelbagaian: mula-mula kismis berair dan buah beri biru, kemudian bunga dan sedikit semak cendawan, kemudian herba kering semak tumbuh di sebelah tasik dan gunung bersalji. Lelangitnya elegan dan berair, dengan kelembutan seperti sutera dan kelazatan bunga. Anda hampir terkejut apabila tanin meluru masuk untuk memasukkannya ke tempatnya. Ini adalah salah satu Pinot terbaik Rippon setakat ini. Minum sekarang–2030. Pilihan Editor. 97 Mata — Christina Pickard
$72 RipponLembah Sonoma terbaik
Bersidang Oleh Dan Kosta 2021 Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia)
Wain daripada salah seorang pengasas Kosta Browne ini menunjukkan perisa ceri hitam dan beri hitam yang baru masak yang menarik dan lazat. Tanin yang sederhana dan keasidan yang baik mengangkat buah melintasi lelangit dan melalui penamat. Aroma indah buah-buahan hitam, kelopak mawar dan ungu terus bergema. Pilihan Editor. 97 Mata — Jim Gordon
$ Berbeza Pencari WainNapa Cab terbaik
Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Dengan rasa crème de cassis dan tekstur baldu yang menenangkan selera, wain yang kaya dan memanjakan ini mudah disukai. Buah-buahan hitam yang menawan, rempah pembakar dan nota cassis dipadankan dengan baik oleh tannin bulat. Terbaik sehingga 2033. Pilihan Editor. 96 Mata — J.G.
$ Berbeza Pencari Wain
Louis M. Martini 2019 Lot No. 1 Cabernet Sauvignon (Lembah Napa)
Beri biru yang dalam dan pekat, coklat gelap dan perisa espreso mengisi wain yang berkuasa tetapi digilap ini dengan tannin yang pejal tetapi lembut akan membawanya ke umur yang panjang. Ia adalah Cabernet teratas dari kilang wain berusia 90 tahun yang kini berpusatkan Cabernet. Terbaik dari 2027–2040. Pilihan Editor. 96 Mata — J.G.
$ Berbeza Pencari WainTerbaik Syrah
Cayuse 2020 En Cerise Vineyard Syrah (Walla Walla Valley (ATAU))
Aroma blackberry dan tangerine wain dicampur dengan nota espreso, salin dan kulit yang sama menariknya. Menyertai raspberi gelap pada lelangit adalah perisa seperti epal merah tart, teh bergamot dan daging berlada. Keasidan lemon dengan tanin pada bahagian mewah. Pilihan Editor. 96 Mata — Michael Alberty
$ Berbeza Wain K&LAustria terbaik
Markus Altenburger 2019 Gritschenberg Blaufränkisch (Leithaberg)
Nota arang yang membara membuka warna merah baldu ini, diikuti dengan nota ganache dan cassis. Intinya cukup berotot, kerana ini mengeras dengan tanin masak, memohon sedikit masa dan kesabaran, tetapi bagaimanapun, ia masih cukup mengagumkan pada peringkat ini. Wain itu menunjukkan sedikit mineral gagah pada kemasan tersendiri. Ia akan mendapat manfaat daripada bilik bawah tanah, namun dengan hidangan yang betul, ia akan menjadi teman yang hebat. Terbaik selepas 2025. 96 Mata — Aleks Zecevic
$ Berbeza Pencari WainMalbec terbaik
Burung Hantu Dicuri 2019 Malbec (Knights Valley)
Begitu berkuasa dan begitu lembut pada masa yang sama, wain mewah daripada pengeluar baharu yang menonjol ini adalah lot kecil dua tong. Ia membingkai perisa buah ara hitam, beri biru, coklat gelap dan tembakau yang memanjakan dalam tanin yang sangat halus tetapi padat. Terbaik sehingga 2030. 96 Mata — J.G.
$55 Burung hantu yang dicuriOregon terbaik
Ladang Meja Besar 2021 Cattrall Brothers Pinot Noir (Eola-Amity Hills)
Saya amat menghormati keluarga Cattrall dan ladang anggur yang mula ditanam pada tahun 1972. Wain ini menghormati warisan itu, daripada alkohol yang didail belakang dan keasidan jitterbug kepada tanin mewah dan kemasan yang panjang. Cari aroma dan perisa ceri kering, beri hitam, balsamic tua, lemak bacon dan lavender di antaranya. Pilihan Editor. 96 Mata — M.A.
$ Berbeza Pencari WainZinfandel terbaik
Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Lembah Sungai Rusia)
Dengan cengkaman Nebbiolo dan rempah herba Sangiovese, wain yang menawan ini membawa bakat Itali ke California Zinfandel. Tannin sederhana mempunyai perisa raspberi, ceri hitam dan kranberi yang terang manakala thyme segar dan nota rumput kering menambah kerumitan. Terbaik dari 2025–2032. Pilihan Editor. 96 Mata — J.G.
$ Berbeza Pencari WainNegeri Washington Terbaik
Indeks Perdana Dossier 2021 Merah (Lembah Columbia (WA))
Indeks Utama ialah gabungan gelap Cabernet Sauvignon dan dipacu Merlot, dengan aroma beri hitam, beri biru, adas dan kesan brisket. Kolak ceri hitam wain, perisa kulit oren dan teh Assam disokong oleh tannin yang kukuh dan keasidan yang lincah. Hidangkan dengan lamb chop dan mana-mana album Nick Cave. Pilihan Editor. 96 Mata — M.A.
$110 KesSanta Barbara terbaik
Melville 2021 Estate Syrah (Sta. Rita Hills)
Ini adalah iklim sejuk Syrah yang terbaik, penuh tenaga, umami dan rempah ratus. Aroma pekat boysenberry dan lada putih dan hitam menjadikan hidung berair. Lelangit membalut perisa berry, rosemary dan cengkih yang mewah dan kompleks ke dalam bungkusan yang mencengkam. Pilihan Editor. 96 Mata — Matt Kettmann
$ Berbeza Wine.comMengapa Anda Perlu Mempercayai Kami
Semua produk yang dipaparkan di sini dipilih secara bebas oleh pasukan kami, yang terdiri daripada penulis berpengalaman dan pengecap wain dan diawasi oleh profesional editorial di ibu pejabat Penggemar Wain. Semua penilaian dan ulasan adalah dilakukan secara buta dalam keadaan terkawal dan mencerminkan parameter skala 100 mata kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.
