10 Wiski Single-Malt Penarafan Tertinggi Yang Bukan Scotch
Minggu lepas, the Anugerah Minuman Dunia mengumumkan pemenangnya Anugerah Wiski Dunia 2023 kategori. Di antara pemenang, sepasang malt tunggal menonjol. Pertama ialah botol yang digelar World's Best Single Malt, M&H Elements Sherry Cask, wiski Israel yang terkenal kerana menua semangatnya pada altitud rendah, yang menghasilkan rasa kayu yang pedas. Yang kedua, dinamakan Tong Kecil Malt Tunggal Terbaik Dunia, ialah JJ Corry The Flintlock No. 3, an wiski Ireland .
Walaupun wiski asli Scotland menebus dirinya dengan kemenangan untuk kategori Malt Tunggal Tong Tunggal Terbaik Dunia— Glen Scotia Isi Pertama Tong Bourbon No. 372— itu adalah dua daripada tiga anugerah untuk malt tunggal bukan Scotch.
Kisah Tidak Dijangka Di Sebalik Single Malt Amerika Pertama
Purists mungkin terkejut. Lagipun, kebijaksanaan konvensional ialah 'malt tunggal' adalah sinonim dengan 'Scotch.' Tetapi semakin hari, pencinta wiski tahu bahawa itu tidak selalu benar. Malt tunggal—ditakrifkan sebagai wiski yang diperbuat daripada barli malt, yang berasal daripada kilang penyulingan tunggal—dibuat di seluruh dunia, termasuk yang sedang berkembang Malt Tunggal Amerika kategori. Malt tunggal global ini termasuk banyak dram menarik yang patut dicurahkan.
'Akar kepada semua wiski yang baik, dari mana-mana sahaja ia dibuat di seluruh dunia, ialah mereka meraikan budaya dan tempat ia dibuat, serta bahan-bahannya,' kata David Vitale, pengasas Starward Australian Whisky, yang termasuk single malt antara portfolionya.
Dengan itu, berikut ialah koleksi malt tunggal dari seluruh dunia, semuanya mendapat markah 90+ oleh Penggemar Wain —dan bukan seorang Scotch di antara mereka. (P.S. Tidak tahan untuk berpisah dengan Scotch malt tunggal? Tidak mengapa, kami ada awak .)
10 Malt Tunggal Global untuk Dicuba Sekarang
Australia: Starward Nova Single Malt
Peminat Wain 92 Mata
Wiski malt tunggal ini matang selama dua tahun dalam tong yang sebelum ini mengandungi wain merah. Hasil akhirnya adalah warna topaz yang terang dan aroma yang agak manis dan sedikit buah. Lelangit terbuka oak dan mengering, menunjukkan nota ceri bulat pada lelangit tengah dan diakhiri dengan berus lembut vanila dan rempah pembakar. Menambah air mengeluarkan nota espreso yang tidak dijangka. —Karya Newman
$50.99 Jumlah Wain & Banyak LagiEngland: Wiski Malt Tunggal Cotswolds
Peminat Wain 93 Mata
Malt tunggal Inggeris ini matang dalam tong yang dibumbui dengan oloroso kering dan sherries PX yang manis. Hasilnya ialah gula perang dan aroma marzipan. Lelangit hanya seketika bergema kemanisan itu, membawa kepada cendana dan cedar, diakhiri dengan limau pedas dan halia dan haba cayenne. Campurkan ke dalam Penisilin, anda sudah mula mula di sini. 100 Semangat Terbaik 2022 —K.N.
$57.99 CaskersPerancis: Bastille 1789 Wiski Malt Tunggal
Peminat Wain 91 Mata
Malt tunggal emas ini telah disiapkan dalam tong kayu oak Perancis yang sebelum ini memegang Sauternes, Burgundy merah dan Sherry. Aromanya membangkitkan madu dan asap ringan. Lelangit dibuka dengan zing kulit limau dan limau gedang, berkembang menjadi madu dan asap. Nota lada yang panjang dan menyelerakan menandakan penamat. —K.N.
$41.99 CaskersIndia: Rampur Asāva Wiski Malt Tunggal India
Peminat Wain 94 Mata
Matang dalam tong bekas bourbon dan siap dalam tong Cabernet Sauvignon India, malt tunggal ini menawarkan warna topaz dan rasa buah-buahan kering yang berani. Kurma kering, buah tin dan roti halia ditiup menjadi lelangit mocha dan kemasan panjang yang dicampur dengan kayu cendana, buah pelaga dan lada sulah. 100 Semangat Terbaik 2022 —K.N.
$109.99 Jumlah Wain & Banyak LagiIreland: Limavady Single Malt Whisky Single Barrel No. 0040
Peminat Wain 96 Mata
Aroma yang lembut dan berumput mempunyai semburat epal hijau. Sementara itu, lelangit membawa dengan gula perang dan karamel. Percikan air menarik nota bijirin yang dipanggang dalam ke hadapan, disudahi dengan espresso pahit ditambah buah pelaga dan haba lada hitam. Sedikit kesegaran epal-y kembali pada hembusan kompleks. —K.N.
$47.49 Jumlah Wain & Banyak LagiItali: Wiski Edisi Puni Vina Marsala
Peminat Wain 90 Mata
Wiski Itali ini berumur lima tahun, termasuk dalam tong yang sebelum ini menyimpan Marsala, wain diperkaya Itali. Hasil akhirnya ialah rona ambar dan aroma kismis, dan seteguk yang seketika menyalurkan satu lagi ruji Itali: ceri Luxardo. Terutamanya dengan percikan air, ceri kering, prun dalam sirap dan marmalade melekit meluncur ke dalam koko panjang dan kemasan buah ara kering. Campurkan ke Manhattan. —K.N.
$ Berbeza Pencari WainJepun: Wiski Malt Tunggal Akkeshi
Peminat Wain 95 Mata
Dari Kilang Penyulingan Akkeshi Hokkaido, wiski gambut ringan ini mempunyai rona keemasan dan aroma badam dan vanila yang lembut dan lembut. Lelangit yang berapi-api dibuka dengan semangat sitrus dan kepulan asap, memudar menjadi espreso panjang dan pudar vanila. Menambah air memujuk lebih banyak asap dan vanila ke hadapan, dan melembutkan haba alkohol. —K.N.
$99.99 Jumlah Wain & Banyak LagiSweden: Wiski Malt Tunggal Sungai Pantai Tinggi
Peminat Wain 95 Mata
Cari warna jerami pucat dan aroma bunga segar dan sitrus. Lelangit terbuka berbuah dan lembut, dengan tekstur yang ringan dan samar-samar berbuih. Lemon mousse dan rasa manis nanas dilapisi dengan sedikit berangan dan vanila. —K.N.
$62.76 Pertukaran WiskiBelanda: Millstone Peated PX Dutch Single Malt Whisky
Peminat Wain 91 Mata
Berumur 4 tahun dalam tong yang dahulunya memegang Pedro Ximenez sherry. Vanila dan segumpal asap gambut mewangikan hidung. Lelangit dibuka dengan vanila dan kepulan asap manis yang sederhana, keluar panjang dan menyelerakan dengan sedikit anise, likuoris hitam, coklat hitam dan lada hitam, serta sedikit limau. —K.N.
$ Berbeza Pencari WainUSA: Cedar Ridge American Single Malt Whisky The Quintessential Signature Blend
Peminat Wain 95 Mata
Cari rona emas terang dan aroma nanas, pir dan vanila yang terang dan memikat. Lelangit bergema rona buah-buahan itu, dibalut dengan selubung asap gambut, menyuguhkan selera, meriah dan cerah. Malt tunggal Amerika ini disiapkan dalam pelbagai tong sherry, brendi, rum dan wain, 'berkahwin dan matang dengan teliti,' kata pengeluar. 100 Semangat Terbaik 2022 —K.N.
$54.99 Jumlah Wain & Banyak Lagi Kami syorkan:
