Bir,

Berjalan di Bahagian Liar

Menyukai minuman kegemaran anda tidak semestinya menjadi sukan santai - terutamanya kerana kebun anggur, kilang penyulingan dan kilang bir kini menawarkan pakej kembara yang menjanjikan untuk menggunakan selera anda pada masa yang sama.

Spirits Hike: Whisky Trail, Scotland

Pada Jejak Wiski Speyside , yang ditawarkan oleh Hillwalk Scotland, anda dapat memilih antara selusin jadual perjalanan mendaki yang tersedia yang akan membawa anda melalui ibu kota wiski malt di dunia ini. Secara keseluruhan, anda akan menyusuri sisa-sisa landasan kereta api lama untuk melihat bukit-bukau yang terkenal di Scotland, jalan tanah terbuka dan hutan. Berhenti di Glenlivet dan Glenfiddich, serta kilang penyulingan lain yang lebih kecil, disertakan untuk memastikan anda melihat, mencium dan merasakan barang-barang dalam botol. Pastikan anda melihat pemandangan di Taman Nasional Cairngorms, dan kunjungi Ballindalloch Castle, 'Pearl of the North', yang bermula pada tahun 1546. Dalam perjalanan 5-8 hari anda, anda boleh berhenti di antara 3-8 penyuling setiap hari .

Pilih untuk Jejak Wiski Malt Scotland , jika anda berminat untuk membina pengembaraan anda sendiri. Selain memilih antara belasan laluan mendaki yang berbeza, anda juga dapat menentukan berapa banyak yang anda lalui dan di mana anda tinggal. Mulakan di Benromach — di mana anda dapat melihat tun mash, pegun tembaga yang terbakar dan menonton penyuling beraksi — dan menuju ke Strathisla, di mana anda akan mengalami sejarah kilang penyulingan ini (beberapa yang berasal dari tahun 1786) secara langsung . Jangan lupa singgah di Speyside Cooperage, satu-satunya koperasi operasi di UK, untuk berpeluang membuat tong mini anda sendiri.

Tahap kecergasan: Pemula
Masa kenaikan: 3-8 jam sehari
Musim: April – Oktober

Untuk maklumat lebih lanjut, lawati Lembaga Pelancong Scotland , Hillwalk Scotland dan Jejak Wiski Malt Scotland .

Kenaikan Anggur: Lavaux Vineyard Terraces, Switzerland

Di pinggir utara Tasik Geneva di Switzerland, kawasan Lavaux terdiri daripada lebih dari 702 ekar ladang anggur bertingkat — wilayah kebun anggur terbesar di negara ini. Ditubuhkan oleh biksu Benedictine dan Cistercian pada abad ke-11, Lavaux Vineyard Terraces dinobatkan sebagai tapak Warisan Dunia UNESCO pada tahun 2007, memanggil para oenofil dan pejalan kaki sama untuk melintasi jalannya.

Pengembara dapat berjemur di 'tiga matahari' di wilayah ini - matahari di langit, pantulan cahaya di tasik, dan pengekalan panasnya di dalam dinding batu yang melintasi kebun-kebun anggur - sambil berjalan-jalan melalui desa dan kebun anggur abad pertengahan yang indah. Untuk waktu rehat semasa dalam perjalanan, singgah di pub yang menawarkan makanan tradisional yang dipasangkan dengan botol tempatan.

Kenaikan itu boleh berubah menjadi beberapa hari, tetapi bagi mereka yang sangat berani, pilih Grand Traversée de Lavaux sejauh 21 batu, yang membawa pejalan kaki dari Ouchy di Lausanne ke Chateau de Chillon. Sepanjang perjalanan, anda akan belajar tentang sejarah rantau ini serta anggur tempatannya, mencuba wain Swiss dan masakan di Auberge de l'Onde yang dibintangi Michelin, dan mengunjungi istana bersejarah seperti Vinorama dan Château de Glérolle di Rivaz.

Bagi mereka yang mencari pengalaman santai, pilih untuk berjalan kaki dari St-Saphorin yang berbatu, sebuah kampung dengan akar yang berasal dari 53 Masehi, ke Lutry, sebuah kota abad pertengahan yang lain. Sampel Chasselas St-Saphorin ('Raja Lavaux'), yang dianggap oleh banyak orang sebagai salah satu kulit putih terbaik di Switzerland, atau menikmati botol dan gigitan lain di sepanjang laluan sejauh tujuh batu.

Tahap kecergasan: Pertengahan
Masa kenaikan: 3 jam sehari
Musim: Mac – November

Untuk maklumat lebih lanjut, lawati Pelancongan Montreux-Vevey dan Pelancongan Switzerland .

Beer Hike: Jejak Bend Ale, Oregon

Terletak di padang pasir tinggi Oregon, tiga jam di tenggara Portland, Bend Ale Trail menawarkan lawatan berjalan kaki ke sembilan kilang bir kraf dalam jarak beberapa batu persegi antara satu sama lain, serta senarai pendek pub yang mesti dikunjungi.

Jadwal perhentian dan sip merangkumi segala-galanya dari Deschutes Brewery — yang menghadap ke Deschutes River dan merupakan kilang pembuatan bir kelima terbesar di negara ini — ke ruang mencuba tulang kosong di Boneyard Beer, sebuah bekas kedai badan kenderaan yang telah diperbaharui. Pada setiap satu, anda akan mencuba minuman keras, belajar tentang hop, lawatan ke cerek dan berbual dengan perajin master yang taksub dengan bir.

Sekiranya anda cukup bercita-cita tinggi untuk mengunjungi kesemua sembilan di lintasan, ambil 'pasport' dan dicap masing-masing. Orang dengan kesemua sembilan setem memenangi hadiah rahsia. (Anda juga boleh memuat turun aplikasi Ale Trail percuma, yang mengandungi pasport maya, peta kilang bir dan cadangan berhenti di sepanjang jalan.)

Pengunjung The Bend Ale Trail juga boleh memilih untuk menunggang basikal dan bukannya mendaki, atau memilih salah satu dari beberapa pengangkutan mudah alih yang lain untuk pergi dari satu tempat panas ke lokasi berikutnya. Terdapat basikal 16 orang, basikal elektronik, kereta kuda, becak, troli dan bas ulang-alik.

Tahap kecergasan: Pemula
Masa kenaikan: 3-4 jam sehari
Musim: April – Oktober

Untuk maklumat lebih lanjut, lawati Lawati Bend .