Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita

Penyeberangan Laluan Kuliner di INTERSECT BY LEXUS



Untuk bersilang adalah melintasi jalan. Pada ketika itu, tiga bandar besar di dunia - Dubai, Tokyo, dan sekarang New York - dihubungkan oleh INTERSECT BY LEXUS. Di New York, konsep gaya hidup syarikat kereta mewah terletak di tengah-tengah daerah Meatpacking yang sibuk. Beberapa langkah dari High Line dan Muzium Seni Amerika Whitney, INTERSECT BY LEXUS membangkitkan persimpangan budaya dan sejarah terkenal di kawasan ini. Ruang ini menawarkan reka bentuk yang rapi yang ditenun dengan perincian dan rujukan evolusi Lexus.

INTERSECT BY LEXUS, bagaimanapun, bukan bilik pameran. Ini mengenai mengajak penduduk tempatan dan pengunjung untuk masuk ke dalam visi syarikat untuk hospitaliti. Pereka dalaman terkenal dunia Masamichi Katayama dari Wonderwall menghidupkan konsep ini. Union Square Hospitality Group Danny Meyer mengendalikan restoran, bar, dan kafe di tingkat bawah. Dua galeri menampilkan karya pemasangan yang mengasyikkan dari pelbagai artis terkenal sementara dinding reka bentuk kawasan runcit Crafted for Lexus memberi penghormatan kepada pengrajin utama Takumi dari Tokyo dan New York.

Keluar dari kesibukan trotoar Manhattan dan ke kafe yang tenang untuk menikmati kopi, espresso atau pastri. Pergi ke tingkat atas bar untuk menikmati koktel yang sempurna. Pesan makan malam di restoran menggunakan Resy aplikasi. INTERSECT BY LEXUS memandang serius makanan dan minuman, yang disaksikan oleh pemeran restoran antarabangsa di Residence. Iterasi terkini: Mishiguene oleh Tomás Kalika.

Kalika, anak pendatang Poland, dilahirkan di Buenos Aires dan dilatih di Yerusalem. Melalui Mishiguene di Buenos Aires, dia menghormati diaspora Yahudi - nama itu bermaksud 'gila' dalam bahasa Yiddish. Kalika membawa minat yang sama untuk restoran kampung halamannya ke rumah sementara di INTERSECT BY LEXUS. Walaupun rekreasi restoran yang tepat bukanlah tujuannya, butiran seperti pinggan, barang kaca, buku dan hiasan lain merujuk kepada semangat yang asli.



Walaupun koki antarabangsa mungkin datang dan pergi, pasukan inti tetap berada di belakang. Mereka menjalankan operasi sehari-hari sambil membantu mengubah ruang antara penyahtinjaan dan ketibaan. Nickolas Martinez berfungsi sebagai koki eksekutif dan Andrea Morris, pengarah minuman. Morris mempunyai tugas unik untuk membuat senarai wain segar untuk melengkapkan setiap menu baru.

Sebagai contoh, Kalika memfokuskan rasa resipi Yahudi dari Eropah Timur, Afrika Utara, dan Timur Tengah melalui lensa Argentina kontemporari. Taburkan sedikit inspirasi dari masakan neneknya, seperti kentang Verenikes, dan Morris mempunyai pelangi rasa dan tekstur yang cukup untuk mencabar kemahiran berpasangannya.

Senarai wain yang dibuat untuk Mishiguene di Intersect adalah pelbagai. Bermula dengan gelembung, senarai itu merangkumi dunia, memanggil Argentina untuk mendapatkan Blanc de Blancs dari Lembah Uco, dan juga sampanye Perancis klasik. Amerika Selatan dan Eropah Timur terkenal dengan wain putih. Chardonnay dari Patagonia, dan Sémillon dari Mendoza menonjolkan keluasan negara. Sudah tentu, seorang koki kelahiran Argentina layak mendapat senarai warna merah Amerika Selatan dan bukan hanya Malbec. Bonarda yang harum dan Pinot Noir yang elegan mendapat tempat, serta Cinsault dari Chile.

Setelah tempat tinggal berakhir 'hadiah' dari menu yang masih ada, berfungsi sebagai sambutan kepada pasukan dan pengunjung baru. Dari para koki sebelumnya, Sergio Barosso dari Santiago's Restaurante 040, Cod Churros dan Greg Marchand dari Paris's Frenchie, Fried Chicken, tetap berada di menu bar. Melalui pemberian ini, masa lalu dan masa kini bersilang.

MENARIK DENGAN LEXUS , 412 W 14th St, New York, NY 10014

Tekan di sini untuk menempah dengan Resy.